Tehotenstvo je jedinečné obdobie, kedy sa žena pripravuje na príchod nového života. Strava zohráva kľúčovú úlohu v zdravom vývoji dieťaťa a pohode matky. Mnoho budúcich mamičiek sa preto zaujíma o správny výber potravín a nápojov počas tehotenstva.
Dôležitosť zdravej stravy počas tehotenstva
Výživa v tehotenstve má zásadný vplyv na zdravie dieťaťa a matky. Počas týchto deviatich mesiacov vývoja v tele matky je dôležité zabezpečiť dostatočný prísun všetkých potrebných živín. Strava by mala byť pestrá a vyvážená, bohatá na ovocie, zeleninu, bielkoviny, mliečne výrobky, tuky a sacharidy.
Doc. MUDr. Alexandra Krištúfková, PhD. z I. gynekologicko-pôrodníckej kliniky LF UK a UNB v Bratislave zdôrazňuje, že "Počas tehotnosti by mala byť strava pestrá a mala by obsahovať všetky dôležité zložky potravy: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny aj vlákninu. Samozrejme, primerane rozložené do viacerých jedál, čiže radšej 5 - 6 menších porcií denne ako 3 veľké. Strava by mala byť z kvalitných plnohodnotných potravín a výdatná, čo znamená cca 2400 - 2800 kcal za deň."
Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať
Počas tehotenstva je dôležité vyhnúť sa potravinám, ktoré môžu predstavovať riziko pre zdravie matky a dieťaťa. Medzi ne patria:
- Surové a nedostatočne tepelne upravené mäso a ryby: Tieto potraviny môžu byť kontaminované baktériami ako Listeria, E. coli a parazitmi ako Toxoplazma gondii, spôsobujúce toxoplazmózu. Konzumácia surového mäsa, ako je tatársky biftek, alebo nedostatočne prepečeného steaku ("rare" alebo "medium"), sa neodporúča. Taktiež je potrebné sa vyhnúť surovým rybám, ako sú sushi.
- Nepasterizované mlieko a mliečne výrobky: Tieto výrobky môžu obsahovať baktériu Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje listeriózu. Tehotné ženy sú na túto infekciu obzvlášť náchylné, pričom môže viesť k závažným komplikáciám, predčasnému pôrodu alebo potratu.
- Plesňové syry: Syry s plesňou, ako sú Niva, Gorgonzola, Camembert a Brie, môžu obsahovať baktériu Listeria.
- Zvieracia pečeň: Obsahuje vysoké množstvá vitamínu A, ktorý môže pôsobiť toxicky na vyvíjajúci sa plod.
- Surová lucerna a klíčky: Môžu obsahovať zárodky plesní.
- Vysokospracované potraviny: Obsahujú nadmerné množstvá soli, cukrov, konzervantov a "éčiek".
- Alkohol: Je bunkový jed, ktorý prechádza placentou a ovplyvňuje vývoj plodu. Pravidelné pitie alkoholu počas tehotenstva môže viesť k fetálnemu alkoholovému syndrómu.
- Nadmerné množstvo kofeínu: Príjem nadmerného množstva kofeínu počas tehotenstva je spojený s rizikom predčasného pôrodu, nízkej pôrodnej hmotnosti a iných nepriaznivých stavov.
- Niektoré bylinky: Niektoré bylinky, ako alchemilka, petržlen, palina, škorica, klinčeky, lapacho a šalvia, môžu prekrvovať orgány malej panvy, ovplyvňovať činnosť svaloviny maternice a mať preháňavý účinok.
- Huby: Môžu viazať toxické látky z prostredia, v ktorom sa nachádzajú.
Potraviny, ktoré sú prospešné
Počas tehotenstva je dôležité konzumovať potraviny, ktoré sú bohaté na živiny a vitamíny. Medzi takéto potraviny patria:
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- Ovocie a zelenina: Zabezpečujú prísun vitamínov, minerálov a vlákniny.
- Strukoviny: Sú bohatým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9).
- Mliečne výrobky: Sú skvelým zdrojom bielkovín a vápnika.
- Mäso: Je zdrojom bielkovín a železa. Preferujte chudé mäso, ako kuracie, morčacie, hovädzie a králičie.
- Ryby: Sú výborným zdrojom hémového železa a omega-3 mastných kyselín. Vyberajte si ryby s nízkym obsahom ortuti, ako losos, treska, makrela, krevety a sleď.
- Vajcia: Sú ideálnym zdrojom cholínu, ktorý je dôležitý pre vývoj mozgu dieťaťa.
- Orechy a semená: Obsahujú vlákninu, povzbudzujú trávenie a znižujú riziko dráždivého čreva.
Dôležité živiny a vitamíny
Počas tehotenstva je dôležité zabezpečiť dostatočný prísun týchto živín a vitamínov:
- Kyselina listová (vitamín B9): Odporúčaná denná dávka je 600 µg. Kyselina listová redukuje riziko vrodených vývojových chýb, rázštepov pery, podnebia a chrbtice.
- Železo: Denná odporúčaná dávka je minimálne 27 mg. Železo je nevyhnutné pre tvorbu hemoglobínu, ktorý transportuje kyslík v tele.
- Vápnik: Je dôležitý pre vývoj kostí a zubov dieťaťa.
- Vitamín D: Pomáha vstrebávať vápnik a je dôležitý pre vývoj kostí.
- Omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA): Sú dôležité pre vývoj mozgu a nervovej sústavy dieťaťa.
- Jód: Je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy.
- Cholín: Je dôležitý pre vývoj mozgu dieťaťa a pomáha predchádzať vývojovým abnormalitám mozgu a chrbtice.
Pitný režim
Počas tehotenstva je dôležité dodržiavať dostatočný pitný režim. Odporúča sa vypiť 2 až 3 litre tekutín denne. Ideálna je čistá voda, minerálky s nízkym obsahom sodíka, riedené ovocné a zeleninové šťavy a ovocné čaje. Vyhnite sa sladeným nápojom, kolovým nápojom a energetickým nápojom.
Výživa v jednotlivých trimestroch
- 1. trimester: Nie sú kladené zvýšené nároky na výživu tehotnej ženy. Dôležitý je dostatočný príjem bielkovín, omega-3 mastných kyselín, železa a kyseliny listovej.
- 2. trimester: Je potrebné navýšiť príjem energie o cca 1300 kJ denne a zvýšiť príjem vápnika, horčíka, jódu a železa.
- 3. trimester: Energetické potreby sa zvyšujú až o cca 1900 kJ za deň. Dôležitý je dostatočný príjem vápnika, horčíka, vitamínu D, omega-3 mastných kyselín, vlákniny, probiotických kultúr, vitamínu C a zinku.
Éčka v tehotenstve
Pri výbere potravín je dôležité sledovať zloženie a vyhýbať sa potravinám s vysokým obsahom "éčiek". Niektoré "éčka" sú neškodné, ale iné môžu mať negatívny vplyv na zdravie citlivejších jedincov, vrátane tehotných žien. Tehotné a dojčiace ženy by sa mali vyhýbať syntetikám, teda látkam so skóre 3 a vyššie na www.ferpotravina.cz.
Medzi nevhodné "éčka" patria napríklad:
- Dusitany a dusičnany (E 249 - E 252): Konzervačné činidlá, ktoré zabraňujú rastu baktérií, ale môžu spôsobovať bolesti hlavy, dýchacie ťažkosti a kožné problémy.
- Glutamáty (E 620 - E 625): Zvýšená konzumácia glutamátu môže spôsobovať bolesti hlavy, zvracanie, kŕče v bruchu a astmatický záchvat.
- Syntetické antioxidanty (E 310 - E 312): Používajú sa na ošetrenie potravín a spomalenie žltnutiu tukov, ale nadmerná konzumácia môže viesť k bolestiam hlavy, závratom a vyrážke.
- Umelé sladidlá: Nadmerná konzumácia môže viesť k bolestiam hlavy, závratom a vyrážke.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
tags: #dieta #v #2 #mesiaci #tehotenstva