Karin Haydu je známa slovenská herečka a moderátorka, ktorá si získala srdcia divákov svojím šarmom aj profesionalitou. Objavila sa v množstve televíznych seriálov i divadelných predstavení a zručná je aj s mikrofónom v ruke ako moderátorka. Okrem svojej úspešnej kariéry je známa aj svojím prístupom k zdravému životnému štýlu a vášňou pre varenie. Vďaka svojej charizme a kráse sa stala obľúbenou osobnosťou v slovenských šoubizových kruhoch.
Zdravý Životný Štýl ako Priorita
Herečka Karin Haydu sa snaží žiť zdravo. Zdravo sa stravuje a cvičí. Chodí na preventívne prehliadky a v boji s rakovinou pomáha pravidelnou účasťou na pochode Za zdravé prsia. K zodpovednosti za zdravie vedie aj svoju dcéru Vanesu, ktorú od malička navštevovala pohybové krúžky. Naučila ju plávať, lyžovať, korčuľovať a chodiť na spoločenské tance. Pohyb na čerstvom vzduchu a vyvážená strava sú základom zdravia. Ak to človek prijme a robí s radosťou, prejaví sa to na jeho zdraví. Ako sama hovorí, preventívne prehliadky sú najdôležitejším krokom v záujme nášho zdravia, pretože všetky ochorenia, ktoré sa odhalia včas, sú liečiteľné.
Preventívne prehliadky a boj proti rakovine
Karin Haydu aktívne podporuje prevenciu proti rakovine prsníka a zdôrazňuje dôležitosť preventívnych prehliadok. Uvedomuje si, že mnohí sa im vyhýbajú zo strachu, že im niečo nájdu, ale pasivitou idú sami proti sebe a žijú v dočasnom sladkom nevedomí o svojom zdravotnom stave, zatiaľ čo ich choroba sa môže nekontrolovane zhoršovať. V jej rodine sa objavila rakovina, čo ju ešte viac motivovalo k aktívnemu prístupu k zdraviu. Zmenili stravovacie návyky, zredukovali cukor a pridali viac ovocia a zeleniny.
Prevencia onkologických ochorení
Výskyt a priebeh niektorých onkologických ochorení je možné ovplyvniť prevenciou, a najúčinnejšou prevenciou je aktívne vyhľadávanie onkologického ochorenia - preventívny onkologický skríning. Takýto skríning má význam najmä u karcinómu hrubého čreva, u žien karcinómu krčka maternice a karcinómu prsníka a u mužov karcinómu prostaty. Preventívny program je založený na dobrovoľnosti, ochote ľudí pravidelne navštíviť lekára, preto veľkú úlohu zohráva edukácia a osveta.
Napríklad pri prevencii karcinómu hrubého čreva má človek po 40. veku života nárok na vyšetrenie okultného krvácania zo stolice dvakrát ročne u svojho obvodného lekára, po 50. roku života má nárok na kolonoskopické vyšetrenie priamo u gastroenterológa bez potreby odporúčania na toto vyšetrenie. Ženy majú nárok na pravidelné preventívne gynekologické vyšetrenie karcinómu krčka maternice raz ročne a vyšetrenie prsníkov zobrazovacími metódami raz za dva roky. Muži majú nárok na pravidelné preventívne urologické vyšetrenie po 50. roku života. V prípade výskytu týchto ochorení v rodine sa nárok na tieto preventívne vyšetrenia posúva podľa odporúčaní odborníkov do nižších vekových kategórií. K prevencii rakoviny kože patrí návšteva kožného lekára jedenkrát ročne. Všetci máme nárok raz za dva roky na preventívnu prehliadku u svojho všeobecného lekára, ktorý nás môže informovať o ďalších preventívnych vyšetreniach u špecialistov, alebo sa môžeme sami o prevenciu zaujímať a aktívne pristupovať k udržaniu svojho zdravia.
Prečítajte si tiež: Hľadáte recepty alebo knihy? Pozrite si náš prehľad
Diagnostika onkologických ochorení
Diagnostika onkologických ochorení závisí od typu ochorenia a je to celá škála neinvazívnych a invazívnych výkonov, ktoré prispejú ku konečnej diagnóze. Včasná diagnostika onkologického ochorenia má významný vplyv na liečbu pacienta a výsledný efekt terapie. Cieľom diagnostiky je stanoviť štádium lokálneho ochorenia a určiť rozsah prípadného vzdialeného postihnutia organizmu, tým pomôcť k správnemu a účinnému výberu liečby.
Magnetická rezonancia (MR) je neinvazívna diagnostická metóda, ktorá využíva schopnosť protónu vodíka prijať energiu určitého elektromagnetického pulzu a znovu ju uvoľniť. Tento jav umožňuje stanoviť množstvo vodíka, a teda aj vody vo vyšetrovanom objekte. Na základe odlišného množstva vody v rozličných tkanivách môže hodnotiť morfologické, ale aj funkčné vlastnosti tkanív. Magnetická rezonancia umožňuje zobrazovanie orgánov, orgánových sústav a ich štruktúr vo vnútri ľudského tela. Má význam v diagnostike rôznych patologických procesov a má nenahraditeľné postavenie v diagnostike mnohých onkologických ochorení.
Pred vyšetrením magnetickou rezonanciou je potrebné dodržiavať určité zásady. Do vyšetrovacej miestnosti je zakázané vstupovať s niektorými vecami a zariadeniami, preto je vhodné, aby pacienti prichádzali na vyšetrenie v jednoduchom oblečení, bez doplnkov. Pacienti vypĺňajú pred vyšetrením dotazník bezpečnosti a odpovedajú na konkrétne otázky, ktoré majú prispieť k bezpečnému a bezproblémovému priebehu ich vyšetrenia, napr. prítomnosť cudzích materiálov a náhrad v tele, predchádzajúce operácie či ochorenia, klaustrofóbia alebo alergické príhody pre prípad aplikácie kontrastnej látky počas vyšetrenia. MR prístroj je počas vyšetrenia hlučný, pacient ležiaci na vyšetrovacom stole má na ušiach slúchadlá a komunikácia s personálom počas vyšetrenia je zabezpečená cez signalizačný balónik. Vyšetrenie magnetickou rezonanciou je pri dodržaní stanovených postupov bezpečné, realizuje sa bez použitia ionizačného žiarenia, neznamená tak radiačnú záťaž pre pacienta a je bez dôkazu vedľajších účinkov.
Karin Haydu ako Skvelá Gazdinka a Kuchárka
Karin Haydu je v súkromí aj výborná gazdinka. Tušili ste, že varenie a pečenie patria medzi jej veľké záľuby? Ako prezradila, najradšej má tradičné recepty. "Pečiem od desiatich, varím od dvanástich. Venujem sa tradičnej kuchyni a milujem klasiky, ako je perkelt s domácimi haluškami, segedín, sviečková - proste mäso na všetky možné spôsoby." Ako dodala, všetky tieto recepty u nich musia byť aspoň raz za dva týždne. Klasika musí byť!
Recepty, ktoré pripomínajú chute domova, sú jej tajnými zbraňami a všetci ich doma milujú. Dcéra dokonca nedá dopustiť na mamine palacinky. "Moja dcéra fičala odmalička na palacinkách. Každý druhý deň som jej ich musela robiť. Takže palacinky by od maminy mala hocikedy," pridáva úsmevné spomienky spred rokov a dopĺňa, že keď už sladkú dobrotu robiť odmietla, dcéra si začala vypekať sama. Šikovné ruky tak zdedila po mame.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Koláčový Super-Recept
Hoci Karin Haydu v kuchyni nechýba kreativita, na staré dobré recepty nedá dopustiť. Jeden na koláč nám rovno pred mikrofón naditkovala. Je na milovanú bublaninu alebo bábovku - cesto je univerzálne. "Stačí 250 g hladkej múky, 250 g práškového cukru, prášok do pečiva, vanilkový cukor, deci a pol vody, deci a pol oleja a 5 vajíčok," vymenovala. Zmiešať, vyliať na plech alebo do formy, prípadne posypať ovocím, a dobrota je o chvíľu upečená a môžete krájať!
Láska k Jedlu a Obľúbené Podniky
Kráska nám dala svoje tipy aj na bratislavské podniky s dobrým jedlom, ktoré najradšej navštevuje. "Ja keď si niekde niečo nájdem a si to obľúbim, tak tam chodím stále," smeje sa. Zmena jedálneho lístka ju síce neteší, ale nezdráha sa hľadať ďalší podnik, ktorý jej bude vyhovovať. Chutné jedlo má rada a z času na čas sa takto nechá obslúžiť.
Inšpirácia na Sociálnych Sieťach
So skvelými receptami sa delí aj so svojimi fanúšikmi na instagramovom profile. Vedeli ste, že herečka Karin Haydu má hlboký vzťah k vareniu už od detstva? Ako desaťročná ušla zo školskej družiny, aby doma upiekla svoju prvú bábovku podľa maminho receptu. Dnes je známa tým, že preferuje klasické a poctivo varené jedlá pred rýchlymi pokrmami. V kuchyni sa pohybuje s istotou a radosťou, často pripravuje jedlá pre svojich blízkych a hostí. Medzi jej obľúbené recepty patrí krémová tekvicová polievka, domáce zemiakové gnocchi so smotanovo-syrovou omáčkou a morčacím mäsom, či domáce pečené buchty so slivkovým lekvárom.
Jej kuchyňa, zariadená v tmavých tónoch, odráža jej vkus a lásku k vareniu. Na sociálnych sieťach často zdieľa fotografie svojich kulinárskych výtvorov, vrátane nádherných obložených mís, ktoré pripravuje pri rôznych príležitostiach.
Dovolenka v Madride a Kulinárske Potešenie
Nedávno sa vybrala na dovolenku do Madridu a dopriala si tam okrem krásnych zážitkov aj chutné jedlo. Na tanieri jej podávali šťavnatý grilovaný steak, pravdepodobne hovädzí, pripravený na spôsob medium, čo zvýrazňuje jeho prirodzenú chuť. Na steaku je servírované dokonale pripravené volské oko - zlatistý žĺtok vytvára nielen kontrast, ale aj výživnú bodku k mäsu. Ako príloha slúži čerstvá listová zelenina alebo baby špenát, ktorá celému jedlu dodáva ľahkosť a sviežosť.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Zdravé Raňajky
Na stole z výletu sa pred Karin sa nachádza miska s ovocným dezertom, ktorý pravdepodobne ide o acai smoothie bowl - obľúbený a zdravý pokrm, ktorý kombinuje hladký tmavofialový základ z acai bobúľ (alebo zmes acai s banánom či lesným ovocím), ozdobu z čerstvých jahôd a čučoriedok, ktoré dodávajú nielen sviežosť, ale aj výrazné farby a antioxidanty.
Acai bowl je typický dezert alebo raňajkový pokrm z brazílskej kuchyne, známy svojimi prospešnými účinkami na energiu a trávenie, často podávaný s granolou, chia semienkami, ovocím alebo orieškami. Hoci v tejto miske nie je vidieť granolu, ide zjavne o lahodnú a zdravú pochúťku - čo korešponduje s tým, že Karin má pozitívny vzťah k domácej kuchyni, zdravým jedlám a estetickému servírovaniu.
Zdedený Recept od Omamy
To, že Karin Haydu je mimoriadne šikovná gazdinka a skvelá kuchárka, je už dávno známe! Nečudo, veď to má v krvi, ako totiž sama tvrdí, jej omama bola skvelá kuchárka a Karin nám už v minulosti venovala zdedený recept po milovanej babičke. Sympatická dáma je skutočná gurmánka, dobré jedlo si vždy rada vychutná a okrem tradičných receptov sa nebojí ani nových chutí.
Recept na Avokádovú Nátierku
Avokáda rozrežte na polovicu, odstráňte kôstku a roztlačte ich vidličkou. Pridajte citrónovú šťavu, polovicu nadrobno nakrájanej cibule, nadrobno nakrájané cherry rajčiny, soľ, korenie a pretlačený strúčik cesnaku. Všetko dôkladne premiešajte. Podávajte najlepšie s kváskovým chlebom.
Ajurvédske Zásady Stravovania
Karin Haydu sa zaujíma aj o alternatívne prístupy k zdraviu, ako je ajurvéda. Ajurvéda je starodávny indický systém medicíny, ktorý sa zameriava na dosiahnutie rovnováhy tela, mysle a ducha. V rámci ajurvédy sa kladie dôraz na správne kombinácie potravín, ktoré podporujú trávenie a celkové zdravie. Niektoré kombinácie sú z ich pohľadu nevhodné, pretože môžu oslabiť trávenie, podporiť nadúvanie, zvýšiť vlhkosť v organizme alebo spôsobiť stagnáciu energie. Známy príklad je kombinácia mäty a zázvoru, kde sa stretáva silno chladivý prvok s výrazne hrejivým.
V ajurvéde sa kombinácia čerstvého ovocia s mliekom považuje za úplne nevhodnú. Ovocie je rýchlo stráviteľné, ľahké a často kyslé, zatiaľ čo mlieko je ťažšie, sladké a pomalšie sa trávi. Výsledkom môže byť pomalšie trávenie, nadúvanie či pocit chladu v žalúdku. Ajurvéda považuje kombináciu jogurtu a akéhokoľvek mäsa za ťažkú, zahlieňujúcu a podporujúcu zápalové procesy.
Zázvor zahrieva, podporuje krvný obeh a rozpúšťa hlien. Ovocie sa trávi rýchlo a podľa tradičných medicín má byť konzumované samostatne. Zázvor, chili, škorica či kardamóm sú hrejivé koreniny, ktoré stimulujú krvný obeh. Alkohol je taktiež zahrievajúci. Citrusy majú kyslú povahu, ktorá môže zraziť mlieko v žalúdku a vytvoriť ťažké hrudky.