Zavedenie pestrej stravy po pol roku života je dôležitým krokom pre zdravý vývoj dieťaťa. Materské mlieko alebo dojčenská mliečna výživa zostávajú naďalej dôležitou súčasťou stravy, ale postupne sa pridávajú príkrmy, ktoré dieťa zoznamujú s novými chuťami a textúrami. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na výživu dojčiat od 6. mesiaca, s dôrazom na postupné zavádzanie príkrmov, dôležité živiny a správne stravovacie návyky.
Dôležitosť výživy v prvom roku života
V prvom roku života je správna výživa kľúčová pre rast, vývoj a celkové zdravie dieťaťa. Dojčenie je ideálnou výživou pre deti do pol roka života, pričom Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča pokračovať v dojčení až do veku 2 rokov a dlhšie. Ak dojčenie nie je možné, materské mlieko možno nahradiť vhodným dojčenským mliekom.
Je dôležité si uvedomiť, že nesprávna výživa už od ranného veku môže prispievať k prudkému vzostupu alergických ochorení, celiakie, civilizačných chorôb a obezity. Preto sa v posledných rokoch kladie dôraz na výskum a aplikáciu správnej výživy už od novorodeneckého veku.
Kedy začať s príkrmami?
U nedojčených detí sa môže začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Signálom, že dieťa je pripravené na zavedenie prvých nemliečnych príkrmov je moment, kedy mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Dôležité je sledovať signály dieťaťa. Ak sa zaujíma o jedlo, ktoré jete, načahuje sa za ním a snaží sa ho dať do úst, je to znak, že je pripravené na ochutnávanie. Nemá zmysel vnucovať dieťaťu jedlo, keď ešte nie je pripravené, ani mu jedlo odopierať, ak už pripravené je.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Ako zavádzať príkrmy?
Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťa, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy - varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja.
Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste.
Ak lekár neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla.
Príkrmy v 6. mesiaci
Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín. Cieľom je, aby sa dieťa zoznámilo s varenou a rozmixovanou zeleninou v rámci obeda. Začiatky nie sú jednoduché, preto buďte trpezliví. Dennú stravu rozdeľte do 5 rovnomerných dávok po cca 200 ml, ale nedržte sa tabuliek a sledujte jeho apetít. Ak dojčíte, tak kŕmte, keď si o to dieťa povie.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Vhodné druhy zeleniny: Mrkva, zemiak, tekvica, hrášok, cuketa, batata, brokolica.
Príkrmy v 7. - 8. mesiaci
Jedálny lístok 7 a 8-mesačného bábätka už nemusí obsahovať iba mdlé kaše. Teraz, keď sa mu rozvinuli chute k jedlu, je na čase trochu viac uspokojiť chuťové bunky. Novinkou sú syry, mäso a ovocie.
Tipy:
- Do jedla nikdy nepridávajte soľ, môžete ale použiť ingrediencie, ktoré trochu soli obsahujú, ako napríklad mäkké syry.
- Podporte chuť dieťaťa na zeleninu tým, že zmiešate viac ingrediencií dohromady, napríklad jablko, mrkvu a špenát.
- Skúste jedlá so špecifickou chuťou detským jazýčkom trochu osladiť sušeným ovocím - hrozienka, sušený ananás, mango alebo marhule.
- Začnite s jemnou chuťou mierne povareného pstruha alebo tresky bez kostí a bez kože.
- Šošovica, hrášok alebo cícer, to všetko sú bielkoviny a živiny prospešné pre vaše dieťa.
- Vaše dieťa je už vo veku, keď si môže pochutiť na korení ako je rasca, kurkuma alebo pažítka.
- Nebojte sa rozšíriť jeho jedálny lístok o cviklu, baklažán, papriky alebo kel.
Príkrmy v 9. - 11. mesiaci
Jedálny lístok pre 9, 10 a 11 mesiacov staré dieťa stále prechádza veľkými zmenami. Zavádzajte ich postupne a sledujte, ako sa telíčko vášho drobčeka s novými chuťami popasuje. 10-mesačné dieťa by si malo pochutnávať na troch jedlách denne. S tým, ako pevná strava postupne nahradzuje mlieko, ako hlavný zdroj živín, bude schopné stráviť aj pestrejšie jedlá.
Od 10. mesiaca potrebuje dieťatko medzi 500-600 ml mlieka denne a jeho pitný režim stále viac zapĺňa voda, čaje a ovocné šťavy. Pitie z hrnčeka už celkom ovláda a s lyžičkou už to vie o trochu lepšie. Je fajn, keď pri kŕmení máte jednu lyžičku pre sebe a jednu pre dieťa. Učíte sa tak zaobchádzať s lyžičkou spoločne a dieťa vás môže napodobňovať. Dieťatku sa zlepšuje schopnosť koordinácie ukazováka a palca, vďaka čomu je papanie jednohubiek, detských keksov a oplátok pre neho ešte jednoduchšie. Skúste mu pripraviť do misky guľôčky hrášku alebo hrozienka a sledujte, ako sa zdokonaľuje. Tráviaci systém 10 mesačného dojčaťa je už vyvinutý natoľko, aby ste ho mohli zoznamovať s prvou tuhou stravou a neobvyklými chuťami. Môžte dať dieťaťu na skúšku ochutnať kúsok toho, čo jete vy, ale každopádne dbajte na to, aby nešlo o príliš korenené alebo solené jedlo. Naopak vyberajte ľahko stráviteľné a šetrne upravené kúsky - najlepšie na pare. Chybu neurobíte so sparenou zeleninou alebo ovocím. Touto dobou sa skracujú denné podriemkávanie aj dĺžka spánku počas noci a dieťa potrebuje stále viac energie. Drobec je čím ďalej aktívnejší - lezenie po štyroch už má natrénované a objavujú sa prvé pokusy o vstávanie a pridržovanie sa mamičky alebo nábytku. Niet tedy divu, že má väčší apetít. odmenou pre vás môžu byť i prvé slovíčka. Jedálny lístok dojčaťa od uk. 10. Jedálniček sa oproti 9. mesiaci nemení, ale ako sme si povedali, môžete častejšie zaradiť a testovať tuhú stravu, ale je napríklad chlebík s maslom, rohlík s varenou zeleninou a podobne. Ráno pripravte na raňajky müsli alebo mliečnu kašu.Ak zje dieťa celú porciu alebo pohárik, nemusíte ho dokrmovať mliekom.Na dopoludňajšiu desiatu zvoľte ovocný príkrm, alebo obilnú kašu.Na obed podávajte 3-zložkové menu pre deti staršie ako 7 mesiacov a pol pohárika polievky. Ako dezert ponúknite drobcovi ovocie - vyskúšajte, či už zvládne čerstvé alebo podusené ovocie na väčšie kúsky.Na popoludňajší olovrant sa hodí ovocná kapsička, obilná kaša alebo práve kúsok celozrnného chleba s maslom či zeleninovou alebo mäsovou nátierkou.
Odporúčania pre denné porcie:
- 3 - 4 porcie jedla obsahujúce škroby ako sú napríklad zemiaky, pečivo alebo cestoviny
- 3 - 4 porcie zeleniny a ovocia
- 2 porcie bielkovín ako je mäso, ryba, vajcia alebo strukoviny
Príkrmy v 12. mesiaci
Jedálny lístok ročného batoľaťa už veľmi pripomína stravu dospelého. Stále však platí, že by ste jedlá dieťaťu nemali sladiť rafinovaným cukrom, soliť alebo podávať údené, vyprážané či veľmi korenené a štipľavé. Stravovacie zvyklosti dieťaťa už dobre poznáte, takže vy sami ako rodičia rozhodujete o tom, ako jedlo podáte. Či dieťa baví zobať pokrájané jedlo na kocky alebo preferuje husté pyré s kúskami a rado sa kŕmi lyžičkou.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM
Čo by nemalo patriť do jedálnička dojčaťa?
Okrem zoznamu potravín, ktoré je vhodné dieťatku v určitom veku predstaviť, je pre jeho zdravý vývoj dôležité vyhýbať sa určitým potravinám do dosiahnutia minimálne veku jedného roka.
- Soľ: Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne, pretože nadmerne zaťažuje obličky.
- Cukor: Do detského jedálnička nepatrí ani cukor, ktorý neobsahuje žiadne živiny, ako sú vitamíny, minerály a vláknina.
- Sladké chute: Potraviny so sladkou chuťou (hoci prirodzene) podávajte s mierou, pretože ak ich dieťa dostane na úplnom začiatku, môže odmietať zeleninu alebo mäso.
- Kravské mlieko: Deti by nemali piť kravské mlieko počas prvého roka vôbec.
- Nízkotučné mlieko: Z dôvodu, že neobsahuje dostatočné množstvá výživných látok, minerálov a vitamínov, sa neodporúča podávať deťom do dvoch rokov.
- Umelé mlieko: Po 6. mesiacoch je zbytočné dávať umelé mlieko, a to aj v prípade, že ide o deti, ktoré vôbec nie sú dojčené, s podmienkou, že jedia dostatok rozmanitej výživnej stravy v dostatočnom množstve.
Ako správne kŕmiť?
Prvé príkrmy pripravujte najlepšie na pare, aby si zelenina uchovala čo najviac vitamínov aj krásnu farbu. Vyberajte si zeleninu s označením BIO, prípadne po farmárskej zelenine, kde býva kvalita najvyššia.
V prvých dňoch zaraďujte príkrm namiesto bežnej poludňajšej dávky mlieka. Základom pre prvé príkrmy je kvalitná lyžička na kŕmenie. Dieťa by nemalo byť príliš hladné a je dobré si na jedlo vyhradiť dostatok času i pokoja.
Spôsob, akým sa dieťa učí jesť, si vyžaduje trpezlivosť. Spočiatku je pre dieťa ťažké nabrať jedlo na lyžičku a prehltnúť ho. Vložte lyžičku do pusinky a položte ju na zadnú časť jazyka. Je normálne, že dieťa bude jazyk proti podnebiu a jedlo vysúvať von z pusinky. Nebojte sa, neznamená to, že mu jedlo nechutí. Je to len reflex v tejto novej situácii. Vytrvajte a nechajte dieťa, nech si na nové chute a textúry zvyká - to môže niekedy trvať aj 10 - 15 lyžičiek. Okrem mlieka by malo dieťa vypiť ešte 400 - 600 ml tekutín, ideálne dojčenská voda.
Detské výživy a kaše
Detské výživy a kaše môžu byť užitočným doplnkom stravy, ale je dôležité vyberať si kvalitné produkty s označením „baby kvalita“. Na tieto produkty sú zo zákona kladené veľmi vysoké požiadavky a prechádzajú rozsiahlymi kontrolami.
Ak máte čas a možnosť, pripravujte príkrmy doma z čerstvých surovín. Máte tak istotu, že dieťatku dávate naozaj tie najlepšie suroviny.