Keď vaše bábätko dosiahne vek, kedy je pripravené objavovať nové chute okrem mlieka, je čas začať s príkrmami. Leto je ideálnym obdobím, pretože ponúka množstvo čerstvého, šťavnatého a sezónneho ovocia, z ktorého sa dajú ľahko pripraviť chutné kašičky. Tento článok vám prináša recepty na letné ovocné kaše vhodné pre bábätká, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné živín.
Kedy začať s príkrmami?
Rodičia často hľadajú odpoveď na otázku, kedy je ten správny čas začať s príkrmami. Ak je dieťa plne dojčené, odporúča sa začať s prvými príkrmami po ukončenom 6. mesiaci veku. V prípade, že je dieťa na umelej výžive, môžete s príkrmami začať už po ukončenom 4. mesiaci. Prvé príkrmy by mali mať kašovitú konzistenciu, vo forme pyré z rozmixovanej zeleniny a ovocia.
Ako zavádzať príkrmy?
Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik v živote bábätka. Niektoré deti ich prijímajú bez problémov, zatiaľ čo iné potrebujú viac času a trpezlivosti. Ak bábätko odmieta prvý príkrm, nezúfajte. Zo začiatku je úspechom, ak sa vám podarí dostať do dieťaťa jednu - dve lyžičky.
Trojstupňový systém zavádzania príkrmov
Najlepším spôsobom, ako naučiť dieťa na príkrmy, je takzvaný trojstupňový systém:
- Jednozložkový zeleninový príkrm: Na začiatku podávajte dieťatku iba jeden druh zeleniny, napríklad pyré z mrkvy. Dojčenie v čase obeda nahraďte jednou porciou mrkvového pyré. Pred dojčením podajte niekoľko lyžičiek mrkvy a postupne zvyšujte množstvo, až kým nebude obedňajšie dojčenie úplne nahradené príkrmom.
- Dvojzložkový zeleninový príkrm: Ak dieťa dobre znáša jeden druh zeleniny, pripravte mu na obed príkrm z dvoch druhov zeleniny, napríklad mrkvu s brokolicou alebo mrkvu so zemiakmi.
- Pridávanie ďalších zložiek: Ak bábätko dobre znáša pyré z dvoch druhov zeleniny, po niekoľkých dňoch pridajte ďalšiu zložku.
Prvé príkrmy podávajte v čase obeda. Raňajky, desiata, olovrant a večera by mali naďalej pozostávať z dojčenia. Postupne môžete večerné dojčenie nahradiť mliečnou kašičkou. Vhodné sú bezlepkové ryžové alebo kukuričné kaše.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Recepty na letné ovocné kaše pre bábätká
Tu je niekoľko receptov na chutné a zdravé ovocné kaše, ktoré sú vhodné pre bábätká od rôzneho veku:
Broskyňové pyré (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- broskyňa alebo nektarinka
- voda alebo jablková šťava
- banán alebo čučoriedky
Postup:
- Broskyňu nakrájajte na menšie kúsky, dajte do hrnca, podlejte trochou vody alebo jablkovej šťavy a duste 2-3 minúty.
- Rozmixujte na jemné pyré.
- Vmiešajte banán roztlačený vidličkou.
Nevarená verzia: Kúsky broskyne zmixujte so ¼ šálkou umytých čučoriedok. Obdobne pripravte pyré aj z nektaríniek. Uvarené zmixujte na jemné pyré. Môžete skombinovať aj s banánom. Obdobne pripravte pyré aj zo sliviek.
Melónovo-jablkové pyré (od 10 mesiacov)
Potrebujeme:
- melón
- jablko/banán/jahody
Postup:
- Kúsky melónu bez jadierok a polovičku jablka (zbavíme šupky, narežeme na kúsky) zmixujte ponorným mixérom na hladké pyré.
- Melón aspoň hodinu pred podávaním vyberte z chladničky, aby kaša nebola príliš chladná.
Obmena: Kombinácia melón a banán alebo melón s jahodami.
Mangové pyré (od 10 mesiacov)
Potrebujeme:
- mango
- banán alebo karotka
Postup:
- Dužinu manga nakrájajte na malé kúsky a zmixujte na jemné pyré.
- Môžete skombinovať s banánom, ktorý popučíte vidličkou alebo s karotkou. Predtým karotku uduste na vode, zmixujte.
Ryžová kaša z letného ovocia (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- 1 marhuľu
- 1 menšiu hrušku
- 1 väčšiu slivku
- 60 g uvarenej ryže (integrálnej)
Postup:
- Uvarte ryžu.
- Ovocie zbavte šupiek a krátko poduste vo vode.
- Zmixujte s ryžou na hladkú kašu.
Slivková kaša s kukuričnou krupicou (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- 90 g uvarenej kukuričnej krupice
- 60 ml materského mlieka (alebo formula)
- 50 g sliviek
Postup:
- Kukuričnú krupicu uvarte v pomere 1:4 (20 g krupice na 90 ml vody).
- Zvlášť uduste slivky (bez šupiek, pokrájané na malé kúsky).
- Keď krupica aj slivky trochu vychladnú, zmiešajte ich, pridajte mlieko a vymixujte na hladkú kašu.
Slivková kaša s amarantom (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- 1 väčšiu slivku
- 1 menšiu hrušku
- 60 g uvareného amarantu
Postup:
- Amarant uvarte podľa návodu.
- Hrušku a slivku zbavte šupiek, nakrájajte na menšie kúsky, podlejte v hrnci trochou vody a poduste 2-3 minúty.
- Uvarené zmixujte s amarantom na hladkú kašu.
Pšenová kaša z letného ovocia
Potrebujeme:
- Čučoriedky, černice
- Slivky
- Pšeno
Postup:
- Čučoriedky, černice umyte. Môžete ich preliať vriacou vodou, čím znížite mikrobiologické riziká, ale uchováte vitamíny.
- Slivky zbavte šupiek.
- Ovocie a pšeno zmixujte na hladkú kašu.
Broskyňová kaša s pšenom
Potrebujeme:
- 30 g broskyne
- 20 g čučoriedok
- 30 g dyne
- 80 g vareného pšena
- štipka škorice
Postup:
- Broskyne bez šupiek a dyňu pokrájajte na malé kúsky.
- Čučoriedky dobre umyte.
- Ovocie popučte vidličkou na požadovanú konzistenciu.
- Podľa návodu uvarte pšeno, preceďte a vmiešajte doň ovocnú kašu.
- Môžete pridať štipku škorice pre ešte lepšiu vôňu.
Ovocná kaša s amarantom (od 12 mesiacov)
Potrebujeme:
- 1 biely jogurt
- 80 g uvareného amarantu
- 50 g brusníc a čučoriedok
- 1 čajová lyžička medu
Postup:
- Uvarte amarant.
- Osladte medom, pridajte jogurt, zamiešajte.
- Do kaše vmiešajte umyté brusnice a čučoriedky.
Poznámka: Odporúčaný vek 12 mesiacov je s ohľadom na to, že recept obsahuje med. Ak med vynecháte, môžete kašu podávať aj bábätkám, ktoré ešte nemajú rok.
Brusnice a ich benefity pre bábätká
Brusnice sú malé plody s veľkým množstvom zdraviu prospešných látok. Obsahujú flavonoidy, vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie cenné zložky.
Prečítajte si tiež: Plodová voda a jej vplyv na dieťa
Prečo zaradiť brusnice do stravy bábätka?
- Prevencia zápalov močových ciest: Brusnice obsahujú látky, ktoré znižujú pH faktor moču, čím vytvárajú nepriaznivé prostredie pre baktérie.
- Antioxidačné účinky: Brusnice patria k potravinám s najvyšším obsahom antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia bunky pred poškodením.
- Posilnenie imunitného systému: Brusnice sú bohaté na vitamíny A, B a C, ktoré posilňujú imunitný systém a dodávajú energiu.
- Zdroj vápnika: Brusnice sú dobrým zdrojom vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti, zuby a nechty.
- Kyselina listová: Brusnice obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre správny vývoj dieťaťa počas tehotenstva.
Ako podávať brusnice bábätku?
Brusnice môžete podávať bábätku v rôznych formách:
- Čerstvé brusnice: Dobre umyté čerstvé brusnice môžete pridať do ovocných kaší alebo jogurtu.
- Brusnicové pyré: Brusnice môžete rozmixovať na pyré a pridať do kaše alebo jogurtu.
- Sušené brusnice: Sušené brusnice môžete pridať do kaší alebo ich nechať napučať vo vlažnej vode a podávať ako desiatu.
Tipy pre mamičky s tráviacimi problémami bábätka
Prechod z materského mlieka na príkrmy môže u niektorých detí spôsobiť tráviace problémy, najmä zápchu.
Ako predchádzať zápche?
- Potraviny podporujúce trávenie: Podávajte dieťatku príkrmy s obsahom hrušky, jabĺčka alebo sliviek.
- Masáž bruška: Dávajte bábätko na bruško a občas s ním pocvičte s nôžkami.
- Odvar z ovsených vločiek: Pomôcť môže tiež odvar z ovsených vločiek.
- Dostatok tekutín: Podávajte dieťatku viac tekutín, ktoré stolicu zmäkčia.
Ako pripraviť prvé príkrmy?
Hoci na trhu existuje množstvo hotových detských výživ, najlepšie je, ak si pyré pre svoje bábätko pripravíte samy. Budete presne vedieť, čo pyré obsahuje a vyhnete sa umelým pridaným látkam.
Príprava zeleninového pyré
- Vybraný druh zeleniny dôkladne umyte pod tečúcou vodou, očistite a povarte, najlepšie nad parou, aby si zachoval dôležité látky a vitamíny. Variť môžete zeleninu aj v dojčenskej vode.
- Uvarenú zeleninu popučte alebo rozmixujte na pyré.
- Ak je zmes veľmi hustá, môžete ju zriediť vodou, v ktorej ste zeleninu varili.
Príprava mäsového pyré
- Najvhodnejšie druhy mäsa pre detské príkrmy sú zo začiatku kuracie, morčacie alebo králičie.
- Mäso dôkladne umyte, nakrájajte na malé kocky a krátko povarte v malom množstve dojčenskej vody. Následne ho poduste na troške olivového oleja.
- Uvarené mäso popučte, alebo rozmixujte, zmiešajte s uvarenou rozmixovanou zeleninou a podávajte bábätku (mäso je vhodné podávať od približne siedmeho alebo ôsmeho mesiaca veku bábätka).
Pozor: Na prípravu mäsa nepoužívajte koreniny, soľ, ani zápražku, pretože nič z toho nie je prospešné pre citlivý tráviaci systém a obličky bábätka. Raz do týždňa je vhodné namiesto mäsa vmiešať do zeleninového pyré natvrdo uvarený žĺtok.
Prečítajte si tiež: Zdravý štart s baklažánom