V poslednej dobe zaznamenávajú diéty, pôsty a detoxikačné kúry obrovský nárast popularity. Tento článok sa zameriava na proces detoxikácie organizmu, jeho priebeh, účinnosť a poskytuje recepty a návody pre týždňovú očistnú diétu.
Co je to Detoxikacia?
Detoxikácia organizmu, alebo detox, je proces, ktorého cieľom je odstrániť z tela škodlivé toxíny. Je dôležité si uvedomiť, že telo má prirodzenú schopnosť detoxikovať sa samo. Táto schopnosť však môže byť narušená nezdravým životným štýlom, ako je fajčenie, konzumácia alkoholu, nedostatok pohybu alebo nepravidelná strava. Detoxikácia tak môže pomôcť telu napraviť škody spôsobené týmito faktormi.
Ako Dlho by mal Detox Trvat?
Dĺžka detoxikácie sa líši. Existujú rýchle detoxikácie, ktoré trvajú menej ako týždeň, ale aj dlhodobé, ktoré sa môžu natiahnuť až na mesiac.
Jednodňový Detox
Jednodňový detox má zvyčajne podobu pôstu, začína sa večerou a končí na druhý deň v rovnakom čase. Pred takouto detoxikáciou je dôležité telo pripraviť, napríklad ľahšou stravou.
Týždenný Detox
Týždenná očista tela môže spočívať vo vyradení určitých potravín alebo nápojov, ako je káva, sladkosti, polotovary, cukor a soľ.
Prečítajte si tiež: Princípy diéty bez červeného ovocia
14-dňový Detox
14-dňový detox zvyčajne zahŕňa pitie ovocných alebo zeleninových štiav a často predstavuje jediné „jedlo“ počas dňa.
Kedy je Vhodný čas na Detoxikáciu?
Detoxikáciu je možné vykonávať počas celého roka, pričom každé ročné obdobie sa zameriava na iné aspekty zdravia.
Jarný Detox
Počas zimy väčšina ľudí konzumuje menej čerstvej zeleniny a ovocia, má menej pohybu a vyvážená strava ide bokom. Jarný detox sa zameriava predovšetkým na pečeň.
Letný Detox
Leto je obdobím sezónneho ovocia a zeleniny, ako aj športových aktivít.
Jesenný Detox
Jesenný detox je zameraný na posilnenie imunitného systému a prípravu tela na zimu.
Prečítajte si tiež: Zeleninové šťavy pre detox
Zimný Detox
Počas zimy by ste mali odpočívať a vyberať si potraviny s vysokým obsahom minerálov a vitamínov, ktoré posilňujú obličky.
Na čo sa Zameriava Očista Tela?
Očista tela a detoxikácia sa najčastejšie zameriava na zlepšenie funkcie pečene, obličiek, čriev, sleziny, pľúc a kože. Skôr ako sa pustíte do radikálneho pôstu, zvážte, či nie je pre vaše telo vhodnejší prírodný detox.
Prírodná Detoxikácia Organizmu
Prírodná detoxikácia organizmu pozostáva z niekoľkých jednoduchých krokov:
- Naučiť sa vnímať prirodzené cykly prírody.
- Dodržiavať vyváženú stravu.
- Pohybovať sa na čerstvom vzduchu.
- Konzumovať „zelené potraviny“.
Ak sa rozhodnete pre radikálnejšiu očistu, poraďte sa so svojím lekárom.
Detoxikácia Jednotlivých Orgánov
Detoxikácia Pečene
Pečeň je hlavný detoxikačný orgán, ktorý pomáha telu zbavovať sa toxínov. Jarná detoxikačná diéta by mala zahŕňať pitie horúcej vody a pôst od kávy, čokolády a alkoholu. Na rýchly detox pečene sa často odporúča pestrec mariánsky, ktorý podporuje obnovu pečeňových buniek a odstraňovanie toxínov z tela. Dĺžka detoxikácie pečene sa môže líšiť.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Detoxikácia Čriev
Črevá sú hlavný orgán imunitného systému, ktorý sa stará o vstrebávanie živín. Detoxikáciu čriev môžete podporiť konzumáciou potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné obilniny alebo ovocie. Výborné sú aj jogurty, kefír alebo kyslá kapusta, ktoré obsahujú probiotiká podporujúce zdravú črevnú mikroflóru. Znakom toho, že niečo nie je v poriadku, môžu byť tráviace ťažkosti.
Detoxikácia Pľúc
Pľúca okysličujú telo a odvádzajú oxid uhličitý a vodu. Detoxikácia pľúc sa odporúča najmä na jeseň, keď na organizmus pôsobí suchý vzduch. Pľúca môžeme podporiť zbavením sa nadmerného množstva hlienu, napríklad pomocou esenciálnych olejov do difuzéra alebo arómalampy.
Detoxikácia Sleziny
Slezina je kľúčový orgán imunitného systému. Detox sleziny môžete začať konzumáciou ľahko stráviteľnej stravy, teplých jedál založených na sezónnej zelenine, obilninách a strukovinách. Vhodný je čaj z koreňa púpavy alebo ovocný čaj z jablkových šupiek.
Detoxikácia Obličiek
Únava, nedostatok energie, zadržiavanie vody v tele alebo kožné problémy môžu byť signálom, že by ste sa mali zamerať na detoxikáciu obličiek. Obličky čistia krv od odpadových látok a vylučujú toxíny močom. Zimný detoxikačný jedálniček by mal obsahovať veľa koreňovej zeleniny a strukovín, ako je pohánka, fazuľa alebo ryža.
Ako by mal Vyzerat Detoxikačný Jedálniček?
Strava by mala byť plná potravín bohatých na živiny a minerály. Vyhýbajte sa mäsu, údeninám, polotovarom, cukru, soli a nezdravým tukom.
- Ovocie: Najlepšie je také, ktoré obsahuje antioxidanty.
- Tuky: Zdravé tuky.
- Fermentované potraviny: Často majú probiotické vlastnosti.
- Bylinky: Na detox sa odporúčajú bylinky, ktoré majú očistné vlastnosti.
Zelerový Detox a Ovocné Šťavy
Žiadna vedecká štúdia nepotvrdila účinnosť zelerového detoxu. Zeler je síce bohatý na vitamíny a antioxidanty, ale tie nájdete aj v inej zelenine alebo ovocí. Detoxikácia pomocou ovocných štiav nemusí byť veľmi účinná, pretože obsahujú obrovské množstvo fruktózy, ktorá sa metabolizuje priamo v pečeni a môže mať za následok inzulínovú rezistenciu, oxidačný stres, zápal, zvýšenú hladinu kyseliny močovej, zvýšený krvný tlak a zvýšenú koncentráciu triglyceridov v krvi a pečeni. Odšťavovaním sa stráca časť vlákniny, preto je lepšie jesť ovocie a zeleninu vcelku.
Ájurvédsky Detox
Ájurvédsky detox je hlbší, komplexnejší a dlhší proces zameraný na harmóniu tela, mysle a ducha. Často sa kombinuje s meditáciou, jogou a ďalšími praktikami, ktoré podporujú emocionálny detox a psychickú pohodu.
Digitálny Detox
Ak trávite príliš veľa času na internete alebo sociálnych sieťach, možno je na čase dať si digitálny detox. Na chvíľu sa zastavte, zhlboka sa nadýchnite a odložte telefón. Vychutnajte si prítomný okamih a reálny život.
Týždenný Detoxikačný Jedálniček
Streda
- Raňajky: Ovsené vločky s jablkami, orechmi a škoricou (1295 kJ).
- Obed: Teplý zeleninový šalát so sezónnou zeleninou (1304 kJ).
- Olovrant: 20 g vlašských orechov (574 kJ).
- Večera: Fazuľový guláš s ryžou, mrkvou a kvasenou zeleninou (1586 kJ).
- Celková energia: 6000 kJ.
Štvrtok
- Raňajky: Jablčno-banánové smoothie so škoricou a zázvorom (536 kJ).
- Obed: Zapečené zemiaky s cviklou a kozím syrom (1185 kJ).
- Večera: Pečený pstruh na bylinkách so zeleninovým šalátom (1916 kJ).
- Celková energia: 3637 kJ.
Piatok
- Raňajky: Pôstna jablčná kaša (150 g, 356 kJ).
- Obed: Rizoto (250 g, 1330 kJ).
- Večera: Pečený sladký zemiak s dipom z kyslej smotany (250 g, 1088 kJ).
- Celková energia: 2774 kJ.
Sobota
- Raňajky, Obed a Večera: Detoxikačná zeleninová polievka (250 g, 470 kJ).
- Celková energia: 1410 kJ.
Nedeľa
- Desiata: Datle plnené mandľami (360 kJ).
- Obed: Ryža s pareným ružičkovým kelom a mrkvou (250 g, 1330 kJ).
- Večera: Polievka z červenej repy s kváskovým chlebom (1256 kJ).
- Celková energia: 3200 kJ.
Pondelok
- Raňajky: Domáce zapečené müsli s bielym jogurtom (912 kJ).
- Desiata: Cviklovo-ovocný fresh (280 kJ).
Očista s Celozrnnou Ryžou
Očista s celozrnnou varenou ryžou ozdraví celé telo, zlepší pleť a môže viesť k úbytku hmotnosti.
Vedeli ste, že…
- Hrnček varenej hnedej ryže má len 150 kalórií a je plný minerálov, ktoré prospievajú vlasom, nechtom, kostiam aj pokožke.
- Hnedá ryža obsahuje hodnotné bielkoviny, málo tukov, draslík, zinok, fosfor, jód, vápnik, vitamíny skupiny B a kyselinu listovú.
- Osvedčila sa pri liečbe žalúdočných, črevných, žlčníkových, pečeňových i srdcovo-cievnych chorôb, pri poruchách látkovej premeny, reume, artróze, nervových a psychických problémoch.
- Dokáže znižovať riziko rakoviny hrubého čreva, prostaty i prsníka.
Ako na to?
- až 3. deň: 100 % ryže. Nehladujte, ale ani nejedzte viac než množstvo, ktoré sa uvarí z 3 decilitrov suchej surovej ryže. Večer pred začiatkom očistnej kúry ryžu prepláchnite a zalejte asi 2 a pol násobkom vody. Ráno ju v tejto vode uvarte pod pokrievkou bez soli a tuku. Po uvarení nechajte ryžu ešte aspoň pol hodiny odpočívať v teple. Prvé 3 dni je to jedlo, ktoré budete jesť 3x denne. Veľkosť porcie je individuálna, no jedzte len toľko, koľko vám chutí. Ak nebudete mať hlad, jednu porciu vynechajte - najlepšie večeru. Dôležité: Ryžu nevarte ani neohrievajte v mikrovlnnej rúre. Ak trpíte vysokým krvným tlakom, rátajte s tým, že pri očistnej kúre vám za pár dní klesne.
- až 6. deň: 75 % ryže + 25 % zeleniny. Do ryže pridajte štipku morskej soli a môžte aj majorán. Prílohou je zelenina dusená s malým množstvom vody alebo varená v pare. Celkovo zaberá zelenina štvrtinový podiel porcie. Tuk ani olej nepoužívajte. Vhodné druhy: mrkva, kapusta, cibuľa, petržlen, zeler, kaleráb, uhorky, tekvice, cvikla, pór, reďkovka, karfiol, kel, brokolica, špargľa, zelená listová zelenina. Nevhodné druhy: paradajka, huby. Dôležité: V tejto fáze detoxikačnej kúry veľmi krátko povaríte v horúcej slanej vode, alebo v pare aj zelenú listovú zeleninu.
- až 9. deň: 65 % ryže + 25 % varenej zeleniny + 10 % strukovín. V tieto dni by malo 10 až 15 % porcie tvoriť varené strukoviny. Sú zdrojom hodnotných bielkovín a kyseliny listovej, ktorá pomáha predchádzať civilizačným chorobám. Vhodná je fazuľa, hrach, šošovica, sója, bôb, cícer. Dôležité: Sója je častý alergén. Vylúčte ju, ak hrozí, že vám spôsobí problémy.
- až 12. deň: 55 % ryže + 25 % varenej zeleniny + 10 % strukovín + 10 % surovej zeleniny. K doterajšej strave pridáte surovú zeleninu, ktorá bude tvoriť 10 %. Môže byť jemne nastrúhaná, nakrájaná, alebo celá - na zahryznutie. Zeleninový šalát môžete jemne posoliť a pokvapkať za studena lisovaným panenským olivovým olejom. Dôležité: Naďalej uprednostňujte menej druhový šalát pred prílišnou „divočinou“.
Žihľavový Detox
Žihľava má protizápalové a regeneračné účinky, je bohatá na vitamín C a kyselinu kremičitú. Vyrovnáva krvný tlak tým, že znižuje vysokú prítomnosť cukru v krvi. Ideálne je piť šálku žihľavového čaju ráno po prebudení a potom v priebehu dňa aspoň 2-3 ďalšie šálky.