Polievky sú často považované za základ zdravej výživy, ale okolo ich konzumácie, najmä v kontexte diéty, existuje mnoho nejasností. Tento článok sa zaoberá faktami a mýtmi o polievkach, ich vplyve na zdravie a výživu, a to aj v špecifických situáciách, ako sú choroby alebo diéty detí.
Úvod
Polievky sú tradičnou súčasťou mnohých kultúr a zohrávajú dôležitú úlohu vo výžive. Či už ide o vývar na posilnenie počas choroby, alebo o ľahkú zeleninovú polievku počas diéty, polievky majú svoje miesto v našom jedálničku. Avšak, nie všetky polievky sú rovnako prospešné a existujú určité mýty, ktoré je potrebné vyvrátiť.
Polievky a trávenie
Polievky majú z nutričného hľadiska nezastupiteľný význam vo výžive. Ich konzumácia z kvalitných surovín stimuluje, prehrieva a prekrvuje žalúdok, čo následne zlepšuje trávenie vďaka väčšiemu množstvu vylúčených žalúdočných štiav potrebných na trávenie potravy.
Význam žalúdočných štiav
V žalúdočných šťavách sú hlavnou súčasťou kyselina chlorovodíková, enzým pepsín a hlien, ktoré majú rozdielne funkcie spojené s pohybmi stien žalúdka. Spoločne natrávia potravu - chýmus − vhodnú na ďalšie spracovanie v tenkom čreve. Mýtus, že potraviny v žalúdku kvasia, je nezmyselný, pretože v našom organizme kvasiť môžu akurát kyslá kapusta, kyslé mliečne produkty, kvások na chlieb a iné prospešné potraviny, v ktorých prebieha proces mliečneho kvasenia - fermentácia.
Nie je polievka ako polievka
Podobne ako všetky potraviny, aj polievky vedia byť polievkami občas iba názvom na obale výrobku alebo fotkou na obale. Ak nám záleží na stravovaní a chceme, aby nám prinášalo pre náš organizmus využiteľné a prospešné živiny, musíme mať pod kontrolou aj zloženie konzumovaných potravín. Polievka je ľahko stráviteľná, diétna a plná využiteľných základných živín. Je vhodná v zime na zahriatie, v lete na ľahšie zasýtenie a pri chorobách ako ľahšie stráviteľná potravina. Biologická hodnota polievok je priamo úmerná a súvisí s hlavnou surovinou použitou pri varení aj spôsobe úpravy a zahustením polievky. Polievky sa pripravujú z rôznych základných surovín, ako sú mäso, zelenina, strukoviny, mlieko a podobne. Z uvedeného dôvodu by nemali byť každodennou súčasťou stravy ich vrecúškové - instantné varianty.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
História instantných polievok
Latinské slovo „instantia“ v preklade znamená „prítomnosť“. Potravinársky priemysel prináša na trh polievky vo vrecúšku ako sypký dehydrovaný prášok rôznych chutí a farieb. Na nápad výroby instantných potravín prišiel Napoleon, za vynálezcu instantných polievok sa však považuje Carl Heinrich Knorr, ktorý v roku 1838 založil dodnes prosperujúcu firmu. V roku 1886 švajčiarsky mlynár Julius Maggi predstavil prvú rýchlu dehydrovanú polievku z hrachu a fazule. Dehydrované znamená sušené − po odstránení všetkých tekutín.
Porovnanie výživových hodnôt a zloženia polievok
V dnešnej dobe, kedy je čas vzácny, sa sáčkové polievky javia ako rýchla a jednoduchá alternatíva. Porovnanie výživových hodnôt jednotlivých polievok (na 100g):
| Polievka | Energia (kcal) | Tuky (g) | Nasýtené MK (g) | Sacharidy (g) | Cukry (g) | Bielkoviny (g) | Vláknina (g) | Soľ (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vishu − instantná rezancová s krevetovou príchuťou | 438 | 16 | 9 | 66 | 5,5 | 8 | 2,8 | 5,2 |
| Hrachová polievka s krutónmi, Tesco | 405 | 14,3 | 5,1 | 51,4 | 8,2 | 13,2 | 0 | 9,5 |
| Pikantná mexická fazuľová s cícerom a čili, Fitshaker (na porciu cca 250g) | 184 | 20 | 3 | 20 | 7 | 7 | 0 | 0,1 |
Porovnanie zloženia jednotlivých polievok:
- Vishu − instantná rezancová polievka s krevetovou príchuťou: Instantné cestoviny (87,2 %): pšeničná múka, palmový olej, jedlá soľ, cukor, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), emulgátory (E451, E452), kypriace látky (E500, E501). Vrecká s príchuťami (12,8 %): jedlá soľ, cukor, sójový olej, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), zmes sušenej zeleniny v rôznom pomere (0,6 %): mrkva, cibuľa, cesnak, čierne korenie mleté, čili mleté (0,1 %), príchuť krevetová, zvýrazňovače chuti (guanylan disodný, inozínan disodný), farbivo: (E150 d). Informácie pre alergikov: Výrobok môže obsahovať zeler a sezamové semeno.
- Hrachová polievka s krutónmi, Tesco: Hrachová múka (33 %), krutóny (21 %) (pšeničná múka, rastlinný tuk palmový, rastlinný olej repkový, soľ, droždie), maltodextrín, jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný), modifikovaný škrob, rastlinný olej slnečnicový, cibuľa, hrášok (2 %), kvasničný extrakt, glukózový sirup, cesnak, sušená opekaná cibuľa, mliečne bielkoviny, pór, farbivo (kurkumín), údená aróma, aróma (obsahuje sóju), čierne korenie. Výrobok môže obsahovať vajcia, horčicu a zeler.
- Pikantná mexická fazuľová polievka s cícerom a čili (Recept Fitshaker): Cícer, fazuľa, mrkva, zelené fazuľky, zemiaky, zeleninový vývar alebo voda, cibuľa, cesnak, čili, miso pasta (fermentované sójové bôby), ume ocot (fermentované japonské slivky ume boshi), soľ, petržlenová vňať, čierne korenie, sladká paprika.
Porovnanie jednotlivých polievok z hľadiska zloženia:
- Vishu − instantná rezancová polievka s krevetovou príchuťou: Zbytočne veľa rôznych prídavných látok, zvýrazňovačov chuti, farbív. Instantné cestoviny v najvyššom pomere nám zdvihnú hladinu cukru v krvi a dráždia hormón inzulín, dodajú vysokú kalorickú, ale nízku výživovú hodnotu. Sušená zelenina v malom pomere - iba 0,6 %. Veľké množstvo soli vo výrobku, jej celková denná dávka by nemala prekročiť max. 5 g.
- Hrachová polievka s krutónmi, Tesco: O máličko lepší variant. Prvá zložka je strukovinová múka, ale v malom pomere. Zbytočné sladidlá v rôznom zastúpení, arómy, farbivá, tuky. Opäť zbytočne veľa prídavných látok, soli. Modifikované škroby. Soľ vo výrobku prekročila celkovú dennú dávku.
- Pikantná mexická fazuľová polievka s cícerom a čili (Recept Fitshaker): Ide o recept z čisto prírodných surovín, zdraviu prospešných strukovín, ktoré slúžia ako zdroj bielkoviny a vlákniny, fermentovanej miso pasty a ume octu (zdravší variant octu, vyrobený fermentáciou). Fermentované potraviny prispievajú k zdravému mikrobiálnemu zloženiu. Minimálne množstvo soli.
Čo nie je prospešné na instantných polievkach?
Takáto polievka z vrecúška musí spotrebiteľovi chutiť a voňať, preto jej chuť aj farba sú často nahradené prídavnými látkami, ale nie prírodnými. Ak si prečítaš zloženie instantnej polievky, zrejme tam prírodnú sušenú zeleninu nenájdeš, ak áno, tak v minimálnom pomere. Naopak, zvýrazňovače chuti, farbivá, konzervanty nájdeš vo veľmi hojnom množstve. Najväčšie zastúpenie rôznych prídavných látok majú polievky z Ázie, ktoré poznáme pod názvom cestovinové (rezancové) polievky a kričia na nás už farebným obalom. Ich výrazná chuť a vôňa sa nám vynorí v pamäti hneď pri pohľade na jej obal kvôli chuťovým kreáciám, často je to však aj na úkor nášho zdravia. Pri potravinových testoch (test Dnes − máj 2015), keď hodnotili rôzne čínske instantné polievky, nebol výsledok uspokojivý. V niektorých zistili prekročenie povoleného množstva glutamanu sodného. Glutaman sodný je soľ kyseliny glutámovej, ktorá sa prirodzene nachádza v našom tele a v niektorých potravinách, ale v instantných polievkach sa vyrába synteticky!
Polievky v detskej výžive
Prvé príkrmy sú významnou udalosťou v živote bábätka, ale aj mamičky. Je neuveriteľné, že dieťatko počas prvého polroka života dokázalo zosilniť a dosiahnuť až na dvojnásobok svojej pôrodnej váhy iba vďaka vašej každodennej starostlivosti, láske a výžive v podobe mlieka. Plne dojčené bábätká začínajú s pevnou stravou spravidla s ukončeným 6. mesiacom. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou majú maličký náskok, začínajú na konci 5., niekedy 4. mesiaca. Pri zavádzaní inej než mliečnej stravy sa ale vždy najskôr poraďte s vaším pediatrom, ktorý odborne zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťatka na dobrodružstvo s novými dobrotami a súčasne odporučí, ktoré potraviny sú na začiatok vhodné.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Druhý polrok života mesiac po mesiaci
Polročné bábätko začína jesť iba zeleninové a ovocné pyré. Ročné batoľa si už môže spokojne pochutnávať na tom, čo obeduje celá rodina. Poďme prelúskať jedálny lístok bábätka od kašičiek po pevnú stravu.
6 mesiacov: Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín. Cieľom je, aby sa dieťa zoznámilo s varenou a rozmixovanou zeleninou v rámci obeda. Začiatky nie sú jednoduché, pretože bábätko doteraz pozná iba cicanie a chuť mlieka. Teraz od neho chceme, aby si nechalo do úst vložiť cudziu hmotu bez chuti a ešte ju posunulo pomocou jazyka smerom do krku. Je to veľa úloh naraz, preto buďte doma trpezliví. Každé dieťa sa nakoniec rozje, ale aj keď ste tú mrkvu hodinu varili a veľmi si prajete, aby dieťa zjedlo aspoň lyžičku, nikdy stravu nenúťte, ale ponúkajte. 6-mesačné bábätko je veľmi zvedavé a učí sa napodobňovaním, tak skúste ísť príkladom a dajte si tekvicové pyré na obed spolu. Dennú stravu rozdeľte do 5 rovnomerných dávok po cca 200 ml, ale nedržte sa tabuliek a sledujte jeho apetít. Ak dojčíte, tak kŕmte, keď si o to dieťa povie. Dá vám samo vedieť, keď bude hladné. Budú aj dni, keď sa vám dieťa bude zdať veľmi hladné. Môže prechádzať rastovým špurtom.
Najjednoduchší recept na príkrmy od 6. mesiaca: Vyberte si jeden z lokálnych druhov zeleniny, olúpte, uvarte v neosolenej vode a veľmi najemno rozmixujte. Do hotového pyré môžete pre väčšiu jemnosť pridať vodu. Vhodné druhy zeleniny: Mrkva, zemiak, tekvica, hrášok, cuketa, batata, brokolica.
- Náš tip: Príkrm pripravujte čerstvý a v začiatkoch vždy iba z jedného druhu zeleniny, ktorý podávajte po dobu dvoch dní. Týmto spôsobom máte šancu rýchlo odhaliť prípadné potravinové alergie. Až vyskúšate všetky druhy zeleniny, môžete ich spolu kombinovať.
7 - 8 mesiacov: Jedálny lístok 7 a 8-mesačného bábätka už nemusí obsahovať iba mdlé kaše. Teraz, keď sa mu rozvinuli chute k jedlu, je na čase trochu viac uspokojiť chuťové bunky. Novinkou sú syry, mäso a ovocie.
Recepty na príkrmy pre dojčatá od 7. a 8. mesiaca:
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Trochu slaného: Do jedla nikdy nepridávajte soľ, môžete ale použiť ingrediencie, ktoré trochu soli obsahujú, ako napríklad mäkké syry. Pridajte trošku do zemiakovej kaše alebo pripravte domácu syrovú omáčku s cestovinami.
Schovaná zelenina: Podporte chuť vášho dieťaťa na zeleninu tým, že zmiešate viac ingrediencií dohromady, napríklad jablko, mrkvu a špenát. Sladká chuť ovocia vylepší chuť zeleniny. Prístroj 4 v 1 na prípravu zdravej detskej stravy Philips AVENT vám pomôže jednoducho a rýchlo pripraviť zdravé jedlo bohaté na živiny a navyše je dodávaný s inšpiratívnymi receptami zadarmo.
Sušené ovocie: Aby jedlá so špecifickou chuťou detským jazýčkom viac chutili, skúste ich trochu osladiť sušeným ovocím - hrozienka, sušený ananás, mango alebo marhule. Môžete tak zjemniť chuť napríklad duseného mäsa so zeleninou alebo polievky. Bábätkám, ktoré na svoje prvé zúbky ešte čakajú, sušené ovocie namočte a rozmixujte.
Výborná ryba: Zdravotný prínos konzumácie rýb je značný, preto čím skôr sa ich deti naučia jesť, tým lepšie. Začnite s jemnou chuťou mierne povareného pstruha alebo tresky bez kostí a bez kože. Až si vaše dieťa zvykne na chuť a štruktúru rybieho mäsa, potom môžete zaviesť rybu s výraznejšou chuťou, bohatou na omega-3 mastné kyseliny, ako je napríklad losos alebo makrela.
Skvelé strukoviny: Šošovica, hrášok alebo cícer, to všetko sú bielkoviny a živiny prospešné pre vaše dieťa. Dobrou správou je, že ich môžete pripravovať na rôzne spôsoby, aby si na nich deti pochutili, od šošovicovej polievky cez kašu z hrášku až po hummus.
Bylinky a korenie: Soľ a cukor sú mimo hru, ale to neznamená, že nemôžete jedálny lístok vášho bábätka ochutiť inak. Vaše dieťa je už vo veku, keď si môže pochutiť na korení ako je rasca, kurkuma alebo pažítka.
Netradičná zelenina: Bolo by škoda zostať iba pri zemiakoch. Čím viac zeleniny vaše dieťa v rannom veku vyskúša, tým lepšie, preto sa nebojte rozšíriť jeho jedálny lístok o cviklu, baklažán, papriky alebo kel.
- Náš tip: Na sladké chute sa zvyká veľmi jednoducho, preto ovocné pyré zahrňte do jedálneho lístka až po tom, keď dieťa ochutná zeleninu a mäsovo-zeleninové kombinácie.
9 - 11 mesiacov: Jedálny lístok pre 9, 10 a 11 mesiacov staré dieťa stále prechádza veľkými zmenami. Zavádzajte ich postupne a sledujte, ako sa telíčko vášho drobčeka s novými chuťami popasuje. 10-mesačné dieťa by si malo pochutnávať na troch jedlách denne. S tým, ako pevná strava postupne nahradzuje mlieko, ako hlavný zdroj živín, bude schopné stráviť aj pestrejšie jedlá. Nižšie môžete nájsť vzorový stravovací harmonogram vrátane návrhov jedál, aby ste mali predstavu, ako nutrične poskladať denný jedálny lístok svojho dieťaťa. Použite ho iba ako príklad, ktorým sa môžete nechať inšpirovať, netreba ho striktne dodržiavať. Nepripravujte rovnaké menu každý deň, naopak je dôležité vášmu bábätku poskytnúť širokú škálu jedál. Čím viac jedál mu predstavíte v tomto veku, tým lepšie a bez vyberania bude jesť, až vyrastie. Kombinujte kŕmenie lyžičkou a kŕmenie ručičkami. Nechajte svoje dieťa, aby si určilo tempo jedla a nechajte sa viesť.
Odporúčania pre denné porcie: 3 - 4 porcie jedla obsahujúce škroby ako sú napríklad zemiaky, pečivo alebo cestoviny, 3 - 4 porcie zeleniny a ovocia, 2 porcie bielkovín ako je mäso, ryba, vajcia alebo strukoviny.
Vzor režimu stravovania:
- Po prebudení: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
- Raňajky: Obilná kaša alebo pečivo a potom ovocie.
- Desiata: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml) a drobná desiata bohatá na sacharidy ako napríklad kúsok pečiva alebo ryžové chrumky.
- Obed: Bolonské špagety alebo dusená zelenina s ryžou a potom čerstvo nakrájané ovocie.
- Olovrant: Čerstvý mäkký syr alebo hummus s chrumkami alebo tyčinkami z varenej mrkvy.
- Večera: Žemľa so syrom/kúsky kurčaťa alebo karbonátky z lososa so zemiakovou kašou a potom biely jogurt s čučoriedkami (rozpolenými).
- Pred spaním: Materské alebo umelé mlieko (150 - 200 ml).
12 mesiacov: Jedálny lístok ročného batoľaťa už veľmi pripomína stravu dospelého. Stále však platí, že by ste jedlá dieťaťu nemali sladiť rafinovaným cukrom, soliť alebo podávať údené, vyprážané či veľmi korenené a štipľavé. Stravovacie zvyklosti dieťaťa už dobre poznáte, takže vy sami ako rodičia rozhodujete o tom, ako jedlo podáte. Či dieťa baví zobať pokrájané jedlo na kocky alebo preferuje husté pyré s kúskami a rado sa kŕmi lyžičkou.
- Náš tip: Keď varíte, tak varte jedno jedlo pre celú rodinu. Pred dochutením soľou iba dajte porciu pre vášho najmenšieho nabok. Dieťa bude mať veľkú radosť, že sa už môže naplno zapojiť do stolovania a večerať ako mama s otcom.
Dôležité upozornenie
Prosím, berte na vedomie, že informácie poskytnuté v týchto článkoch sú všeobecné rady a nemali by byť zamieňané s radami lekára. Ak vy, vaše bábätko alebo niekto z vašej rodiny trpíte závažnými alebo dlhotrvajúcimi symptómami, alebo potrebujete konkrétnu radu od odborníka, tak sa, prosím, obráťte na odbornú lekársku starostlivosť. Philips AVENT nie je zodpovedný za žiadne škody spôsobené nakladaním s informáciami poskytnutými na týchto webových stránkach.
Dojčenie a polievky
Dojčenie je pre matku a dieťa výnimočné obdobie, ktoré si vyžaduje správne informácie a podporu. Bohužiaľ, často sa stretávame s nesprávnymi názormi a mýtmi, ktoré môžu dojčiace ženy zbytočne stresovať. Iné majú pocit, že počas dojčenia je potenciálne nebezpečné všetko. K celej otázke treba pristúpiť na základe toho, čo vedecké štúdie hovoria o význame dojčenia pre zdravie dieťaťa ako aj zdravie matky.
Tekutiny a tvorba mlieka
Často sa nesprávne hovorí, že dojčiaca žena musí piť veľa tekutín, inak nebude mať dostatočnú tvorbu mlieka. Prehľad štúdií od roku 1966 až do roku 2014 nepotvrdil, že by dojčiace ženy mali piť viac tekutín. Autori prehľadu štúdií tiež konštatujú, že žiadne ďalšie štúdie na túto tému nie sú prioritou, lebo tieto výsledky sú postačujúce.
Materské mlieko sa tvorí z krvi a tú množstvo prijatých tekutín zo strany dojčiacej ženy významne neovplyvňuje. Tvorbu mlieka ovplyvňuje to, či dieťa na prsníku pije mlieko. Odoberanie mlieka z prsníka je signálom pre ďalšiu tvorbu mlieka.
Výživa a strava matky
Viaceré vedecké štúdie dokázali, že zoznam potravín, ktoré sa dojčiacim ženám odporúčajú alebo zakazujú, nie je výsledkom vedeckých štúdií, ale kultúrnych zvyklostí. V materskom mlieku sa nenachádzajú potraviny, ktoré zjeme. Jednotlivé látky sa dostávajú do krvi už ako enzýmami rozložené na základné stavebné kamene a aj tie sa vstrebávajú rozdielnym spôsobom, rozdielnou rýchlosťou.
Aj prechod potravy tráviacim traktom závisí od viacerých faktorov, závisí to totiž od potraviny a od množstva a od kombinácie potravín. Trávenie potravy trvá od 2 - 5 dní. Napriek tomu, že v spoločnosti sa často obviňujú matky, že ich bábätko plače alebo ho „bolí bruško“ pre niečo, čo matka zjedla, pre takéto obviňovanie neexistujú žiadne vedecké dôkazy.
Toto potvrdzujú aj skúsenosti z rôznych krajín sveta. Napríklad v Ázii sa neodporúča jesť studené jedlá. V Číne je dokonca zoznam jedál, ktoré má v ten - ktorý deň po pôrode pre matku variť jej matka a iné jedlo jej svokra. V španielsky hovoriacich krajinách ide o zákaz jedenia rajčín, čili a bravčového mäsa. V Kórei sa zakazujú jesť často konzumované jedlá v krajine: kimči, tekvica a broskyne.
Všetky kultúry majú teda určité zoznamy jedál, ktoré ak sa pre jednotlivé krajiny porovnajú, tak si navzájom odporujú. K rovnakým záverom prišla aj kanadská štúdia: Väčšina respondentiek spájala plač bábätka s bolesťou bruška a dúfala, že vyradenie určitých potravín z jedálnička, zníži mieru plaču. V štúdii zdôrazňujú, že respondentky toto uvádzali napriek tomu, že máme spoľahlivé vedecké dôkazy, že to tak nie je.
Matky sú obviňované, že sa nestravujú dostatočne dobre na to, aby ich mlieko nebolo „slabé“, „málo tučné“ a podobne. Črevné plyny sa nedostanú do materského mlieka. Materské mlieko sa tvorí z krvi. CO2 z bubliniek v nápoji sa nemá ako bublinka CO2 možnosť dostať do krvi a v materskom mlieku nikdy nie sú bublinky CO2 také, ako sú v bublinkovom nápoji. Často sa ženám pri dojčení nesprávne hovorí, že nesmú jesť citrusové plody.
Pitný režim dieťaťa
Materské mlieko je pre výlučne dojčené dieťatko vhodnejšie ako voda, pretože zároveň obsahuje množstvo ďalších látok (vitamíny, minerálne látky, rastové faktory imunitné látky, protilátky a stovky ďalších) a práve tie správne cukry, ktoré podporujú zdravie a rozvoj celého organizmu. V teplých dňoch je teda úlohou dojčiacej ženy zabezpečiť, aby dobre prospievajúce výlučne dojčené bábätko dostatočne často a dostatočne výdatne pilo z prsníka.
6-mesačné bábätko, ktoré začína s jedlom, sa papať a piť ešte len učí. Spolu s prvým jedlom zároveň začína dostávať tekutiny v poháriku. Prospievajúce dobre dojčené bábätko sa nenaučí jesť a piť okamžite zo dňa na deň. V tomto období je prvoradé, aby si bábätko zvykalo na jedlo a pitie. Všetko sa ešte len učí.
Pri učení sa piť nejde o to, aby dieťa vypilo určité veľké množstvo vody, ale o to, aby sa postupne v priebehu nasledujúcich mesiacov naučilo viac a viac piť z pohárika. Treba mu dať čas. Veľa detí v tomto období pije popri dojčení relatívne malé množstvá. Nenúťte ho piť nasilu.
Pitie mu ponúkajte, ale nemusíte čakať, že vypije viac ako pár hltov na jedenkrát. Ponúkajte mu piť často a nemusíte to nijako merať ani časovať. Udržte dojčenie na rovnakej úrovni ako doposiaľ, neznižujte počet dojčení. Materské mlieko tvorí z veľkej časti práve voda, takže ak dojčíte dieťatko podľa jeho potrieb a pije výdatne, pokrývate jeho potrebu tekutín.
Potrebu tekutín môžete okrem vody dopĺňať aj jedlom, ktoré obsahuje vysoké množstvo vody - napríklad polievky alebo niektoré druhy ovocia či zeleniny s vysokým obsahom vody. V domácich podmienkach je najspoľahlivejším ukazovateľom dehydratácie cikanie - môžete sledovať množstvo moču a jeho farbu. Všetko je v poriadku, ak je moč priesvitný (nie žltý či tmavožltý) a ak dieťatko ciká dostatočné množstvo.
Nesnažte sa dieťa na pitie nalákať sladenými nápojmi či čajíkmi. Vhodná je akákoľvek pitná voda. Vodu dieťaťu podávajte z normálneho otvoreného pohárika (bez náustkov a „sosáčikov“ či slamiek - pretože takéto nádoby sú len iná forma fľaše a sú zbytočné) a nechajte dieťatko, aby sa hrou učilo piť. Dojčené dieťa nepotrebuje fľašu.
Mýty a fakty o dojčení
| Mýtus | Fakt |
|---|---|
| Dojčiaca žena musí piť veľa tekutín | Štúdie nepotvrdili, že dojčiace ženy potrebujú piť viac tekutín. |
| Matka musí držať špeciálnu diétu | Zoznamy zakázaných potravín sú založené na kultúrnych zvyklostiach, nie na vedeckých dôkazoch. |
| Črevné plyny matky prechádzajú do mlieka | Črevné plyny sa nedostanú do materského mlieka, ktoré sa tvorí z krvi. |
Poháriky a tréning pitia
Pri malom bábätku, ktoré sa ešte len učí piť, môže byť pravdepodobne najpraktickejšie trénovať pitie vody z pohárika doma a vonku je jednoduchšie ho dojčiť. Takzvané "tréningové" poháriky môžu zmeniť spôsob, akým sa dieťatko prisáva na prsník.
Pri týchto pohárikoch, sa dieťa učí úplne iný typ satia. A dokonca je tento typ satia odlišný od zručnosti, ktorú potrebuje na to, aby vedelo piť z obyčajného otvoreného pohárika, takže tento pohárik netrénuje žiadnu zručnosť, ktorú dieťa bude neskôr v živote potrebovať.
Tento vplyv je niekedy vidieť až po dlhšej dobe a niekedy sú prejavy negatívneho vplyvu takýchto "tréningových pohárikov" také, že ich ľudia priamo nepripíšu tomu, že pohárik pred určitou dobou začali používať. Ak však chcete na stranu dojčenia položiť maximum pozitívnych vplyvov, tak je dobré sa akýmkoľvek tréningovým pohárikom vyhnúť a používať obyčajný otvorený pohárik.
Jedine obyčajný otvorený pohárik učí dieťa zákonitosti pitia z normálneho pohára. Taktiež ho učí zákonitosti, ktoré vedú k tomu, že nebude vodu z pohárika rozlievať.
Voda pre bábätká
Keď dojčenému bábätku začnete po 6. mesiacoch výlučného dojčenia dávať vodu, nepotrebuje žiadnu špeciálnu vodu. Ak máte pitnú vodu z verejnej siete, nemusíte mu dávať kupovanú balenú vodu ani nemusíte vodu na pitie prevárať. Na trhu existujú firmy, ktoré predávajú balenú vodu (typicky v plastových fľašiach), pričom ich reklama a marketing sú zamerané na bábätká či matky a nazývajú túto vodu „dojčenská voda“.
Podávanie takejto vody dojčeným bábätkám nie je potrebné. Zbytočne zaplatíte viac peňazí a vášmu bábätku v našich podmienkach môžete dať čerstvejšiu vodu z vodovodu.
#