Zdravá strava je základom pre správny vývoj a rast detí. Od narodenia je najprirodzenejšou stravou materské mlieko, ktoré poskytuje všetky potrebné živiny a vitamíny. Avšak, každá mamička sa po pár mesiacoch začne pýtať, či materské mlieko stále stačí a kedy začať s príkrmami. Tento článok poskytne komplexný pohľad na zavádzanie príkrmov pre 6-mesačné deti, kedy začať, ako na to a aké potraviny zvoliť.
Kedy začať s príkrmami?
Všeobecne platí, že ak materské alebo dojčenské mlieko nestačí dieťatku dodať potrebnú energiu a dieťa je už dostatočne zrelé a vo vhodnom veku, je vhodné premýšľať o podávaní príkrmov. Pediatri sa často pýtajú rodičov, či ich dieťa so záujmom pozoruje, keď oni sedia pri stole a jedia. Aj to môže byť jedným zo znamení, že je dieťa pripravené na prvý príkrm.
Podľa najnovších odporúčaní je najvhodnejšie plné dojčenie do konca 6. mesiaca veku dieťaťa. U detí, ktoré sú dojčené matkou, sa začína so zavádzaním príkrmov po 6. mesiaci veku. Naopak drobci, ktorí sú na umelej výžive, môžu začať ochutnávať príkrmy už po 4. mesiaci života. Ak bábätko nemôže byť dojčené, na trhu existuje množstvo kvalitných dojčenských mliek, ktoré dodajú potrebné živiny. U nedojčených detí je dôležité konzultovať zavedenie príkrmov s pediatrom a uistiť sa, že dieťa vie kontrolovať pohyby hlavy a sedieť s oporou.
Ako zistiť, či je dieťa pripravené na príkrmy?
Ide spravidla o obdobie, keď dieťa dokáže koordinovať a kontrolovať pohyby hlavy, rúk a očí, zvládne sedieť s oporou a dokáže prehĺtať z lyžičky stravu, ktorá nie je tekutá. Dieťa by malo javiť záujem o jedlo, napríklad intenzívne mľaskať, cmúľať si palček a strkať si hračky do pusinky. Ak pozorujete, že je vaše dieťa po dojčení stále hladné alebo váhovo neprospieva, je to signál obrátiť sa na svojho pediatra.
Ako začať s príkrmami?
Prvé príkrmy by mali mať kašovitú konzistenciu (polotekutá forma). Mixovanie jedla sa odporúča len zo začiatku, potom je vhodné stravu iba roztlačiť vidličkou. Najlepšie je začať s podávaním príkrmu spravidla na obed. Jedlo by malo byť uvarené vo vode, prípadne na pare a pripravené výlučne z jednej suroviny.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Všeobecne sa odporúča začať so zeleninou. Zelenina, v porovnaní s ovocím, nie je taká sladká. Dieťatko by si prirodzene mohlo zvyknúť na sladkú chuť a potom by odmietalo iné potraviny. Prikrmovanie prebieha tak, že pripravíme jeden druh zeleniny (napr. zemiak), ktorý podávame dieťatku 3-4 dni. Počas týchto dní je dôležité sledovať, či sa neprejaví alergická reakcia. Následne pokračujeme rovnakým spôsobom aj s ostatnými druhmi zeleniny. Rovnako si treba zapamätať, že prvé príkrmy nesolíme, nekoreníme, nesladíme. Dieťatku podávame len čisté chute. Najskôr pár lyžičiek a dokrmujeme materským či umelým mliekom. Postupne dávame viac.
Dôležité je byť trpezlivý a začať postupne. 1. deň sa podávajú len 2 lyžičky nového príkrmu, 2. deň sa podávajú 4 lyžičky, od 3. dňa, ak je všetko v poriadku, sa môže podať až 50 g rovnakého príkrmu ako v predchádzajúcich dvoch dňoch. Vždy po podaní príkrmu dojčíte alebo podáte dojčenské mlieko, ktoré bábätko dostáva. A akonáhle si dieťatko začne zvykať, môžete postupne pridávať viac lyžičiek, skúšať ďalšie druhy zeleniny a potom aj viacdruhové zeleninové príkrmy, neskôr aj s prídavkom chudého mäsa.
Aké potraviny sú vhodné na prvé príkrmy?
Či už sa rozhodnete svojmu malému maškrtníkovi zakúpiť hotový pohárik alebo doma uvariť, začnite najprv zeleninou, a to jemnými a jednoduchými chuťami. Vhodná je mrkva, hrášok, karfiol, brokolica či tekvica. Neskôr môžete zaradiť aj zemiaky, cuketu alebo špenát.
Po tomto období je možné začať pridávať mäsové príkrmy. Najpodstatnejšou zložkou však stále zostáva uverená zelenina. Keď dieťatko znáša dobre aj tieto príkrmy, možno pristúpiť k podávaniu ovocia. Stále platí zásada, že príkrmy nedosládzame a nesolíme. Ak dieťatko nemá žiadny problém môžeme začať podávať čisté kaše (bez prídavkov). Raz týždenne sa odporúča dať dieťatku varený vaječný žĺtok.
Hotové poháre s vekovým určením majú tú výhodu, že suroviny použité na ich výrobu sú veľmi starostlivo a prísne kontrolované a testované. Musia vyhovieť celému radu požiadaviek a veľmi prísnych limitov (na rozdiel od bežných potravín) - na obsah ťažkých kovov, plesní a ich toxínov, dusičnanov a celého radu ďalších látok.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Ovocné príkrmy
Zavádzať ovocie do jedálnička malých stravníkov sa odporúča až po zelenine. Dôvod je prostý. Ovocie má ďaleko príjemnejšiu a sladšiu chuť, a ak by ste začali s ovocím na prvom mieste, môže sa stať, že malý maškrtný jazýček o zeleninu nebude mať záujem. Podobne ako u zeleniny sa odporúča začať len jedným druhom ovocia a pridávať ďalšie variácie neskôr. Ideálnou voľbou je jabĺčko, banán, hruška či marhule. Ovocie skvele poslúži ako desiata či popoludňajší olovrant.
Obilniny a lepok
Obilniny by rozhodne nemali chýbať v jedálničku vášho dieťatka. Sú plné dôležitých vitamínov - najmä skupiny B, tiež minerálnych látok, vlákniny, sacharidov a bielkovín.
Akonáhle zvládnete so svojím bábätkom zavedenie zeleninových a ovocných príkrmov, je čas vyskúšať aj obilniny, a to vo forme obilných či obilno-mliečnych kaší. Na začiatok môžete zaradiť kaše ryžové, či kukuričné, ktoré majú jemnú chuť. Rozhodne ale neotáľajte so zavádzaním obilnín s lepkom (gluténom) do stravy vášho dieťaťa. Ich včasné zaradenie môže znížiť riziko výskytu alergie na lepok. Ideálne obdobie pre zavádzanie lepku je v dobe s prvými príkrmami, ešte v čase dojčenia, najneskôr počas 7. mesiaca, ešte pred jeho ukončením. Obdobie medzi ukončeným 4. až 7. mesiacom dieťatka sa niekedy nazýva tzv. „imunologické okno“ - niektoré výskumy ukazujú, že pri zaradení potenciálnych alergénov v tejto dobe dieťa lepšie reaguje (najlepšie keď je i dojčené).
Príkrmy krok za krokom podľa veku
- Deti od 6. mesiaca života (nedojčené od 4.): Začínajú so zeleninovými a ovocnými pyré.
- Deti od 7. mesiaca života (nedojčené od 5.): Môžu jesť mäso, jogurt a obilniny.
- Deti od 10. mesiaca: Strava sa začína podobať strave dospelých, avšak stále bez soli, cukru a korenia.
- Deti od 1. roka: Môžu jesť takmer všetko, čo jedia dospelí, s ohľadom na zdravé stravovanie.
Tipy a triky pre úspešné prikrmovanie
- Trpezlivosť: Kŕmenie si vyžaduje čas a trpezlivosť. To, že to nepôjde hneď, je prirodzené.
- Príkladnosť: Ak dieťa vidí, že rodičia jedia zdravo, bude to napodobňovať.
- Správne načasovanie: Dieťa musí byť psychomotoricky a "vekovo" pripravené.
- Pravidlo 1:3: 1 potravinu vždy ponúkajte 3 po sebe idúce dni. Vždy naraz zaraďujte iba 1 potravinu!
- Pestrosť: Najmä v tomto období je vhodné, aby sa dojča učilo rôznym chutiam, farbám, konzistenciám, vôňam, výzoru jedla.
- Nebojte sa experimentovať: Neexistuje jeden správny postup pri prikrmovaní.
Čo robiť, ak dieťa odmieta príkrm?
Nezúfajte, trpezlivo ponúkajte a nerezignujte. Odmietaním si v určitej fáze (zuby, choroba) prejde určite každý rodič, je to súčasť tohto procesu. Dieťa čaká XY rokov v živote, počas ktorých jesť ešte bude až-až. Nemusí preto zjesť v prvom roku života všetko a hneď. Je to cesta, ktorá učí rodiča aj dieťa. Dôležité je brať obdobie do ukončeného 1. roka ako zoznamovanie sa s jedlom, stále môže prevládať mliečna strava. Pokiaľ dieťatko prospieva a psychomotoricky napreduje, je všetko v poriadku.
Recepty na prvé príkrmy
- Banánové pyré: Banán popučte. Zmiešajte ryžovú kašu s mliekom a pridajte k banánu. Všetko premiešajte.
- Mrkvovo-paštrnákové pyré: Zeleninu uvarte na pare domäkka, následne zmixujte.
- Brokolicovo-karfiolové pyré: Zeleninu uvarte na pare domäkka, rozmixujte.
- Kaša zo sladkých zemiakov: Sladký zemiak uvarte a roztlačte na kašu a podľa potreby pridajte mlieko.
- Zemiakovo špenátové pyré: Zemiak uvarte v neosolenej vode domäkka. Špenát na pár minút sparte. Zemiak roztlačte s trochou mlieka a pridajte rozmixovaný špenát.
- Hruškovo jablkové pyré: Hrušku aj jablko dajte do malého hrnca s jednou polievkovou lyžicou vody a za občasného miešania varte domäkka, následne rozmixujte.
- Šošovica s tekvicou: Šošovicu a tekvicu uvarte oddelene domäkka. Sceďte a následne tekvicu spolu so šošovicou pretlačte cez sitko do misky, zmiešajte a môžete podávať.
- Avokádo s kiwi: Avokádo roztlačte. V samostatnej miske roztlačte očistené kiwi. Kiwi prepasírujte cez sitko aby ste odstránili jadierka, následne zmiešajte s avokádom.
- Ovsená kaša s ovocím: Mlieko s ovsenými vločkami dajte do menšieho hrnca a za občasného miešania priveďte k varu. Varte 3-4 minúty pokiaľ kaša nezhustne. Nechajte vychladnúť. Ovocie trocha popučte a zamiešajte do kaše.
- Mrkvové pyré: Mrkvu uvaríte vo vode s kúskom masla domäkka. Časť vody zlejte a mrkvu so zvyšnou vodou rozmixujte.
Dôležité zásady
- Dieťa nikdy do jedla nenuťte, len ponúkajte.
- S príkrmami začnite najskôr od ukončeného 4. mesiaca. Do tej doby by malo vaše dieťatko poznať len chuť materského či umelého mlieka.
- Ak ste boli zvyknutí na určitú značku pri dokrmovaní umelými mliekami, ako napríklad Kendamil, Sunar, Nutrilon, pokračujte v tom naďalej a postupne pridávajte príkrmy.
- Lyžičku, ktorou kŕmite, neolizujte.
- Príkrm podávajte teplý, ale nie horúci.
- Jedzte zároveň s dieťaťom.
- Počas jedla si dôkladne umyte ruky i všetky riady, ktoré budete používať.
- Prvé príkrmy pripravujte najlepšie na pare.
- Pri výbere zeleniny siahnite po zelenine s označením BIO, prípadne po farmárskej zelenine, kde býva kvalita najvyššia.
- Deťom do jedného roka sa jedlo nedosáľa a neprisladzuje cukrom.
- Dbajte aj na pravidelné čistenie prvých zúbkov, najmä večer pred spaním.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM