Správna výživa v dojčenskom a detskom veku je základom pre zdravý rast a vývoj. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o výžive detí od narodenia do jedného roka a ďalej, vrátane zavádzania príkrmov, riešenia problémov s odmietaním stravy a zostavovania vyváženého jedálnička.
Dojčenie a umelá výživa
Materské mlieko je ideálnou potravou pre dojčatá počas prvých mesiacov života. Poskytuje všetky potrebné živiny, protilátky a rastové faktory, ktoré podporujú zdravý vývoj dieťaťa. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča výhradné dojčenie počas prvých šiestich mesiacov života a pokračovanie v dojčení spolu so zavádzaním príkrmov až do dvoch rokov a viac.
Ak dojčenie nie je možné, umelá mliečna výživa je vhodnou alternatívou. Dôležité je vybrať kvalitnú umelú výživu, ktorá je prispôsobená veku dieťaťa a obsahuje všetky potrebné živiny.
Kedy začať s príkrmami?
S príkrmami sa zvyčajne začína medzi ukončeným 4. a 6. mesiacom života. Rozhodnutie o začatí príkrmov by malo byť individuálne a zohľadňovať potreby dieťaťa. Medzi znaky pripravenosti na príkrmy patrí schopnosť dieťaťa udržať hlavičku, sedieť s oporou, prejavovať záujem o jedlo a otvárať ústa, keď mu ponúknete lyžičku.
Dôležité: Pred začatím príkrmov sa poraďte s pediatrom, ktorý zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Ako rozpoznať a liečiť zmeny na jazyku u detí
Prvé príkrmy
Na začiatok sú vhodné jednodruhové zeleninové pyré, napríklad z mrkvy, tekvice, zemiakov, batátov, brokolice, cukety alebo hrášku. Zeleninu uvarte v neosolenej vode a rozmixujte na hladké pyré. Príkrmy pripravujte vždy čerstvé a podávajte ich po dobu dvoch dní, aby ste mohli odhaliť prípadné alergické reakcie.
Po zavedení zeleniny môžete postupne pridávať ovocie, mäso a ďalšie potraviny. Ovocie môže byť napríklad jablko alebo hruška. Mäso je dôležité pre príjem železa.
Vzorový jedálniček pre dojčatá a malé deti
6 mesiacov:
- Raňajky: Materské mlieko alebo umelá výživa (cca 200 ml)
- Obed: Zeleninové pyré (začína sa s malým množstvom, postupne sa zvyšuje)
- Večera: Materské mlieko alebo umelá výživa (cca 200 ml)
7-8 mesiacov:
- Raňajky: Materské mlieko alebo umelá výživa (cca 200 ml)
- Obed: Zeleninovo-mäsové pyré (cca 150-200 g)
- Olovrant: Ovocné pyré alebo jogurt (cca 100 g)
- Večera: Materské mlieko alebo umelá výživa (cca 200 ml)
9-11 mesiacov:
- Raňajky: Materské mlieko alebo umelá výživa (150-200 ml), obilná kaša alebo pečivo, ovocie
- Desiata: Materské mlieko alebo umelá výživa (150-200 ml), kúsok pečiva alebo ryžové chrumky
- Obed: Mäsovo-zeleninové jedlo (napr. bolonské špagety alebo dusená zelenina s ryžou), ovocie
- Olovrant: Čerstvý mäkký syr alebo hummus s chrumkami, tyčinky z varenej mrkvy
- Večera: Žemľa so syrom/kúsky kurčaťa, losos so zemiakovou kašou, biely jogurt s čučoriedkami
- Pred spaním: Materské mlieko alebo umelá výživa (150-200 ml)
12 mesiacov a viac:
- Jedálniček ročného dieťaťa sa už podobá strave dospelých, stále by však mal byť bez rafinovaného cukru, nadmerného množstva soli, údenín, vyprážaných jedál a štipľavých korenín.
- Je dôležité dbať na pestrosť stravy a zaraďovať do nej všetky dôležité živiny.
Dôležité: Množstvo jedla je orientačné a závisí od individuálnych potrieb dieťaťa.
Problémy s odmietaním stravy
Odmietanie stravy je u detí bežný problém. Dôvodov môže byť viacero, napríklad choroba, rast zúbkov, zmena prostredia alebo jednoducho nedostatok hladu.
Čo robiť, keď dieťa odmieta jesť:
- Nenúťte dieťa do jedla. Nátlak môže viesť k ešte väčšiemu odporu.
- Ponúknite mu jedlá, ktoré má rado. Postupne skúšajte zavádzať aj nové potraviny.
- Urobte z jedla zábavu. Vytvarujte z jedla zvieratká alebo iné zaujímavé tvary.
- Jedzte spolu s dieťaťom. Dieťa sa učí napodobňovaním.
- Buďte trpezliví. Odmietanie stravy je často len prechodné obdobie.
- Ponúknite iný variant jedla a nechajte dieťa vybrať si.
- Dajte dieťaťu čas a verte, že postupom času bude jesť to, čo bude potrebovať.
Dôležité zásady pre správnu výživu detí
- Pestrá strava: Zabezpečte, aby dieťa dostávalo všetky potrebné živiny z rôznych zdrojov.
- Dostatok tekutín: Ponúkajte dieťaťu vodu, nesladený čaj alebo riedené ovocné šťavy.
- Obmedzte sladkosti a sladené nápoje: Nadmerná konzumácia cukru môže viesť k obezite a zubnému kazu.
- Dbajte na hygienu: Pred prípravou jedla si umyte ruky a používajte čisté nástroje.
- Pravidelný režim: Snažte sa dodržiavať pravidelný čas jedenia.
- Pozitívny prístup: Urobte z jedla príjemnú udalosť a chváľte dieťa za každé sústo.
Špecifické situácie
- Alergie: Ak máte podozrenie na alergiu, poraďte sa s lekárom.
- Nechutenstvo po chorobe: Počas choroby a po nej môže mať dieťa zníženú chuť do jedla. Dôležité je ponúkať mu ľahko stráviteľné jedlá a dostatok tekutín.
- Problémy s prehĺtaním: Ak má dieťa problémy s prehĺtaním, poraďte sa s logopédom.
- Nedostatok železa: Ak má dieťa nedostatok železa, lekár môže odporučiť užívanie železa.
Prečítajte si tiež: Ako dlho by malo dieťa jesť?
Prečítajte si tiež: Detská reč: Kedy je čas na obavy?