Breussova diéta, známa aj ako protirakovinová diéta, je striktný detoxikačný program, ktorý pozostáva výlučne z pitia zeleninových štiav a bylinných čajov. Vyvinul ju rakúsky prírodný liečiteľ Rudolf Breuss s cieľom liečiť nádorové ochorenia. V súčasnosti ju využívajú aj ľudia, ktorí chcú prečistiť svoje telo alebo schudnúť.
Čo je Breussova diéta?
Breussova diéta je 42-dňový detoxikačný program, počas ktorého človek neprijíma žiadnu tuhú stravu. Energiu a živiny telo získava zo zeleninových štiav a bylinných čajov. Rudolf Breuss tvrdil, že touto diétou vyliečil tisícky ľudí trpiacich rôznymi druhmi ochorení.
Ľudia bez vážnych ochorení sa zvyčajne neuchyľujú k Braussovej diéte v plnom rozsahu. Volia skôr kratšie očistné kúry (od 3 do 21 dní), počas ktorých sa postia a pijú zeleninové šťavy.
Ako funguje?
Breussova diéta funguje na princípe vylúčenia tuhej stravy a príjmu iba zeleninových štiav a bylinných čajov. Tým sa v tele naštartujú očistné procesy a začne sa vylučovanie toxínov.
Dennou súčasťou tejto metódy sú aj klystíry, keďže počas diéty sa zastaví trávenie a človek sa prestane vyprázdňovať, čo predstavuje riziko otravy toxínmi. Ohľadom dôležitosti klystírov však panujú nezhody v prekladoch knihy Rudolfa Breussa.
Prečítajte si tiež: Princípy a postup Breussovej diéty
Rudolf Breuss tvrdil, že choré bunky „žijú“ z pevnej stravy, preto ich diéta „vyhladuje“, čo vedie k ich odumretiu.
Breussova masáž
Rudolf Breuss je aj autorom masážnej metódy, ktorá uvoľňuje telesné a psychické bloky. Pri masáži sa používa ľubovníkový olej, ktorý preniká do hlbokých štruktúr a uvoľňuje svalstvo a regeneruje medzistavcové platničky.
Masáž sa odporúča najmä pre ľudí s problémami s medzistavcovými platničkami, degeneratívnymi ochoreniami chrbtice a kĺbov, bolesťami ramien, hlavy a migrénami, zápalom sedacieho nervu a pre ľudí so zlým držaním chrbtice.
Čo Breussova diéta povoľuje a zakazuje?
Povolené:
- Zeleninové šťavy z predpísaných druhov zeleniny (do 500 ml denne)
- Bylinné čaje z predpísaných bylín (nesladené, v akomkoľvek objeme)
Zakázané:
- Zeleninové šťavy z nepredpísaných druhov zeleniny
- Ovocné šťavy
- Iné tekutiny okrem vody a predpísaných čajov
- Akákoľvek tuhá strava
- Fajčenie, alkohol
- Náročná fyzická činnosť (šport)
Čo hovoria výskumy?
Samotná Breussova diéta nebola nikdy predmetom rozsiahlej medicínskej štúdie. K dispozícii sú však štúdie skúmajúce vplyv pôstov a pôst napodobňujúcich diét (FMDs) na zdravie organizmu.
Pôst napodobňujúce diéty a liečba ochorení
Výskumy ukazujú, že krátkodobé opakované hladovky spomaľujú rast tumorov a zvyšujú účinnosť chemoterapie na choré bunky. Naopak, zdravé bunky sú lepšie chránené pred oxidačným stresom a poškodením chemoterapiou.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Keďže Breussov detoxikačný plán povoľuje piť iba zeleninové šťavy s nízkym obsahom glukózy a iných cukrov, bunky tumoru „hladujú“. Zdravé bunky spracovávajú glukózu efektívnejšie, zatiaľ čo abnormálne bunky vyžadujú vyšší príjem cukrov. Pri hladovaní sú choré bunky oslabené a citlivejšie na liečbu.
Štúdie potvrdzujú, že pôsty a pôst napodobňujúce diéty vytvárajú prostredie, ktoré znižuje schopnosť rakovinových buniek prispôsobiť sa a prežiť, a zlepšuje účinnosť terapií. Navyše, zvyšujú odolnosť voči chemoterapii u normálnych buniek a podporujú regeneráciu tkanív.
Pôsty a podvýživa
Mnohí odborníci zatracujú Breussovu diétu kvôli riziku podvýživy. Avšak, štúdie ukazujú, že cykly nízkokalorických pôst napodobňujúcich diét sú uskutočniteľné a celkovo bezpečné. Hlavným problémom teda nemusí byť podvýživa, ale odhodlanie človeka znášať pocit hladu.
Vplyv krátkodobých pôstov na obezitu a cukrovku 2. typu
Štúdia z roku 2017 sledovala pacientov trpiacich obezitou a cukrovkou 2. typu, ktorí držali 24-hodinové pôsty dva až trikrát do týždňa. Po dvoch mesiacoch u pacientov s cukrovkou prestala byť nutná inzulínová liečba a po štyroch mesiacoch bol zaznamenaný priemerný úbytok hmotnosti 17,8 percenta.
Hladovanie ako podpora imunity
Štúdia z roku 2014 sa zamerala na reakciu kmeňových buniek na pôsty. Hladovanie po 2-4 dni aktivizuje kmeňové bunky imunitného systému, ktoré začnú proces obnovy. Následkom toho sa zvýšia hladiny bielych krviniek, a tak je imunitný systém pripravený bojovať s infekciami.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Breussova diéta za cieľom schudnutia?
Breussova diéta nie je bežným ani odporúčaným spôsobom chudnutia. 42-dňová diéta je drastická a u zdravých jedincov neopodstatnená. Odporúča sa skôr jej skrátená verzia (3-dňová až 3-týždňová), napríklad vrámci jarnej detoxikácie organizmu. Ideálne je zabezpečiť si dohľad lekára, výživového poradcu či iného odborníka.
Výhody a nevýhody Breussovej diéty
Výhody:
- Celková očista organizmu
- Možná prevencia alebo liečba ochorení
- Strata nadbytočných kíl
- Posilnenie imunity
Nevýhody:
- Striktné obmedzenia
- Úplná zmena životného štýlu
- Následný jo-jo efekt
- Pocit únavy, ospalosť, závrate
Skúsenosti s Breussovou diétou
Skúsenosti ľudí s Breussovou diétou sú rozporuplné. Niektorým pomohla, iní drasticky schudli a boli zoslabnutí.
Presný plán Breussovej diéty
Breussova diéta povoľuje iba pitie zeleninových štiav a bylinných čajov.
Zeleninová šťava:
- Pripravuje sa z organicky pestovanej zeleniny: 55% červená repa, 20% mrkva, 20% zeler, 3% surový zemiak a 2% čierna reďkovka
- Denný príjem: 125 až 500 ml
- Šťavu je nutné piť po malých dúškoch a dobre premiešavať so slinami
Bylinné čaje:
- Šalviový čaj (šalvia lekárska, ľubovník bodkovaný, mäta pieporná, medovka)
- Obličkový čaj (praslička roľná, žihľava dvojdomá, truskavec, ľubovník bodkovaný)
- Pakostový čaj (pakost smradľavý)
Denný režim:
- Ráno vypiť pomaly pol šálky studeného obličkového čaju (po dobu 3 týždňov)
- Po 30 až 60 minútach vypiť pomaly 1-3 šálky teplého šalviového čaju
- Po 30 až 60 minútach vypiť malý dúšok zmesi zeleninových štiav
- Po 15 až 30 minútach vypiť ďalší dúšok šťavy, a v priebehu predpoludnia pri pocite hladu piť po malých dúškoch zeleninovú šťavu a studený šalviový čaj
- Na obed pol šálky obličkového čaju
- Behom popoludnia pri pocite hladu vypiť niekoľko malých dúškov zmesi zeleninových štiav, vždy spolu s predpísanými čajmi
- Čaj z pakostu vypiť studený (približne 1 šálku) po dúškoch behom dňa
- Počas dňa sa odporúča iba mierna fyzická záťaž (prechádzky)
Alternatívna výživa a onkologické ochorenia
Onkologické ochorenie je spojené s intenzívnym rastom nádorových buniek, čo zvyšuje nároky na prísun živín a energie. Nedostatočná výživa onkologických pacientov predstavuje komplexný problém.
Štandardná protinádorová liečba nemusí mať dostatočný účinok, preto pacienti hľadajú alternatívne spôsoby liečby a diéty.
Alternatívne diéty
- Makrobiotická strava: Vegetariánska strava s obilninami, strukovinami, zeleninou, ovocím a produktmi z morských rias. Vylúčené je mäso, živočíšne tuky, mliečne výrobky, tropické ovocie, cukor, med a sirupy. Má nízky energetický obsah a nedostatok vitamínu B12, D a vápnika.
- Vegetariánska strava: Bezmäsitá strava s celozrnnými obilninami, zeleninou, strukovinami, ovocím a kvalitnými olejmi. Vylúčené sú vnútornosti, kaviár, želatína. Výnimkou sú mlieko, syry, jogurty a vajcia. Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, náhlej cievnej mozgovej príhody, diabetes mellitus II typu a niektorých onkologických ochorení. Má nedostatok živočíšnych bielkovín, vitamínu D, K a B12, selénu, železa a vápnika.
- Vegánska strava: Strava bez potravín živočíšneho pôvodu. Má vyšší obsah vlákniny, nižší obsah cholesterolu a solí. Neposkytuje dostatok živín, hlavne Ca, B12, omega-3 mastné kyseliny. Nie je vhodná pri zvýšenej záťaži organizmu, u detí, tehotných a dojčiacich žien a starších ľudí.
- Zásaditá strava: Teória diéty spočíva v tom, že kyslé prostredie tela podporuje choroby a zásadité prostredie prispieva k dobrému zdraviu. Neexistujú dôkazy o tom, že znižuje riziko rakoviny alebo chráni pred ňou. Môže viesť k zníženiu hmotnosti a nedostatočnému príjmu živín.
- Gersonova diéta: Vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka v strave s obmedzením bielkovín a vylúčením tukov. Zahŕňa pitie čerstvo lisovaných štiav, aplikovanie kávových klystírov a podávanie prírodných doplnkov. Obmedzuje príjem bielkovín a môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti.
- Ketogénna diéta: Nízkosacharidová, vysokotučná diéta s obmedzením sacharidov. Chýba vláknina, ovocie a zelenina. Môže viesť k nízkym hladinám vápnika, vitamínu D a iných solí.
- Budwigova diéta: Vyžaduje vysoké množstvo ľanového oleja. Nie je skúmaná v klinických štúdiách.
- Diéta podľa krvných skupín: Teória, že ľudia by sa mali stravovať podľa toho, ako je ich krvná skupina charakterizovaná. Neexistujú dôkazy, že by mala zdravotný benefit.
Skúsenosti z klinickej praxe
Klinické kazuistiky ukazujú, že úprava stravy a obmedzenie živočíšnych bielkovín má negatívny vplyv na celkový zdravotný stav pacientov. Bol evidovaný úbytok hmotnosti a potvrdená malnutrícia.