Ovocie je neoddeliteľnou súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Projekt "Školské ovocie", financovaný Európskou úniou, je iniciatíva, ktorá má za cieľ podporiť zdravý životný štýl u detí a mládeže prostredníctvom zvýšenej konzumácie ovocia a zeleniny. Je to dôležité, pretože organizmus si nevie vitamíny vytvárať sám. Jedálniček školáka by mal obsahovať stravu, ktorá je výživná a zároveň dodáva energiu. Implementácia projektu závisí od spolupráce medzi školami a dodávateľmi.
Ovocie v kontexte zdravej výživy
Ovocie bolo už niekoľkokrát neprávom očiernené. Všade sa hovorí, že veľa cukru škodí, všetci sa učia variť a piecť bez cukru… A zároveň tí istí ľudia tlačia do hlavy, aby si jedla veľa ovocia, ale ty predsa vieš, že je v ňom cukor. Veľa štúdií sa zaoberalo nadmerným príjmom cukru. Výsledky neprekvapia: v nadmernom množstve je cukor škodlivý. Fakt ale je, že by si denne musela zjesť obrovské množstvá ovocia, aby si z neho prijala také množstvo fruktózy, ktoré by ti mohlo uškodiť. Namiesto toho, aby si sa pri ovocí zameriavala na to, koľko cukru v ňom je, si radšej prečítaj viac o dôležitej vláknine, ktorú obsahuje. Okrem toho je plné vitamínov a minerálov a štúdie naznačujú, že môže pomôcť pri chudnutí.
Prečo je ovocie dôležité?
- Vitamíny a minerály: Ovocie je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.
- Vláknina: Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
- Antioxidanty: Je plné antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Hydratácia: Mnohé druhy ovocia majú vysoký obsah vody, čo prispieva k hydratácii organizmu.
Ako zaradiť ovocie do stravy
Ovocie je univerzálne a dá sa konzumovať rôznymi spôsobmi. Môžete ho jesť samotné, pridávať do šalátov, jogurtov, smoothies alebo ho použiť na prípravu dezertov. Ak si dáš iba ovocie, a je úplne jedno či vo forme smoothie alebo čerstvé, prijmeš iba sacharidy s vlákninou. Sacharidy sú skvelé, naše telo ich potrebuje, lebo slúžia ako hlavné palivo pre svaly aj pre mozog. Ak si na raňajky nakrájaš jabĺčko s banánom, lebo nestíhaš a rýchlo to do seba nahádžeš, môžeš už do hodinky opäť pocítiť hlad. Ráno si urobíš odporúčané vločky s tvarohom a ovocím a niekoľko minút po dojedení ťa začne lámať únava. Spala si dobre a dostatočne dlho. Možno si len zjedla priveľké množstvo jedla. Druhý prípad, ktorý môže nastať je, že kombinácia sacharidov a bielkovín ťa skutočne môže unaviť. Sacharidy rýchlo zvyšujú hladinu serotonínu, čo je hormón, ktorý často chýba ľuďom s depresiami.
Tipy na konzumáciu ovocia
- Raňajky: Pridajte ovocie do ovsenej kaše, jogurtu alebo si pripravte smoothie.
- Desiata: Zjedzte kus ovocia medzi hlavnými jedlami, aby ste zahnali hlad a dodali telu energiu.
- Obed: Pridajte ovocie do šalátu alebo si pripravte ovocný dezert.
- Večera: Zahrňte ovocie do šalátu alebo si pripravte ľahký ovocný dezert.
Diéta Phalahari
Phalahari je najmä pre ľudí, ktorí cvičia jogu. Môže ju však vyskúšať každý, kto si chce poriadne prečistiť organizmus a schudnúť. Je vegetariánska a dovolí vám konzumovať len ovocie, zeleninu, priemyselne nespracované mlieko, špeciálny syr panýr a pravý jogurt. Phala znamená plody, ahar stravu, phalahari je teda doslovne strava z plodov.
Princípy diéty Phalahari
- Ľahko stráviteľná strava: Základom je ľahko stráviteľná strava, ktorá rýchlo prejde cez tráviaci trakt. Organizmus si z nej zoberie potrebné živiny a toxíny odídu z tela von.
- Detoxikácia a odľahčenie: Dôsledkom je detoxikácia, odľahčenie organizmu a schudnutie.
- Mliečne výrobky (obmedzene): V originálnej diéte sa odporúča konzumovať aj mlieko, jogurty a panýr. Keďže u nás sa k čerstvému, priemyselne neupravovanému mlieku a produktom z neho dostanete ťažko, odporúčame mliečne výrobky počas diéty vysadiť.
- Strukoviny (v ľahšej verzii): V ľahšej verzii si môžete pripravovať aj jedlá zo strukovín, najmä z cíceru, a pri varení môžete používať trochu oleja.
Odporúčania pre diétu Phalahari
- Trvanie: Aby mala diéta phalahari účinok, dodržiavajte ju minimálne dva až tri týždne. Ak sa na to cítite, môžete aj dlhšie - jeden až šesť mesiacov.
- Postupné zvykanie: Niekto musí spočiatku rátať s nervozitou, nesústredenosťou, bolesťami hlavy. Hlad možno vo vás vyprovokuje i vaše horšie ja. Preto prvé dni jedzte, kedykoľvek ho pocítite!
- Pravidelnosť: Po šiestej večer by ste už nemali jesť. Majte poruke jablko, mrkvu či iné ovocie alebo zeleninu na zahryznutie, ak práve nemáte šancu dostať sa k varenej strave. Tá je veľmi dôležitá.
- Rozmanitosť: Neskĺznite k tomu, že pre nedostatok času budete jesť len surovú zeleninu a ovocie, alebo že jedlá budú fádne. Naopak, plánujte si ich.
- Koreniny a bylinky: Dôležitou ingredienciou sú bylinky a koreniny, napríklad indická či normálna rasca, kurkuma, horčicové semiačko, korenie karí.
- Cícerová múka: Ak si vyberiete menej prísny variant so strukovinami, nezabudnite na cícerovú múku. Môžete ňou zahusťovať polievky aj omáčky a robiť z nej vynikajúce placky.
- Návrat k normálnej strave: Keď sa budete vracať k normálnej strave, robte to postupne a disciplinovane. V opačnom prípade sa vám môže stať, že stratené kilá budú rýchlo späť.
- Pohyb: Diétu spojte s jogou alebo s akýmkoľvek iným športom, ktorý urýchli vyplavovanie toxínov z tela.
- Kritické dni: Prvé dni sú kritické, počas nich si nič neplánujte. Neskôr, keď si telo na obmedzený prísun potravy zvykne, už zvládnete robiť aj fyzickú aktivitu.
Čo môžete a čo nesmiete pri diéte Phalahari
- Áno: všetky druhy zeleniny (vrátane koreňovej), všetky druhy ovocia (okrem banánov), koreniny, bylinky na ochutenie, vodu a čaje
- Obmedzene: jogurt, tofu (naviac 100 g denne), strukoviny (aj vo forme strukovinovej múky), soľ (minimálne dávky)
- Minimálne: mlieko, za studena lisovaný olivový olej (len pár kvapiek do jedla počas varenia)
- Nie: mäso, ryby, obilniny a produkty z nich (chlieb, pečivo, cestoviny, ryža), zemiaky, syr, orechy a semiačka, banány, tuky, sladkosti a sladké nápoje
Výhody a nevýhody diéty Phalahari
Výhody:
- Dokonale si prečistíte a odľahčíte organizmus.
- Výrazne schudnete.
- Zlepší sa vaše psychické aj fyzické zdravie: koncentrácia, odolnosť proti stresu, posilní sa imunitný systém, harmonizuje trávenie.
- Budete oveľa intenzívnejšie vnímať chute a vône jedál, dávno zabudnuté sa obnovia a nové budú oveľa bohatšie.
Nevýhody:
- Pred plánovaním diéty sa poraďte s lekárom, či je vhodná vzhľadom na váš zdravotný stav.
- Keďže môžete konzumovať len veľmi málo potravín, rátajte s tým, že vám hrozí nedostatok niektorých dôležitých živín.
- Nie je vhodná pre tehotné ženy a deti.
- Diéta sa spája s mnohými obmedzeniami, preto sa musíte vyzbrojiť disciplínou a sebaovládaním.
- Pripravte sa na to, že si budete pripravovať jedálny lístok a variť vopred. Pokrmy si noste so sebou aj do práce a všade, kde sa ocitnete. Stravovanie v reštauráciách, vrátane vegetariánskych, sa neodporúča.
Ukážkový deň s diétou Phalahari
- Raňajky: zeleninový šalát
- Desiata: ovocie (čerstvé alebo sušené)
- Obed: sabdží s cícerovými plackami a mrkvovo-olivovým šalátom
- Olovrant: čerstvá zeleninová alebo ovocná šťava alebo 100-percentný džús bez pridaného cukru
- Večera: cícerové cestoviny s paradajkovo-bazalkovou omáčkou a tofu, šalát
Recepty pre diétu Phalahari
Cícerové cestoviny s paradajkovo-bazalkovou omáčkou a tofu
Ingrediencie:
- 200 g cícerových cestovín
- 300 g paradajok
- 200 g póru
- 100 g údeného tofu
- 1 strúčik cesnaku
- bazalková vňať
- tri štvrtiny lyžičky kurkumy, 1 lyžička koriandru, pol lyžičky indickej rasce (džíra)
- na oblohu: sterilizovaný hrášok a kukurica
Postup:
- Cestoviny vysypeme do vriacej vody a varíme 10 minút. Scedíme.
- Príprava omáčky: Nadrobno nakrájame pór a dáme do rajnice s pokrievkou. Pridáme 2-3 lyžice vody, koreniny podľa chuti a na malom ohni dusíme 5 minút. Pridáme polovicu tofu nakrájaného na malé kocky, paradajky a soľ podľa chuti. Varíme, kým sa zelenina nerozvarí. Na záver pridáme pretlačený cesnak a dobre zamiešame.
- Scedené cestoviny zamiešame do omáčky. Pri servírovaní ozdobíme lístkom čerstvej bazalky a na okraj taniera pridáme oblohu z čerstvej alebo konzervovanej zeleniny.
Sabdží s plackami (zelenina s omáčkou s cícerovými plackami)
Ingrediencie:
- 250 g cícerovej múky
- 300 g cukety
- 150 g paradajok
- 100 g cibuľky
- 50 g čerstvej koriandrovej alebo inej vňate
- 50 g jogurtu
- Koreniny: lyžička kurkumy, štipka čili, 2 lyžičky karí, lyžička koriandra
Postup:
- Placky: Cícerovú múku zmiešame s vodou, pridáme trochu soli a trochu kurkumy. Zarobíme cestíčko o trochu hustejšie ako na palacinky, aby sa pomaly lialo. Zahrejeme teflónovú panvicu a malou naberačkou lejeme placky veľké asi ako pol dlane. Po chvíľke otočíme na druhú stranu a prepečieme.
- Sabdží, zelenina s omáčkou: Nakrájanú zeleninu dáme do hrnca, pridáme 5 až 6 polievkových lyžíc vody a koreniny. Dusíme, kým zelenina nezmäkne. Pridáme trochu vody a jogurt a varíme ďalej bez pokrievky. Miešame, aby zelenina neprihorela, kým omáčka trochu nezhustne. Podávame s plackami. K pokrmu môžeme pripraviť šalát z mrkvy a olív.
Šalát z mrkvy a olív
Ingrediencie:
- 150 g mrkvy
- 50 g olív
- 50 g marinovaného tofu
- 2 ČL šťavy z citróna
- štvrtina lyžičky vegety
- olivový olej lisovaný za studena
Postup:
- Mrkvu nastrúhame na jemné rezance, pokvapkáme 3-4 kvapkami oleja, pridáme vegetu a šťavu z citróna.
- Rukami potlačíme, aby mrkva pustila šťavu. Pridáme nadrobno nakrájané olivy a zamiešame.
Ďalšie recepty s ovocím
Pasta z avokáda
Ingrediencie:
- avokádo
- šťava z celého citróna
- pol cibule
- pol paradajky
- tretina lyžičky morskej soli
- štipka čili a kurkumy
Postup:
- Avokádo rozkrojíme a vydlabeme do misky.
- Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, paradajku, šťavu z citróna, soľ a koreniny.
- Poriadne zamiešame. Podávame so zeleninovými plackami alebo použijeme ako plnku do grilovanej zeleniny.
Zeleninové placky
Ingrediencie:
- 350 g cícerovej múky
- 50 g tofu
- 150 g paradajok
- 100 g póru
- 50 g jogurtu
- lyžička morskej soli alebo 1,5 lyžičky vegety
- kurkuma, majorán
Postup:
- Do väčšej misky dáme cícerovú múku, soľ, koreniny a nadrobno nakrájanú zeleninu.
- Zamiešame, aby zelenina pustila šťavu a spojila sa s múkou.
- Za stáleho miešania primiešame jogurt a pomaly pridávame vlažnú vodu, aby sa vytvorilo stredne husté cesto. Malo by sa liať.
- Rozpálime teflónovú panvicu a malou naberačkou lejeme placky. Po chvíľke pretočíme na druhú stranu a dopečieme. Môžeme podávať so zeleninovými nátierkami, ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.
Grilovaná zelenina
Ingrediencie:
- 600 g rôznej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen, paradajky, baklažán, cuketa)
- soľ na posypanie alebo vegeta
- grilovacia zmes korenín
Postup:
- Zeleninu nakrájame na plátky hrubé pol centimetra.
- Poukladáme na plech, zľahka posypeme korením a soľou.
- Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút. Priebežne kontrolujeme, aby sa zelenina nepripiekla. Po 7-10 minútach otočíme.
- Podávame samu alebo s pastou z avokáda, v ktorej si zeleninu namáčame.
Grilované ovocie
Ingrediencie:
- 600 g ovocia (jablká, slivky, hrušky, ananás)
- Zmes korenín: kardamóm, vanilka, klinček, škorica
Postup:
- Ovocie nakrájame na plátky hrubé asi pol centimetra, aby sa zvýraznila jeho chuť.
- Poukladáme na plech a zľahka posypeme jemne pomletou zmesou korenín.
- Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút. Priebežne kontrolujeme, aby sa ovocie nepripieklo. Po 7-10 minútach otočíme.
Ďalšie tipy na chudnutie a zdravú stravu
- Pravidelná strava: Jedzte pravidelne 5-krát denne a v malých dávkach. Najmä strúhanú zeleninu a ovocie, k tomu veľa tekutín, napríklad čajov. Dôležité je neprejedať sa a hýbať sa aspoň dve hodiny denne.
- Menšie porcie: Jedzte presne ako doteraz, ale zmenšite porcie. Jedzte skutočne všetko, sladké aj vysmážané. Keďže nemáte čas na cvičenie, tak cvičte málo. Ale dvakrát do týždňa to zvládnete.
- Nejesť po šiestej: Doobeda niečo malé, napríklad ovocie, jogurt, malinká sladkosť. Na obed sa už dobre najesť, ale nie zas prepchávať sa. Večer stačí ovocie a hlavne snažiť sa každý deň vypiť aspoň 1,5 až 2 litre minerálky alebo čaju. Dôležité je po 18. hodine už nejesť.
- Pohyb s deťmi: Jedzte veľa zeleniny a ovocia, iba cereálne pečivo a chudé mäso a používajte olivový olej.
- Vonkajšia podpora: Upravte si spôsob stravovania zároveň s niekým blízkym, takže sa budete navzájom podporovať. Naučte sa rozpoznávať, kedy ste hladní a kedy len smädní. Jedzte veľa zeleniny a takto sa vám obom podarí schudnúť.
- Permanentka do telocvične: Prestaňte fajčiť a piť sladené nápoje. Teraz pite zväčša čaje bez cukru, ktoré vám perfektne prečisťujú organizmus. V jedle sa príliš neobmedzujte, samozrejme však nejedzte mastné a vyprážané jedlá a vo veľkom množstve. Najhlavnejšou časťou diéty je však pravidelný pohyb.
- Delená strava: Striedajte rastlinný deň so živočíšnym. Nemajte pocit, že sa v niečom obmedzujete a ani netrpte pocitmi hladu. Spojte to ešte aj s cvičením a výsledok sa dostaví.
Štyri delené dni
- Dodržiavajte delenie dní na bielkovinové, škrobové, uhľohydrátové a ovocné. Dané skupiny potravín sa striedajú každé štyri dni.
- Hlavné zásady sú: na raňajky sa je iba ovocie, konzumovať každé tri hodiny a malé porcie (5-krát denne), nepiť alkohol, sladené nápoje a kávu (tú pite, lebo ráno bez kávy si neviete predstaviť), a ak niekto nevydrží bez sladkého, tak si po večeri môže dať tabličku horkej čokolády. K tomu je nevyhnutné cvičiť.
Strava pre udržanie postavy
- Vývar (slepačí, zeleninový - bez cestovín)
- Kuracie prsia
- Ryby
- Chudé mäso (výnimočne)
- Celozrnné pečivo
- Celozrnné cestoviny
- Ryžu - nie ako prílohu ale ako hlavné jedlo
- Syry
- Nízkotučné jogurty
- Nízkotučné mlieko
- Zelenina
- Ovocie (okrem banánov a hrozna)
- Namiesto sladkého: sušené ovocie (s mierou)
- Veľa tekutín 2 - 2,5 litra za deň: Voda, zelený čaj, citrónová voda, 100% šťavy (občas)
Moruša a jej využitie
Moruša, či už biela alebo čierna, obsahuje množstvo vitamínov a minerálnych látok. Je bohatým zdrojom vitamínov A, B, C, E a K, tiež horčíka, železa a antioxidantov. Keďže veľmi rýchlo podlieha skaze, po dozretí je potrebné čo najrýchlejšie ju obrať a spracovať. Majú veľmi priaznivé účinky na zdravie, ktoré oceňujú nielen cukrovkári, ale i pacienti liečení na leukémiu. Najjednoduchšie je zjesť čerstvé plody, ale pri úrode 100 - 200 kg to môže byť problém. Prinášame preto pár tipov, ako spracovať morušu na ďalšie použitie, aby ste si ju spolu s jej blahodarnými účinkami na zdravie uchovali čo najdlhšie. Skúste ju zamraziť, zavariť, rozvariť, alebo rozmixovať. Moruša na rôzne spôsoby chutí skvele v každom ročnom období.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Recepty z moruše
- Morušová bublanina: Klasikou na nedeľnom stole je ovocná bublanina. Vajcia zmiešame s cukrom a do zmesi striedavo pridávame mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme olej. Vymiešané cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a navrch poukladáme morušu. Jemne ju vtlačte do cesta, nie však príliš. Pečieme pri teplote 180 °C približne 25 minút. Po upečení koláč necháme vychladnúť a posypeme preosiatym práškovým cukrom.
- Morušový cheesecake: Na leto je ako stvorený i morušový cheesecake. 200 g pomletých sušienok zmiešame s 8 lyžicami roztopeného masla. Pridáme 4 lyžice kryštálového cukru a dobre premiešanú zmes vysypeme do formy na pečenie vystlanej papierom. Utlačíme a necháme zapiecť 10 minút pri teplote 200 °C. Na korpus poukladáme plody moruše a pokvapkáme šťavou. Zasypeme vanilkovým cukrom. Navrch vylejeme plnku, ktorú si pripravíme vymiešaním 2 balení mascarpone alebo jemného tvarohu s trochou kryštálového cukru. Pečieme pri teplote 180 °C ďalších 35 minút.
- Morušový kompót: Pri príprave morušového kompótu postupujeme klasickým spôsobom. Umyté plody zalejeme nálevom, ktorý si pripravíme zmiešaním 1 l vody a 1 kg cukru. Fľaše dobre uzavrieme a sterilizujeme vo vodnom kúpeli 8 minút pri teplote 70°C. Kompót otočte hore dnom, aby ste zistili, že netečie, fľaše nechajte odstáť prikryté dekou, alebo plachtou do ďalšieho dňa.
- Čaj z lístkov moruše: Čaj z lístkov moruše je obľúbeným nápojom predovšetkým u cukrovkárov a ľudí s vysokým krvným tlakom. Pripravíte ho jednoducho. V letných mesiacoch použite čerstvé listy zo stromu moruše, ktoré stačí zaliať prevarenou vodou a nechať 10 minút odstáť. Na zimu je dobré listy nasušiť a podrviť.
- Morušový džem: Morušu umyjeme a uložíme do väčšej nádoby. Vrstvy moruše prekladáme nakrájanými kolieskami citrónu zbaveného šupky. Každú vrstvu zasypeme trochou cukru. Takto pripravené ovocie zalejeme vodou, do ktorej sme vytlačili šťavu z 1 citróna. Zakryjeme a necháme postáť do nasledujúceho dňa. Ráno zmes na džem vylejeme do hrnca, krátko povaríme a rozmixujeme. Následne varíme, kým nie je hustá. Horúci džem nalejte do umytých sklenených pohárov a uzavrite.
- Morušová zmrzlina: Zmiešajte popučenú alebo rozmixovanú morušu s bielym jogurtom, pridajte lyžičku medu, alebo javorového sirupu a nechajte zamraziť vo formičkách na nanuky. Takto si môžete vyrobiť aj čistú ovocnú dreň, ktorú rovnako necháte zmrznúť v mrazničke.
- Moruša v nápojoch: Zmrazenú morušu si môžete namiesto ľadu pridať do limonády, alebo letného drinku. Skvele chutí v ovocných šalátoch, smotanovej torte, alebo ako sirup, z ktorého si aj deti pripravia osviežujúci nápoj.
Metóda France Guillain
Metóda France Guillain, známa aj ako "diéta stromu oberá ovocie", je komplexný prístup k zdraviu a výžive, ktorý zostavila France Guillain na základe svojich rozsiahlych skúseností a pozorovaní. Táto metóda sa zameriava na návrat k tradičným jedlám, zníženie zápalu v tele a posilnenie imunity prostredníctvom jednoduchých a dostupných prostriedkov.
5 pilierov metódy France Guillain
- Derivačný kúpeľ (alebo snehové vankúšiky): Cieľom je zbaviť sa chronického zápalu v tele aktiváciou fascie.
- SUPERMIX: Konzumácia špeciálneho jedla s vyváženým pomerom cukrov a tukov, ktoré zabezpečuje prísun rastlinných proteínov a znižuje glykemický index.
- Päťka: Konzumácia druhého hlavného jedla zloženého z piatich zložiek.
- Zelený íl: Používa sa pri úrazoch a pre lepšie hojenie rán.
- Slnečné žiarenie: Vystavovanie sa jemnému slnečnému žiareniu.
SUPERMIX: Zloženie a príprava
SUPERMIX je jedným z hlavných pilierov metódy France Guillain. Jeho cieľom je vyrovnať a zharmonizovať to, čo bolo ľudskou rukou pozmenené na ovocí. Správnou kombináciou cukru a tuku sa SUPERMIX stáva jedlom s veľkým zastúpením rastlinných proteínov, znižuje sa jeho glykemický index a cukor sa do krvi vstrebáva pomaly.
Zloženie SUPERMIXU:
- Banán BIO: Polovica roztlačeného banánu, ktorý sa nechá oxidovať minimálne 3 hodiny.
- Olej lisovaný za studena v bio kvalite: 2 polievkové lyžice repkového oleja, ktorý má vyvážený pomer omega 3 a 6 mastných kyselín.
- Citrón BIO: Minimálne 1 polievková lyžica citróna.
- Ovocie (čerstvé a v bio kvalite): Minimálne 3 druhy ovocia podľa ročnej sezóny.
- Olejnaté semená: 1 zarovnaná polievková lyžica ľanových semienok (čerstvo pomletých), 1 zarovnaná polievková lyžica sezamového semienka a 1 zarovnaná polievková lyžica ďalších troch druhov olejnín.
Príprava SUPERMIXU:
- Banán roztlačte vidličkou na tekutú omáčku a nechajte ho oxidovať minimálne 3 hodiny.
- Zmiešajte 2 polievkové lyžice oleja s roztlačeným banánom.
- Pridajte minimálne 1 polievkovú lyžicu citróna.
- Pridajte minimálne 3 druhy čerstvého ovocia.
- Pridajte 1 zarovnanú polievkovú lyžicu ľanových semienok, 1 zarovnanú polievkovú lyžicu sezamového semienka a 1 zarovnanú polievkovú lyžicu ďalších troch druhov olejnín.
- Dôkladne prežúvajte každé sústo, kým sa potrava v ústach nestane tekutou.
Päťka: Druhé hlavné jedlo metódy
Druhé hlavné jedlo metódy France Guillain je zložené z jednoduchých, univerzálnych, prírodných a priemyselne nespracovaných potravín, ktoré existujú v tradíciách na všetkých kontinentoch.
Zloženie Päťky:
- Obilnina alebo hľuza: cestoviny, ryža, pohánka, zemiaky, batáty…
- Varená alebo surová zelenina v bio kvalite: 50% objemu taniera.
- Varená strukovina al-dente: 1 plná polievková lyžica.
- Živočíšne bielkoviny: mäso, ryby, syr alebo vajcia.
- Rastlinné surové oleje lisované za studena v bio kvalite: 2 - 3 polievkové lyžice.
Ovocie a chudnutie: Mýty a fakty
Chudnutie a zdravá strava sú neoddeliteľne spojené a ovocie je často považované za vynikajúcu súčasť vyváženého jedálnička. Je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a prírodné cukry, čo z neho robí ideálnu voľbu pre každého, kto chce podporiť svoje zdravie a zároveň sa cítiť sýty. Avšak nie každé ovocie je rovnaké - niektoré druhy majú vyšší obsah cukru a kalórií, čo môže brzdiť vaše ciele.
Kalorická hodnota vybraných druhov ovocia
- Banán: 89 kcal na 100 gramov
- Ananás: 50 kcal na 100 gramov
- Jablko: 52 kcal na 100 gramov
- Jahody: 32 kcal na 100 gramov
Trojdňová ovocná diéta: Rýchly reštart s otáznikmi
Pýtate sa, či je trojdňová sladká ovocná diéta skutočne účinná? Odpoveďou je áno i nie. Schudnúť za tri dni tým, že konzumujete iba čerstvé ovocie, je možné; udržať si nižšiu hmotnosť po ukončení diéty je však vysoko nepravdepodobné.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Benefity a riziká ovocnej diéty
Výhody:
- rýchly úbytok hmotnosti
- celková detoxikácia organizmu
- priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi
- priaznivý vplyv na krvný tlak
- ovocie obsahuje množstvo vlákniny, vitamínov, antioxidantov
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM