Zavádzanie príkrmov je dôležitý krok vo vývoji dieťaťa. Po úspešnom zoznámení sa s prvými chuťami prichádza čas na nové kombinácie a postupné pridávanie ďalších potravín. V tomto článku sa pozrieme na to, kedy a ako môže dieťa konzumovať sušené slivky a ako ich využiť v receptoch.
Kedy Začať s Príkrmami?
Odborníci sa zhodujú, že deti by sa nemali do jedla nútiť a treba rešpektovať ich vlastné tempo. Väčšina detí začína s príkrmami okolo ukončeného 6. mesiaca veku. Niektoré deti, najmä dojčené, môžu preferovať materské mlieko aj dlhšie. Ak sa však vaše dieťatko začne zaujímať o vaše jedlo, je to signál, že je čas na príkrmy. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou majú maličký náskok, začínajú na konci 5., niekedy 4. mesiaca. Pri zavádzaní inej než mliečnej stravy sa ale vždy najskôr poraďte s vaším pediatrom, ktorý odborne zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťatka na dobrodružstvo s novými dobrotami a súčasne odporučí, ktoré potraviny sú na začiatok vhodné.
TOP 10 Prvých Jedál pre Bábätko
Ak vaše dieťatko prejavilo záujem o jedlo až teraz, skúste mu predstaviť tieto potraviny:
- Banány: Sú zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Kvôli ich sladkej chuti je lepšie začať so zeleninou, aby si dieťa neobľúbilo len sladké.
- Avokádo: Obsahuje zdravé tuky, ktoré podporujú vývoj mozgu. Je výborné v kombinácii so zeleninou aj ovocím.
- Brokolica: Bohatá na esenciálne živiny, vlákninu a vápnik. Je to skvelá zelenina na prvé príkrmy.
- Sladký zemiak: Obsahuje železo, vitamín C a betakarotén. Výborne sa kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Má lahodnú chuť a je bohatá na vitamín C a betakarotén. Skúste aj iné druhy tekvíc, ako hokkaido alebo špargľová.
- Mäsko: Obsahuje hémové železo, ktoré je ľahko stráviteľné, bielkoviny a zinok. Striedajte kuracie, morčacie, králičie, jahňacie, teľacie a hovädzie mäso. Bravčové sa zo začiatku neodporúča.
- Šošovica: Ak preferujete vegetariánsku stravu, šošovica je výborný zdroj bielkovín. Začnite s ňou po prvých zeleninových príkrmoch a sledujte reakciu dieťaťa. Dobre sa kombinuje s mrkvou, špenátom, brokolicou a karfiolom.
- Sušené slivky: Sú mäkké, sladké a plné vlákniny, vhodné pre deti so zápchou. Pridávajte ich do kaší a jablkových pyré.
- Čučoriedky: Výživné a zdravé ovocie, plné antioxidantov a vitamínov. Sú výborné pre vývoj mozgu, zraku a močového traktu. Kombinujte ich s jogurtom alebo ryžou.
- Jogurt: Krémová konzistencia deťom vyhovuje, je plný vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D. Pomáha regulovať črevný mikrobióm. Zvoľte kvalitný, plnotučný biely jogurt bez pridaných cukrov.
Sušené Slivky v Detskej Strave
Sušené slivky sú skvelým doplnkom stravy pre deti, najmä pre tie, ktoré majú problémy so zápchou. Sú mäkké, sladké a plné vlákniny. Avšak, je dôležité vedieť, ako ich správne zaviesť do stravy dieťaťa.
Kedy Zaviesť Sušené Slivky?
Sušené slivky sa odporúčajú zaviesť až po prvých zeleninových príkrmoch. Je to preto, aby si dieťa neobľúbilo len sladkú chuť a preferovalo ovocie pred zeleninou. Sušené slivky sú vďačné ako doplnok do kaší a jablčných pyré.
Prečítajte si tiež: Problémy detí a psychológ
Ako Pripraviť Sušené Slivky pre Deti?
- Výber kvalitných sliviek: Vyberajte kvalitné sušené slivky, ktoré nie sú príliš tvrdé a nemajú pridaný cukor. Kvalitné sušené plody by mali byť mäkké, pružné a nie príliš vysušené.
- Namočenie: Pred podávaním sušené slivky namočte do vody, aby zmäkli. Môžete ich nechať namočené cez noc v chladničke.
- Pyré: Namočené slivky rozmixujte na pyré. Ak je pyré príliš husté, pridajte trochu vody alebo materského mlieka.
- Pridávanie do jedál: Pyré zo sušených sliviek pridávajte do kaší, jogurtov alebo jablkových pyré.
Prečo Sú Sušené Slivky Prospešné?
- Vláknina: Sušené slivky sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha regulovať trávenie a predchádzať zápche.
- Vitamíny a minerály: Obsahujú vitamíny (najmä vitamín K) a minerály (draslík, železo), ktoré sú dôležité pre zdravý vývoj dieťaťa.
- Antioxidanty: Slivky sú plné antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením.
- Železo: Vitamín C, ktorý slivky obsahujú, je úžasným pomocníkom pri využívaní prijatého železa.
Recepty so Sušenými Slivkami pre Deti
Slivková Kaša s Amarantom (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- 1 väčšiu slivku
- 1 menšiu hrušku
- 60 g uvareného amarantu
Postup:
- Amarant uvaríme podľa návodu.
- Hrušku a slivku zbavíme šupiek, nakrájame na menšie kúsky, podlejeme v hrnci trochou vody a podusíme 2-3 minúty.
- Uvarené zmixujeme s amarantom na hladkú kašu.
Slivková Kaša s Kukuričnou Krupicou (od 6 mesiacov)
Potrebujeme:
- 90 g uvarenej kukuričnej krupice
- 60 ml materského mlieka (alebo formula)
- 50 g sliviek
Postup:
- Kukuričnú krupicu uvaríme v pomere 1:4 (20 g krupice na 90 ml vody).
- Zvlášť udusíme slivky (bez šupiek, pokrájané na malé kúsky).
- Keď krupica aj slivky trochu vychladnú, zmiešame ich, pridáme mlieko a vymixujeme na hladkú kašu.
Ovsená Kaša so Slivkovým Pyré
Potrebujeme:
- Ovsené vločky
- Materské mlieko alebo voda
- Pyré zo sušených sliviek
Postup:
- Ovsené vločky uvarte v materskom mlieku alebo vode do mäkka.
- Pridajte pyré zo sušených sliviek a premiešajte.
Jablkové Pyré so Sušenými Slivkami
Potrebujeme:
- 2 jablká
- Pyré zo sušených sliviek
Postup:
- Ošúpte a nakrájajte jablká na kúsky, varte ich domäkka vo vode a následne rozmixujte.
- Pridajte pyré zo sušených sliviek a premiešajte.
Vzorové Jedálničky pre 6-Mesačné Bábätká
Raňajky:
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša s jablkovým pyré / s vareným čerešňovým pyré / s bielym jogurtom / s povarenými čučoriedkami / s banánom
- Pšenová kaša s jogurtom / s ovocným pyré / s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené varené ovocie
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
- Banánové pyré (1 banán, 1-2 lyžičky instantnej ryžovej kaše, 2 lyžice materského alebo umelého mlieka)
Obed:
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
- Mrkvovo-paštrnákové pyré (1 mrkva, 1 paštrnák)
- Brokolicovo-karfiolové pyré (1 ružička brokolice, 1 ružička karfiolu)
- Kaša zo sladkých zemiakov (1 sladký zemiak)
- Zemiakovo špenátové pyré (1 zemiak, 20g špenátu)
- Šošovica s tekvicou (50g červenej šošovice, 120g muškátovej tekvice)
- Mäso s hruškami a hráškom (50 g morčacieho mäsa, 1 hruška, 50 g hrášku)
- Kuracie pyré s brokolicou (50 g kuracieho mäsa, 1/4 hlavy brokolice)
- Kuracie mäsko s mrkvou a zemiakom (50 g kuracích pŕs, 1 zemiak, 1 mrkva)
Večera:
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
- Avokádo s kiwi (1/2 avokáda, 1 kiwi)
- Sladká zemiaková kaša s brokolicou (1 sladký zemiak, 1/4 brokolice)
5 Zásad pre Prípravu Jedla pre 7-8-Mesačné Bábätká
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Dieťa má už zúbky, nechajte ho ich používať. Od 8. mesiaca ponúkajte tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky mäkkej varenej zeleniny a ovocia.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru.
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by malo byť gro stravy materské alebo umelé mlieko. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek. Deťom vo veku 8 mesiacov môžete predstaviť aj tretí chod.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte. Uvedomujte si chute, farby, tvary, vône. Určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor ani soľ. Vyhnite sa lepkavým orechovým maslám, pevným potravinám ako bobule hrozna, sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine, tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. Taktiež sa vyhnite nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov a akýmkoľvek sladeným a sýteným nápojom. Vyhnite sa tiež kakau, kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - najskôr zavádzajte žĺtok a bielku sa vyhnite.
Ako Ďalej Pracovať so Žĺtkom? A Čo Obilniny?
Žĺtok môžete zavariť surový do polievky alebo varený ho pridajte do omáčok či k zeleninovej kaši alebo pyré. Na raňajky a večeru môžete pripraviť aj obilninové kaše - ovsené, ale aj z pšena a pohánky. Ak sa chystáte zaviesť lepok, všímajte si reakcie vášho drobčeka naň. Polievky a omáčky zo zeleniny či strukovín nezahusťujte múkou, ale napríklad strúhaným zemiakom, popučeným vareným pšenom či pohánkou.
Prečítajte si tiež: Praktický sprievodca obliekaním do škôlky
Prečítajte si tiež: Priebeh interrupcie na Slovensku