Adriana Poláková, známa tvár slovenského šoubiznisu, sa v posledných rokoch stala inšpiráciou pre mnohé ženy. Okrem úspešnej kariéry v televízii, vášnivej lásky k pečeniu a podnikaniu, sa Adriana stala vzorom vďaka svojej premene životného štýlu a úspešnému schudnutiu. V tomto článku sa pozrieme na jej recepty, diétne tipy a celkovú cestu k lepšiemu zdraviu a pohode.
Kto je Adriana Poláková?
Adriana Poláková je obľúbená moderátorka, známa najmä z markizáckeho Telerána. Okrem televíznej kariéry je vášnivou pekárkou, foodinfluencerkou, podnikateľkou v gastronómii a cestovateľkou. Svoje kulinárske umenie zdokonaľovala na kurzoch v Paríži a v Prahe. Študovala žurnalistiku a literatúru na Univerzite Komenského.
Vášeň pre pečenie
Adriana Poláková začala piecť už ako 13-ročná a odvtedy sa pečenie stalo jej vášňou. Vždy hľadala nové recepty a piekla dezerty z celého sveta. Jej krédom je veta: "Varím, lebo musím, pečiem, lebo to milujem." Ako sama priznala, pečenie jej pomáha zbaviť sa stresu a prináša jej radosť. Svojimi receptami inšpirovala tisíce ľudí a jej "šup-šup koláče" sú veľmi obľúbené pre ich jednoduchosť a rýchlu prípravu. Kysnuté cestá podľa nej zvládnu aj začiatočníci, ak sa držia overených receptúr.
Kuchárske knihy Adriany Polákovej
Adriana Poláková vydala niekoľko kuchárskych kníh s receptami na koláče, zákusky a iné sladké maškrty. Medzi jej najznámejšie tituly patria:
- Napečené s láskou 2: Kniha plná neodolateľných receptov, pri ktorých sa vám zbiehajú slinky už pri pohľade na fotografie.
- Naučím vás piecť: Obsahuje 52 starostlivo vybraných receptov s detailnými fotopostupmi, ktoré vás prevedú každým krokom pečenia.
- Moja sladká výzva: 51 lahodných receptov + 61 tipov na pečenie.
- Najnovšia kniha Adriany Polákovej obsahuje 40 osvedčených a jednoduchých receptov nepečených dobrôt, ktorých prípravu zvládne každý. Štruktúra kníh je rozdelená podľa náročnosti a ku každému receptu je detailný foto-postup s popisom. Nechýbajú ani dobré tipy a nápady, ako si pečenie ešte vylepšiť.
Recepty a inšpirácie od Adriany Polákovej
Nadýchané Fašiangové Šišky
Medzi jej najobľúbenejšie recepty patria aj šišky, ktoré sú mäkké ako obláčik. Tento recept na šišky od Adriany Polákovej je ideálny na fašiangové obdobie, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť, keď máte chuť na niečo sladké a chutné.
Prečítajte si tiež: Materstvo Adriany Sklenaříkovej v zrelom veku
Ingrediencie:
- Múka
- Droždie
- Kryštálový cukor
- Žĺtky
- Citrónová kôra
- Maslo
- Soľ
- Mlieko
- Olej na vyprážanie
- Mrazené lesné ovocie
- Trstinový cukor
Postup:
- Príprava kvásku: Vo vlažnom mlieku s lyžicou kryštálového cukru necháme z droždia vykysnúť kvások.
- Príprava cesta: V mixéri z múky, kvásku, žĺtkov, zvyšného cukru, citrónovej kôry, masla a soli vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa musí odliepať od stien nádoby.
- Kysnutie cesta: Cesto preložíme do misky, prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 20 až 30 minút.
- Tvarovanie šišiek: Vykysnuté cesto na doske premiesime. Rozvaľkáme na hrúbku asi 2 cm a vykrojíme kolieska, ktoré necháme ešte asi 10 minút podkysnúť.
Súboj receptov: Cheesecake klasicky vs. fit
Adriana Poláková a osobná trénerka Simona Kozerawski bojujú o výhru s dvoma verziami obľúbeného dezertu, ktorý si môžete jednoducho pripraviť aj vy.
Adrianin tradičný cheesecake s banánmi a kakaom
Adrianin recept na tradičný tvarohový koláč ulahodí každému milovníkovi sladkého. Rýchly sušienkový korpus, krémová náplň osladená banánmi a troška kakaa - spojenie chutí, ktorému by odolal len málokto.
Ingrediencie:
- Tortová forma (ø 26 cm)
- Sušienky
- Maslo
- Zlatý klas
- Mlieko
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Tvaroh
- Aróma
- Banány
- Kakao
Postup:
- Na prípravu korpusu sušienky pomocou váľka rozdrvíme. Pridáme maslo a ručne vypracujeme. Zmes pritlačíme na dno vymastenej formy.
- Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas s mliekom, cukrom a vanilkovým cukrom podľa návodu na obale. Do horúceho pudingu pridáme tvaroh a arómu a metličkou vymiešame dohladka.
- Polovicu náplne nalejeme na korpus a rozotrieme. Banány olúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na náplň.
- Do zvyšku náplne pridáme kakao, nalejeme na banány a uhladíme.
Simonin fit cheesecake s ovsenými vločkami a bezgluténovými ingredienciami
Myslíte, že zdravý životný štýl a dezerty nejdú dohromady? Simona vás svojím receptom presvedčí o opaku. Na prípravu (takmer) rovnakého koláča použila ovsené vločky, oriešky a rastlinné mlieko.
Ingrediencie:
- Tortová forma (ø 26 cm)
- Orechy
- Ovsené vločky
- Olej
- Zlatý klas
- Mlieko
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Aróma
- Creme Vega
- Banány
- Kakao
Postup:
- Na prípravu korpusu v mise zmiešame orechy s vločkami. Pridáme olej a ručne vypracujeme. Nanesieme rovnomerne na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pomocou lyžice pritlačíme a uhladíme.
- Na náplň uvaríme Zlatý klas s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom a arómou podľa návodu na obale. Odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť.
- Creme Vega v mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Potom zľahka vmiešame do vychladnutého Zlatého klasu.
- Polovicu náplne nanesieme na korpus a uhladíme. Banány nakrájame na kolieska a rozložíme na náplň.
- Do zvyšnej náplne vmiešame kakao, nalejeme na banány a uhladíme.
Ďalšie recepty od Adriany Polákovej
Okrem cheesecaku a vianočného pečiva má Adriana v rukáve aj ďalšie skvelé recepty. Vyskúšajte napríklad jej čučoriedkovú tortu s ganache.
- Čučoriedková torta s ganache
- Pomarančovo-mrkvová tortička
- Roláda Adriany Polákovej
Premena životného štýlu a chudnutie
Adriana Poláková sa v istom období svojho života rozhodla zatočiť s kilami navyše a zmeniť svoj životný štýl. Táto zmena sa odrazila nielen na jej vzhľade, ale aj na prístupe k životu. Dvojnásobná mama sa najnovšie snaží motivovať aj ďalšie ženy a prezradila, čo stojí za jej dokonalou figúrou.
Prečítajte si tiež: Premena s LPG diétou podľa Adriany Polákovej
Prvý impulz k zmene
Adriana sama vraví, že už jej kilogramy navyše začali prekážať, iba ťažko sa však vzdávala pohodlia, ktoré si užívala. „V októbri, keď som mala 74 kg, som sa už prestala cítiť dobre - veľa práce, málo pohybu, prejedanie sa večer pri telke, pojedanie cez deň halabala, koláčiky za odmenu. V decembri som si povedala a dosť a išla som chudnúť. Začala som viac športovať a menej jesť. Ale ani po 2 mesiacoch nič. Chcela som to vzdať, veď menopauza, hormóny, všetky to tak majú,“ spomína na začiatok cesty za vysnívanou postavou bývalá moderátorka.
Základ úspechu pri chudnutí
Adriana nevsadila na žiadnu prevratnú diétu, ale na jednoduchú zmenu životného štýlu. Dôležitý je kalorický deficit, ktorého dosiahla pomocou jedálnička s tromi jedlami denne do 1500 kalórií, ktorý jej vytvorila umelá inteligencia. Do života zaradila aj viac pohybu a zmena nastala takmer okamžite.
"Dopracovať sa k takejto postave dá. Chce to len naozaj CHCENIE, ktoré bude sprevádzať voda, schody a na začiatku hlad. Lebo prestať sa prejedať znamená pociťovať hlad. Vždy keď jeme tak do sýtosti, však? Ale skúste jesť len polovicu z toho čo doteraz a IBA 3x denne. Budete hladné. Ale.ak CHCETE vydržíte to. A potom jesť 90% zeleniny. Dá sa krásne navariť, budem dávať do stories recepty, písať čo a ako som ja robila a môžete to skúsiť. Bohužiaľ nemám čas chodiť do fitka takže u mňa to bude o strave. A schodoch. Teda všade kde sa dá ísť pešo a bez výťahu. Môže byť?"
Pravidlá, ktoré dodržiava Adriana Poláková
- Strava: Adriana si dáva pozor na nepojedanie medzi jedlami. To znamená, že žiadne cappuccino s croissantom, žiadny koláčik. Dôležité je jesť 3x denne a 90% by mala tvoriť zelenina.
- Pohyb: Adriana pridala viac pohybu, ktorého má vďaka práci na kaštieli dostatok. "A stále pohyb, viac kardio pohybu (krokujem)."
- Žiadne maškrtenie: "Zmena nastala vďaka strave! Nič špeciálne, len si dávam pozor na nepojedávanie. To znamená, že žiadne cappucino s croisantom, žiadny koláčik…."
- Po 17:00 neje: "Večer po 17:00 už nejem a pijem iba vodu! (nebojte sa, občas zhreším). Ale je to hlavne o dodržiavaní pravidiel. Disciplína. Ani oriešky pri telke! Obmedzovanie? Áno! Stojí to za to? Posúďte sami,"
Koľko kilogramov schudla?
Za pol roka sa Adriane podarilo zhodiť 7 kilogramov, no stále pokračuje svojou cestou a verí, že pomaly ďalej zájde. Adriana sa pred časom na sociálnej sieti zdôverila s tým, že sa rozhodla urobiť niečo so svojou postavou. A za posledný rok schudla osem kíl - zo svojej pôvodnej váhy 74 kilogramov na 66 kilogramov. Po dvoch týždňoch 4 kg dole, teraz som skončila týždňový detox, ďalšie 2 kg dole.
Inšpirácia pre ostatné ženy
Adriana Poláková sa stala inšpiráciou pre mnohé ženy, ktoré túžia po zmene životného štýlu a schudnutí. Jej príbeh ukazuje, že aj s pevnou vôľou a odhodlaním sa dá dosiahnuť vytúžená postava a cítiť sa lepšie vo svojom tele.
Prečítajte si tiež: Cesta Kristín