Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik vo vývoji dieťaťa. Predstavuje prechod od výlučne mliečnej stravy k pestrejšej strave bohatej na rôzne chute a textúry. Správny výber zeleniny a postup pri zavádzaní príkrmov je kľúčový pre zdravý rast a vývoj bábätka.
Kedy začať s príkrmami?
S príkrmami by sa malo začať najskôr po ukončenom 4. mesiaci a najneskôr do ukončeného 7. mesiaca. Ideálny čas závisí od individuálnej zrelosti dieťaťa a jeho schopností. Medzi znaky, že je bábätko pripravené na príkrmy, patrí schopnosť sedieť a držať hlavu, koordinovať oči, ruky a ústa a prejavovanie záujmu o jedlo.
Dôležité je sledovať signály bábätka a prispôsobiť sa jeho individuálnemu tempu. Nie je potrebné sa ponáhľať, ale ani príliš dlho čakať. V období dojčenia je vhodné začať s príkrmami čo najskôr po ukončenom 4. mesiaci, aby sa dieťa oboznámilo s novými chuťami a textúrami.
Správny postup pri zavádzaní príkrmov
Medzi 17. a 26. týždňom života by mala strava dieťaťa obsahovať prvé nemliečne príkrmy. Zrelosť dieťatka je však individuálna, preto je dôležité sledovať jeho reakcie a prispôsobiť postup zavádzania príkrmov.
V tomto období je vhodné postupne pridávať mäso, obilniny a ovocie. Skoré zavedenie rôznych potravín môže znížiť riziko alergií v neskoršom veku.
Prečítajte si tiež: Výber autosedačky: Na čo sa zamerať?
Kupovať alebo variť?
Rozhodnutie, či kupovať hotové príkrmy alebo variť doma, závisí od preferencií a možností rodičov. Obe možnosti majú svoje výhody a nevýhody.
Hotové príkrmy v "baby kvalite" sú praktické a spĺňajú prísne požiadavky na kvalitu a bezpečnosť. Výrobcovia detskej stravy podliehajú prísnym kontrolám, aby zabezpečili najvyššiu kvalitu surovín.
Domáca strava umožňuje rodičom mať plnú kontrolu nad surovinami a spôsobom prípravy. Použitím kvalitných surovín majú istotu, že dieťatku dávajú to najlepšie.
Aká zelenina je vhodná na začiatok?
V začiatkoch prikrmovania je vhodné začať so zeleninou, ktorá nie je sladká a je ľahko stráviteľná. Medzi najvhodnejšie druhy patrí:
- Mrkva: Je príjemnej a mierne sladkastej chuti, ľahko sa pripravuje a má jemnú konzistenciu.
- Zemiak: Je neutrálnej chuti a dobre zasýti.
- Tekvica: Má jemnú chuť a je ľahko stráviteľná. Vhodná je maslová alebo hokkaido tekvica.
- Cuketa: Je jemná a ľahko stráviteľná, s neutrálnou chuťou.
- Brokolica: Je bohatá na vitamíny a minerály, ale môže spôsobovať nadúvanie. Na prípravu sa používajú iba ružičky.
- Karfiol: Podobne ako brokolica, je bohatý na živiny, ale môže spôsobovať nadúvanie. Používajú sa iba ružičky.
- Hrášok: Má sladkastú chuť a je dobre prijímaný deťmi.
- Fenikel: Má špecifickú chuť a podporuje trávenie.
- Paštrnák: Má sladkastú chuť a je bohatý na vitamíny a minerály.
- Bataty (sladké zemiaky): Sú sladšie ako bežné zemiaky a obsahujú vitamíny.
Je dôležité, aby zelenina bola tepelne upravená (varená alebo parená) a rozmixovaná na hladké pyré.
Prečítajte si tiež: Výber autosedačky pre pohodlnú jazdu
Ako na prvý zeleninový príkrm?
Prvý príkrm by mal byť pripravený len z jedného druhu zeleniny. Zeleninu je potrebné dôkladne umyť, očistiť a uvariť v pare alebo v dojčenskej vode. Následne sa rozmixuje na hladké pyré. Na zriedenie je možné použiť vodu, v ktorej sa zelenina varila.
V prvých dňoch sa príkrm zaraďuje namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Začína sa s malým množstvom (1-2 lyžičky) a postupne sa zvyšuje podľa chuti dieťaťa.
Po 2-3 dňoch sa môže pridať ďalší druh zeleniny. Nové druhy zeleniny sa skúšajú v priebehu 2-3 týždňov.
Ako podávať jedlo?
Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné. Na jedlo je dobré si vyhradiť dostatok času a pokoja.
Prvé kŕmenie môže byť pre dieťa náročné, pretože musí zvládnuť nové pohyby úst a jazyka. Je dôležité byť trpezlivý a dieťa do jedla nenútiť.
Prečítajte si tiež: Detské poistenie: ponuky a benefity
Lyžička s jedlom sa vkladá do pusinky a položí na zadnú časť jazyka. Dieťa môže spočiatku reagovať tak, že bude jazyk tlačiť proti podnebiu a jedlo vysúvať von z pusinky. To je normálny reflex v tejto novej situácii. Je potrebné vytrvať a dať dieťaťu čas, aby si zvyklo.
Čo pridať do príkrmu?
- Mäso: Od ukončeného 5. mesiaca sa do zeleninového príkrmu pridáva mäso. V začiatkoch je najvhodnejšie jemné a chudé mäso, ako je morčacie, kuracie, teľacie alebo hovädzie.
- Obilniny: Dojčenská strava od ukončeného 4. mesiaca môže obsahovať obilniny, ktoré sú zdrojom vitamínov, minerálnych látok a vlákniny.
- Ovocie: Ovocie sa zavádza v menšej miere, aby si dieťa príliš nezvyklo na sladkastú chuť. V prvých týždňoch je vhodný banán, jablko, hruška alebo nektárinka.
- Lepek: Zavedenie lepku sa odporúča medzi ukončeným 4. až ukončeným 7. mesiacom. Do príkrmu sa môže pridať malá dávka lepku, napríklad štipka zápražky alebo 2 lyžičky pšeničnej múky do zeleninového príkrmu.
- Tuky: Do príkrmu je dôležité pridať kvalitný tuk, napríklad rastlinný olej (konopný, olivový) alebo ghee (prepustené maslo). Tuky sú dôležité pre vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.
Čomu sa vyhnúť?
- Soľ: Nadmerné množstvo soli zaťažuje obličky. Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne.
- Cukor: Do detského jedálnička nepatrí cukor. Cukor neobsahuje žiadne živiny a prispieva k vzniku zubného kazu a obezity.
- Sladkosti: Sladkosti (kinder čokoládka, čokoládová tyčinka, rozmočený sladký keksík) sú pre bábätká nevhodné. Spôsobujú bolesti bruška, zápchu, kazia zuby a vytvárajú návyk na sladkú chuť.
- Údeniny: Údeniny nepatria do detského jedálnička.
- Kravské mlieko: Neupravené kravské mlieko nie je pre deti do jedného roka vhodné.
- Nízkotučné potraviny: Pre deti do dvoch rokov sú najlepšie plnotučné potraviny, neskôr polotučné.
- Korenie a dochucovadlá: Do jedla pre bábätká sa nepridáva soľ, korenie ani iné dochucovadlá.
- Vaječný bielok: Vaječný bielok sa pre vysoký podiel alergénov nepodáva do jedného roku života dieťatka.
Dôležité rady a tipy
- Kvalitné suroviny: Používajte kvalitnú zeleninu s označením BIO, prípadne farmársku zeleninu.
- Hygiena: Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky a všetky riady, ktoré budete používať.
- Príprava na pare: Prvé príkrmy pripravujte najlepšie na pare, aby si zelenina zachovala vitamíny a farbu.
- Nenúťte dieťa: Dieťa nikdy do jedla nenuťte, len ponúkajte.
- Trpezlivosť: Buďte trpezliví a dajte dieťaťu čas, aby si zvyklo na nové chute a textúry.
- Zoznamujte s novými chuťami postupne: Nový druh zeleniny skúšajte 2-3 dni, aby sa stihli prejaviť prípadné alergie.
- Kombinujte kŕmenie lyžičkou a kŕmenie ručičkami: Nechajte dieťa, aby si určilo tempo jedla a nechajte sa viesť.
- Dbajte na pravidelné čistenie prvých zúbkov: Najmä večer pred spaním.
- Konzultujte s lekárom: Pri zavádzaní príkrmov sa poraďte s pediatrom.
Keď prvé príkrmy nemajú úspech
Ak sa zdá, že prvé príkrmy nemajú úspech, skúste mrkvičku zriediť trochou materského mlieka. Chuť materského mlieka je dieťaťu známa, čo mu môže uľahčiť prechod k nemliečnej strave.
Zápcha a odmietanie príkrmu
Pri zavádzaní príkrmov sa môžu vyskytnúť problémy, ako je zápcha alebo odmietanie príkrmu. V prípade zápchy je vhodné zaradiť do jedálnička potraviny bohaté na vlákninu, ako sú slivky alebo hrušky. Ak dieťa odmieta príkrm, je potrebné byť trpezlivý a skúšať rôzne druhy zeleniny a spôsoby prípravy.