Udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti je kľúčové pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, ochorení žlčníka a vysokého krvného tlaku. Kardiológovia preto vyvinuli rôzne diétne plány, ktoré nielenže pomáhajú pri redukcii hmotnosti, ale zároveň podporujú zdravie srdca a ciev. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na diétne odporúčania kardiológov, vrátane konkrétnych jedálničkov, potravín, ktorým sa vyhnúť, a alternatívnych prístupov k stravovaniu.
Zdravé stravovanie ako základ prevencie
Zdravé stravovanie je rozsiahla téma, v ktorej sa človek môže ľahko stratiť. Za zdravú stravu sa považuje taká, ktorá obsahuje primerané množstvo zdravých cukrov, tukov a bielkovín. Dôležité je uprednostňovať pestrú stravu, ideálne pripravenú doma z čerstvých surovín, a vyhýbať sa polotovarom.
Dôležitosť orechov v diéte
Mnohí ľudia sa pri diéte vyhýbajú orechom kvôli ich vysokému obsahu kalórií a tukov. Štúdie však ukazujú, že konzumácia hrste orechov denne môže predchádzať srdcovým chorobám. Vlašské orechy sú obzvlášť prospešné, pretože sú plné zdravých tukov a tryptofánu, aminokyseliny potrebnej na tvorbu serotonínu, prirodzeného regulátora nálady. Orechy naše telo pomaly trávi, čím zabezpečujú dlhší pocit sýtosti.
Pitný režim a vhodné nápoje
Dodržiavanie pitného režimu je nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Okrem čistej a minerálnej vody je vhodné piť zelený čaj, ktorý obsahuje katechíny a antioxidanty. Kvalitná paradajková šťava je tiež zdraviu prospešná, pretože je bohatá na lykopén a vlákninu. Naopak, treba sa vyhýbať sladeným nápojom, vrátane tých s náhradnými sladidlami a nápojom obsahujúcich kukuričný sirup (HFCS), často uvádzaný ako glukózofruktózový sirup.
Obmedzenie nezdravých tukov a cukrov
Pri zdravom stravovaní je dôležité obmedziť príjem nezdravých tukov, ktoré sa nachádzajú v červenom mäse (bravčové, hovädzie), údeninách, masle a mliečnych výrobkoch s vysokým obsahom tuku. Vyprážané jedlá by sa mali z jedálnička úplne vylúčiť.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Rafinovaný cukor je vhodné nahradiť medom, pričom treba mať na pamäti, že hnedý cukor nie je zdravšou alternatívou, pretože má rovnako zlý glykemický index ako biely cukor. Dôležité je tiež vyhýbať sa transmastným tukom, ktoré sa nachádzajú napríklad v polevách, náplniach v oplátkach, krekroch, dressingoch a nekvalitných cukrovinkách.
Výhody lesných plodov
Lesné plody sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínu C a antioxidantov. Čučoriedky sú často označované za superpotravinu, pretože pomáhajú v boji proti rakovine a znižujú hladinu cholesterolu. Denná dávka ovocia a zeleniny je dôležitá nielen pri hypolipemickej diéte. Ak je cena čerstvého ovocia príliš vysoká, možno využiť jeho mrazenú verziu.
5-dňová diéta od európskych kardiológov
Európski kardiológovia vyvinuli 5-dňovú diétu, ktorá pomáha znižovať telesnú hmotnosť a zároveň sa stará o zdravie srdca a ciev. Táto diéta vyžaduje dodržiavanie špecifického jedálnička počas piatich dní, po ktorých nasledujú dva dni prestávky.
Raňajky
Každý deň počas 5-dňovej diéty pozostávajú raňajky z jedného kusu ovocia podľa vlastného výberu, s výnimkou banánov.
Obed
Konkrétne odporúčania pre obedy v rámci tejto diéty neboli v poskytnutom texte uvedené.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Večera
Konkrétne odporúčania pre večere v rámci tejto diéty neboli v poskytnutom texte uvedené.
Dôležité upozornenia
Počas tejto diéty je dôležité obmedziť príjem soli a úplne vylúčiť alkohol. Po piatich dňoch diéty nasledujú dva dni prestávky, po ktorých sa môže cyklus zopakovať. Pri dodržiavaní tohto diétneho plánu by ste sa mali zbaviť 3 - 6 kíl.
Diéta amerického kardiológa Petra McCullougha
Americký kardiológ a internista Peter McCullough nie je zástancom drastických diét, ale odporúča stravovanie, ktoré pomáha zhodiť prebytočné kilá. Jeho diéta sa skladá z 3 častí po 5 dní, čiže trvá od 5 do 15 dní, v závislosti od toho, koľko chcete schudnúť.
Raňajky
Raňajky sú rovnaké každý deň a pozostávajú z 1 kusu ovocia (pomaranč, hruška, broskyňa, melón), 1 sušienky a 1 pohára čaju alebo kávy bez cukru. Neodporúča sa konzumovať banány ani hrozno. Počas dňa je dôležité piť dostatok čistej nebublinkovej vody.
Očakávané výsledky
Po 5 dňoch diéty by ste mali schudnúť 2,5 až 5 kg. Po 2-dennej pauze môžete diétu zopakovať ešte 1 až 2 krát. Celkový úbytok na váhe by mohol dosiahnuť až 15 kg bez negatívneho vplyvu na zdravie. Ak budete pokračovať v zdravom stravovaní, váha by sa nemala vrátiť. Dôležité je obmedziť sladké a alkohol.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Bezlektínová diéta podľa Stevena Gundryho
Kalifornský kardiológ Steven Gundry prezentuje myšlienku diéty, ktorá sa zameriava na vyhýbanie sa lektínom. Lektíny sú proteíny, ktoré môžu spôsobovať zápal a nárast telesnej hmotnosti. Podľa Gundryho, ak odstránime lektíny z našej stravy, zmiernime zápal v organizme, podporíme úbytok hmotnosti a zlepšíme celkový zdravotný stav.
Potraviny s vysokým obsahom lektínov
Medzi potraviny s vysokým obsahom lektínov patria celozrnné potraviny, fazuľa, paradajky, orechy a mnohé ďalšie, ktoré sú všeobecne považované za zdravé. Gundry tvrdí, že akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje rastlinný proteín lektín, je najväčším nepriateľom chudnutia.
Povolené a zakázané potraviny
Bezlektínová diéta znamená vylúčenie obilnín, quinoi, strukovín, paradajok, papriky a baklažánu zo stravy. Rovnako by ste nemali konzumovať mlieko a mliečne výrobky, mimosezónne ovocie, mäso a hydinu.
Povolené potraviny zahŕňajú: listovú zeleninu, karfiol, brokolicu, špargľu, huby, semená, proso, mäso z voľne paseného dobytka a voľne žijúcich rýb.
Skepticizmus odborníkov
Mnohí odborníci sú voči bezlektínovej diéte skeptickí. Tvrdia, že obilniny a zelenina, ktoré obsahujú malé množstvo lektínov, obsahujú veľké množstvo iných cenných a pre zdravie dôležitých živín. Možnosťou je obmedziť príjem lektínu - vylúčiť potraviny s vysokým obsahom a nejesť ich surové. Namočenie fazule na noc do vody a varenie ju zbavuje množstva lektínov.
5 tipov kardiológa pre omladenie srdca
Kardiológ Satjit „Saj“ Bhusri, ktorý sám prekonal vážne srdcové ochorenie, radí ostatným pacientom, ako zmeniť život k lepšiemu a neohrozovať si srdce. Drží sa piatich hlavných zásad:
- Návrat ku koreňom: Priblížiť sa k paleodiéte, ktorá obsahuje potraviny bohaté na soľ, trans-tuky a cukor.
- Pozor na tuky: Rozlišovať zdravé a nezdravé tuky a sústrediť sa na správny pomer Omega-3 a Omega-6 mastných kyselín. Potraviny bohaté na Omega-3 (vlašské orechy, špenát, losos, olivový olej) znižujú zápal.
- Stredomorská diéta: Jesť prírodné, domáce jedlá bez pridaného masla, soli a cukru. Chudé bielkoviny s farebnou zeleninou.
- Pozor na ovocie: Nepreháňať to s ovocím kvôli prírodným cukrom. Bobule majú nízky glykemický index a silné antioxidačné účinky.
- Pozor na cukor: Strážiť si cukor viac ako soľ. Cukor vytvára podmienky pre zápal, vysokú hladinu krvných lipidov a inzulínu.
Potraviny bohaté na polyfenoly pre dlhovekosť
Kardiológ Steven Gundry odporúča konzumovať potraviny bohaté na polyfenoly, ktoré chránia naše bunkové mitochondrie a predlžujú životnosť buniek a tela. Medzi tieto potraviny patria:
- Olivový olej: Bohatý na polyfenoly ako oleuropeín, lignany a hydroxytyrozol. Optimalizuje hladinu cholesterolu a krvný tlak.
- Bobule: Obsahujú polyfenolové pigmenty nazývané antokyány, ktoré hrajú dôležitú úlohu v mozgu a celkovom zdraví tela.
- Kozí a ovčí syr: Kvalitný syr z talianskej Sardínie a z polostrova Nicoya v Kostarike obsahuje MCT a polyamínové zlúčeniny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na mitochondrie.
tags: #dieta #podla #kardiologa