Železo je esenciálny minerál, ktorý zohráva kľúčovú úlohu vo vývoji a raste detí. Zabezpečuje prenos kyslíka v tele, podporuje kognitívne funkcie a posilňuje imunitný systém. Nedostatok železa môže viesť k anémii, únave, slabosti a spomaleniu psychomotorického vývoja. Tento článok sa zameriava na potrebu železa u dvojročných detí, zdroje železa v strave a riešenia pri jeho nedostatku.
Úvod
Telo sa mení celý život a s ním aj to, čo od nás potrebuje. Iný je vývoj mozgu v detstve, iné sú hormonálne výkyvy počas puberty a iné výzvy má telo v seniorskom veku. Kým základ v pestrej a vyváženej strave zostáva rovnaký, detaily sa menia. Niekto potrebuje viac železa, iný vitamín D, ďalší zasa folát či omega-3. V prvých mesiacoch života je výživa dieťaťa úplne v rukách mamy. Od jej tela totiž závisí nielen pocit bezpečia, ale aj každé sústo, ktoré bábätko prijme. Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by deti mali byť dojčené do šiesteho mesiaca a materské mlieko by malo byť ich hlavnou „potravou“. Obsahuje všetko, čo novorodenec potrebuje. Je ľahko stráviteľné, bohaté na živiny a prispôsobuje sa meniacim sa potrebám dieťaťa.
Potreba železa u detí
Železo je minerál dôležitý pre každého z nás. Dostatok správnych živín v každom detskom veku sa odrazí na dlhodobom zdraví, vývoji, úspechoch v škole a v športových aktivitách, dokonca aj na psychickom stave. Železo je nevyhnutné na prenos kyslíka v tele, ovplyvňuje výkonnosť aj pozornosť. Navyše podporuje vývoj mozgu, ktorý sa v tomto veku vyvíja míľovými krokmi.
U dvojročných detí je železo obzvlášť dôležité, pretože sa podieľa na vývoji mozgu a nervového systému. Nedostatok železa môže viesť k problémom s koncentráciou, učením a celkovým psychomotorickým vývojom.
Materské mlieko a železo
Materské mlieko vždy obsahuje dostatočné množstvo železa. Dokonca aj materské mlieko matiek, ktoré trpia anémiou, aj toto mlieko má dostatok železa. Preto nie je možné uvažovať nad tým, že by znížená hladina železa u vášho dieťatka mohla súvisieť s tým, že je dojčené. Práve naopak, z hľadiska dojčenia je pre vás dôležité vedieť, že nielen v dôsledku všetkých ostatných vplyvov dojčenia na zdravie dieťaťa, ale aj z dôvodu nedostatku železa u dieťatka je kľúčové pokračovať v dojčení. Efekt dojčenia z hľadiska príjmu železa je v tomto smere pozitívny: materské mlieko je veľmi dobrým zdrojom železa, železo z materského mlieka sa výborne vstrebáva - až 60 % z materského mlieka sa vstrebe.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre pletené čiapky
Na rozdiel od kravského mlieka, kde je síce železa omnoho viac, než v materskom, ale vstrebú sa z neho len 4 %. Preto pokračujte v dojčení, ak je to potrebné, nech vaše dieťatko dostáva potrebnú liečbu.
Odporúčaná denná dávka železa pre deti
Odporúčaný denný príjem železa závisí od veku a pohlavia. Najvyššie množstvo potrebujú tehotné a dojčiace ženy. Železo je však dôležité aj v období rastu detí a v adolescencii.
Deti vo veku 1 až 3 roky potrebujú 7 mg železa na deň.
Zdroje železa v strave
Kvalitná strava dokáže u detí predísť nedostatku železa. Zostavenie jedálnička bohatého na železo nie je ničím náročným. Stačí sa zamerať na vhodné potraviny. Treba mať na pamäti, že železo sa lepšie vstrebáva z mäsa ako z rastlinnej stravy, pretože rastlinná strava obsahuje látky, ktoré vstrebávanie železa obmedzujú. Nie je však pravdou, že rastlinne sa stravujúce deti majú automaticky deficit železa. V rastlinnej ríši nájdeme veľa na železo bohatých potravín, medzi ktoré najčastejšie patria rôzne semená, orechy či obilniny.
Medzi potraviny bohaté na železo patria:
Prečítajte si tiež: Cestoviny so sviečkovou pre deti
- Mäso (najmä červené mäso a vnútornosti ako pečeň)
- Morské plody
- Hydina
- Špenát
- Fazuľa
- Obohatené cereálie
- Vaječné žĺtky
- Zemiaky
- Paradajky
- Melasa
- Hrozienka
Konzumácia železa spolu so zdrojom vitamínu C (citrusové ovocie a červená paprika) zlepšuje vstrebávanie železa.
Príznaky nedostatku železa u detí
Nedostatok železa v krvi sa najčastejšie prejavuje ochorením zvaným anémia či chudokrvnosť. Ide o najbežnejšie ochorenie krvotvorby. Pri anémii je počet červených krviniek, alebo koncentrácia hemoglobínu v nich, nižšia ako by mala byť. Medzi typické príznaky nedostatku železa u detí patria:
- Bledá pleť, sliznice a nechtové lôžka
- Únava a slabosť
- Podráždenosť
- Búšenie srdca alebo zrýchlený pulz
- Závraty
- Zhoršená koncentrácia
- Spomalený rast
- Problémy s pozornosťou
- Krvácajúce afty
Upozornenie: To, či sú uvedené príznaky skutočne dôsledkom nedostatku železa v krvi, dokáže spoľahlivo určiť len lekár. Bez porady s pediatrom by ste určite dieťatku nemali samovoľne podávať vysoké dávky železa.
Riešenia pri nedostatku železa
Ak má dieťa nedostatok železa, je potrebné riešiť tento problém komplexne.
Zmena stravy
Ešte pred poradou s lekárom si môžete zanalyzovať, ako sa vaše dieťa stravuje a obohatiť jeho jedálniček.
Prečítajte si tiež: Bezpečné náušnice pre malé deti
Zamerajte sa na potraviny bohaté na železo a kombinujte ich s vitamínom C pre lepšie vstrebávanie. Obmedzte príjem mliečnych výrobkov, ktoré môžu brániť vstrebávaniu železa.
Doplnky železa
Okrem stravy je možné dieťatku doplniť železo aj pomocou doplnkov. Železo je zväčša súčasťou komplexných doplnkov, ktoré obsahujú ideálnu zmes vitamínov, minerálov a iných látok. Sú prispôsobené tak, aby komplexne podporili imunitu, vitalitu, fyzický vývoj a kognitívne funkcie. V žiadnom prípade dieťaťu bez lekárskeho odporúčania nepodávajte doplnky so železom určené pre dospelých.
Na trhu sú dostupné rôzne doplnky železa pre deti:
- Dr. Theiss MULTI-VITAMOL šťava (pre deti od 1 roku)
- BlueIron (tekuté železo s čučoriedkami)
- Jamieson ŽELEZO 35 mg (pre deti od 10 rokov - konzultovať s lekárom)
Na zavedenie doplnku stravy so železom u detí je vhodné pristúpiť vždy až po kontrolnom vyšetrení krvi a konzultácii s lekárom. Železo je možné dopĺňať formou chelatovaného železa v tabletkách alebo v koloidnej či lipozomálnej forme - v kvapkách, sirupe alebo v spreji.
Lekárska pomoc
Ak má vaše dieťa príznaky nedostatku železa, navštívte pediatra. Lekár vykoná krvné testy na zistenie hladiny železa a určí príčinu nedostatku. V závislosti od výsledkov môže lekár odporučiť užívanie doplnkov s obsahom železa alebo ďalšie testy.