Stravovanie podľa krvnej skupiny je už roky populárnou témou. Systém, ktorý spopularizoval naturopat Peter J. D'Adamo, tvrdí, že optimálna strava závisí od vašej krvnej skupiny (0, A, B alebo AB). Myšlienka je založená na teórii, že každá krvná skupina sa vyvinula v inom období a preto by naše stravovanie malo byť prispôsobené práve konkrétnej krvnej skupine. Ale funguje to naozaj? A aké sú skúsenosti ľudí s Rh pozitív krvou?
Čo je to Naturopatia?
Naturopatia je alternatívna metóda, ktorá stavia liečbu na prístupe ku stravovaniu a životnému štýlu. Využíva prírodné liečiteľstvo, terapeutické postupy a princípy psychosomatiky. Nezaoberá sa iba diétami, ale je to alternatívny liečebný systém, ktorý verí, že prírodné liečiteľstvo a prevencia sú najlepšie prostriedky na uchovanie zdravia človeka. Kombinuje používanie liečivých bylín, nutričnú medicínu, masáže, homeopatiu, akupunktúru a ďalšie alternatívne metódy.
Princípy Krvných Skupín a Ich Vývoj
Zakladateľom výživovej teórie podľa krvných skupín bol naturopat Peter J. D'Adamo, ktorý nadviazal na výskumy svojho otca. D'Adamo sa zaoberal vzťahom medzi skladbou jedálnička a krvnými skupinami. Svoju teóriu založil na individualite každého z nás, ktorá súvisí s genetickými vlohami.
Podľa teórie stravovania podľa krvných skupín, ľudia s tou istou krvnou skupinou zdieľajú spoločné genetické dedičstvo, zatiaľ čo tí s inými krvnými skupinami majú iných predkov. Autor Dr. Peter J. Adamo zdôvodňuje, že ľudia s krvnou skupinou 0 majú iné nutričné a pohybové požiadavky, ako ľudia s krvnou skupinou A, a sú náchylní na iné choroby a zdravotné problémy.
Podľa tejto schémy sa napríklad ľudia s krvou skupinou 0 vyvinuli z našich jaskynných predkov - lovcov, a preto potrebujú vysoko proteínovú / mäsovú stravu. Autor tiež naznačuje, že niektoré krvné skupiny by sa určite mali vyhýbať niektorým potravinám, pretože jesť potraviny, ktoré sú geneticky nevhodné vytvára usadeniny lektínu, ktoré zhlukujú krv. Bohužiaľ, toto zdôvodnenie populárneho spôsobu stravovania je mylné a nepodložené štúdiami.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Existuje viacero teórií, prečo sa stravovať podľa krvných skupín. „Vyzdvihla by som rozdielnosť v čase vzniku jednotlivých krvných skupín vo vývoji človeka. Najstaršia krvná skupina je 0, ktorá vznikla približne pred 50-tisíc rokmi. Po nej nasledovali skupiny A, B a najmladší typ je AB. Ako pribúdali nové krvné skupiny, menil sa aj spôsob stravovania ľudí. Kým v počiatočných štádiách vývoja sa človek živil prevažne lovením a mäsom, neskôr prešiel na pestovanie potravín.
Krvné Skupiny a Odporúčané Potraviny
V ľudskej populácii sa vyskytujú 4 základné krvné skupiny - 0, A, B, AB. Každá skupina má svoj špecifický znak - antigén na membráne červených krviniek. Červené krvinky potom podľa D'Adama reagujú na určité potraviny lepšie, alebo horšie, čo ovplyvňuje, ako sa po jedle cítime.
Krvná skupina 0: Jedná sa o pravekých lovcov a zberačov. Základom ich jedálničku bolo teda to, čo ulovili alebo našli voľne rásť v prírode. Ide teda predovšetkým o mäso, niektoré druhy ovocia a zeleniny a semienka. V jedálničku pravekých lovcov sa neobjavovali potraviny obsahujúce lepok a mlieko. Ak patríte do tejto krvnej skupiny, máte problémy s trávením mliečnych produktov, ale nemôžete si ich odpustiť, nahraďte ich rastlinnou alternatívou. Jedálničku krvnej skupiny 0 by mohlo zodpovedať paleo stravovanie. Do skupiny vhodných potravín sa radí mäso - predovšetkým jahňacie, baranie, hovädzie, zverina, ale aj ryby (makrela, treska), strukoviny (fazuľa, hrach), zelenina - predovšetkým listové druhy, ovocie a semienka. Medzi nevhodné potraviny sa radia mliečne výrobky a potraviny s obsahom lepku.
Krvná skupina A: Majitelia tejto krvnej skupiny boli vraj v minulosti poľnohospodári. Pestovanie rastlinných produktov a chov domácich zvierat sa začali rozvíjať v časoch, kedy si ľudia začali domestikovať zvieratá a cielene pestovať niektoré druhy rastlín. Dá sa povedať, že išlo o opak stravy krvnej skupiny 0. V súčasnej dobe by mohol tento spôsob stravovania odpovedať vegetariánskej strave. Medzi vhodné potraviny patrí veľké množstvo ovocia a zeleniny a ďalších produktov rastlinného pôvodu, obilniny, ryža a strukoviny. Ak sa neriadite princípmi vegánstva alebo vegetariánstva, zaradiť môžete v malej miere aj mäso - predovšetkým ryby (pstruh, makrela, kapor) a hydinu. Nevhodné potraviny sú potom takmer všetky druhy tmavého mäsa, morské plody a mliečne produkty. Dnes možno mäso nahradiť napríklad sójovými produktmi, ktoré ponúkajú alternatívu živočíšnych bielkovín.
Krvná skupina B: Vzhľadom k tomu, že táto krvná skupina patrila kočovným pastierom, na ich jedálničku sa objavovala ako strava rastlinná, tak živočíšna. Do skupiny vhodných potravín sa radí napríklad mäso (okrem kuracieho a bravčového), ryby, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia, listová zelenina, ryža alebo špalda, zemiaky a huby. Medzi nevhodné potraviny patrí kuracie a bravčové mäso, morské plody, obilniny (najmä pšenica a kukurica) a strukoviny (fazuľa, šošovica).
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Krvná skupina AB: Je to najmladšia skupina a v populácii najvzácnejšia. Títo ľudia sa veľmi ľahko prispôsobili novým druhom potravín. Medzi odporúčané potraviny patrí tofu, morské plody, ryby (losos, tuniak, sardinky), mliečne produkty so živými kultúrami, zelené druhy zeleniny a strukoviny.
Rh Faktor a Jeho Vplyv
Rh faktor je ďalší antigén, ktorý sa nachádza na povrchu červených krviniek. Ľudia, ktorí majú tento antigén, sú Rh pozitívni, tí, ktorí ho nemajú, sú Rh negatívni. Rh faktor nemá priamy vplyv na stravovanie podľa krvných skupín. Diéta je založená na prítomnosti antigénov A a B, nie na Rh faktore.
Funguje To? Vedecké Dôkazy a Skúsenosti
Výskumy potvrdzujú, že konkrétne krvnej skupiny súvisia s vyšším rizikom niektorých ochorení. Napríklad skupina AB má najvyššie riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. V závislosti na tomto zistení je dobré, keď ľudia upravia svoj jedálniček tak, aby toto riziko zmiernili.
V súčasnej dobe ale nie je známy lekársky výskum, ktorý by potvrdzoval, že domnelý vzťah medzi krvnými skupinami a ideálnou skladbou stravy významne napomáha zdraviu. Delenie stravy podľa krvných skupín môže nášmu telu prospievať, ale vôbec to s krvnými skupinami nemusí súvisieť. Ide predovšetkým o to, že sa v jedálničku objavujú potraviny hodnotné a čerstvé, ktoré telu dodajú potrebné látky.
V roku 2013 vedci analyzovali výsledky viac ako tisíc štúdií a drvivá väčšina nepreukázala žiadne prepojenie krvných skupín na stravovanie. Jedna vedecká štúdia z roku 2014 sa špeciálne zameriavala na diétu podľa krvných skupín. Viac ako tisíc mladých dospelých sa stravovalo podľa diéty skupiny A, ktorá je prevažne vegetariánska.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Ako je možné, že výživoví špecialisti dokážu prinášať výsledky touto diétou, aj keď vedecké štúdie dokazujú, že na krvných skupinách v strave nezáleží? Jednou z možností je, že všetky štyri diéty podľa krvného typu sú založené na zdravých, celistvých jedlách. Sú teda podstatne zdravšie, ako stravovanie priemernej populácie.
„Analýzy sú založené predovšetkým na číslach a koeficientoch vypovedajúcej štatistickej významnosti. Pri stravovaní funguje predovšetkým komplexnosť a odbornosťou, ktorou sa dosahujú výsledky. Samozrejme, je tam aj množstvo iných faktorov, napríklad psychika, ktorá je v štúdiách často vynechávaná.
Alternatívny Pohľad a Individualizácia Stravy
Lepšie povedané, tvrdí, že podskupiny v rámci ľudského druhu (v tomto prípade ľudí s inými krvnými skupinami) majú každá odlišnú stravu, ktorá je pre nich ideálna a ktorá sa značne líši od ostatných (ľudí s inými krvnými skupinami). To je niečo, čo sa v prírode nenachádza. V skutočnosti, ak sa pozriete na ríšu zvierat, každý jeden druh má vlastnú stravu, ktorá vyhovuje celému druhu.
Každý človek má takú istú anatómiu a tráviaci trakt, a preto spôsob, akým trávime potraviny, ktoré konzumujeme, je približne rovnaký. Zatiaľ čo genetické dedičstvo a výchova môžu viesť k určitým veciam ako náchylnosť k rôznym ochoreniam, alergiám, citlivosť na jedlo a ďalším, reakcie na potravu majú viac do činenia s jednotlivými genetickými sklonmi. To je dôvod, prečo by ste si mohli a mali určiť a jesť potraviny, ktoré vyhovujú vášmu telu najlepšie.
Ďalším tvrdením stravovania podľa krvných skupín je, že len lektíny zo špecifických potravín spôsobujú zrážanie určitých druhov krvi. Zdá sa, že výskumy dokazujú opak. Veľmi málo rastlín obsahuje lektíny, ktoré reagujú s určitými krvnými skupinami, avšak živočíšne potraviny sú s väčšou pravdepodobnosťou špecifické podľa krvných skupín. A tak isto, lektíny sa nachádzajú takmer v každej potrave, ktorú ľudia jedia - v rastlinách, živočíchoch, zrnách, orechoch - takže, ak by ste nemali značne obmedzujúcu diétu, vyhýbať sa im je takmer nemožné.