Martina Schindlerová, známa slovenská speváčka, sa okrem hudobnej kariéry venuje aj rodine a domácnosti. V rozhovoroch prezradila, že varenie je pre ňu radosťou a relaxom. Hoci má rada experimentovanie v kuchyni, nevyhýba sa ani klasickým slovenským jedlám, na ktorých vyrastala. S pribúdajúcim vekom však musela svoj jedálniček upraviť a nájsť rovnováhu.
Speváčka a Šikovná Gazdinka
Martina Schindlerová patrí k výrazným hlasom slovenskej popovej scény. Do povedomia sa dostala vďaka súťaži Slovensko hľadá SuperStar, kde zaujala silným vokálom a charizmou. Po úspešnom štarte sa na chvíľu zo scény vytratila, ale už má späť stabilné miesto medzi domácimi interpretkami. Popri hudbe sa venuje aj rodine a je skúsenou gazdinkou.
Vášeň pre Varenie a Tradičné Jedlá
Okrem hudby má Martina blízko aj k domácnosti a vareniu. "Rada varím," prezradila v rozhovore pre Dobré jedlo a dodala: "Myslím, že som dobrá kuchárka." Jej stravníci, dve deti a partner, ju väčšinou pochvália. Kuchyňa je pre ňu miestom, kde dokáže úplne vypnúť. Rada pripravuje jedlá, zdravšie, ale aj tie tradičné, ktoré mala kedysi sama najradšej.
Medzi obľúbené jedlá z detstva patrili paprikáš, bryndzové halušky, perkelt alebo segedín - absolútne klasiky. Vôňa týchto jedál každému okamžite pripomenie domov a detstvo plné pohody. S pribúdajúcimi rokmi sa však chute menia. "Dnes sa stravujem úplne inak. Zdravšie. V jednom momente som zistila, že to nie je pre trávenie úplne jednoduché takto kombinovať krížom-krážom," prezrádza. "Takže aby som bola efektívna aj aby som sa nemusela ušportovať k smrti, tak si stravu radšej strážim," hovorí uvedomelo.
Tipy na Ľahšie Stravovanie a Rovnováhu
Martina Schindlerová je známa aj svojimi zvodnými krivkami a je pravda, že nadmiera halušiek či segedínov by mohla nejaké to kilečko navyše zanechať. Napriek tomu si niekedy tieto chutné jedlá dopraje, ale s mierou. Tu je niekoľko tipov, ako si dopriať tradičné jedlá bez výčitiek:
Prečítajte si tiež: Martina Šimkovičová a jej rodina
- Porcia rozhoduje viac než jedlo: Tradičné jedlá nie sú problém, ak ich nejeme v nadmernom množstve. Dajte si menšiu porciu - približne veľkosť dlane - a doplňte ju zeleninou alebo šalátom, ktorý zvýši objem bez kalórií. Nie je dôležité, čo jete, ale koľko toho zjete. Tradičné jedlá nemusia byť zakázané, ak ich jeme s mierou.
- Vyvážte to zeleninou: K haluškám pridajte čerstvý šalát, k segedínu dusenú kapustu alebo k perkeltu uhorku. Zelenina pomáha tráveniu a spomaľuje vstrebávanie tukov aj sacharidov. K haluškám sa hodí čerstvý šalát, ku segedínu dusená kapusta, k perkeltu nakladaná uhorka.
- Upravte recept - nie chuť: Do bryndzových halušiek použite menej slaniny a viac bryndze, časť cesta nahraďte tvarohom alebo cuketou. Do segedínu použite chudé mäso (kuracie stehno, morčacie prsia) a jogurt namiesto smotany. V perkelte vynechajte múku na zahustenie, nechajte omáčku prirodzene zhustnúť varením. Do bryndzových halušiek stačí použiť menej slaniny a viac bryndze, časť cesta môžete nahradiť tvarohom alebo cuketou.
- Jedzte pomaly a vedome: Ak si jedlo vychutnáte bez zhonu, mozog stihne zaregistrovať sýtosť a nezjete toľko. Tradičné chute si zaslúžia pozornosť - nie rýchle prehltnutie. Kto si jedlo vychutná, ten ho nezje toľko.
- Dostatok vody a pohyb po jedle: Zapite jedlo čistou vodou namiesto sladených nápojov alebo piva. A po obede sa prejdite - aj 15 minút chôdze pomôže spáliť časť energie a znížiť pocit ťažoby. Zapite jedlo čistou vodou namiesto sladených nápojov alebo piva.
- Rovnováha v jedálničku: Tradičné jedlá si pokojne doprajte 1-2× týždenne, no zvyšné dni vyvážte ľahšou stravou. Telo sa prispôsobí a dlhodobo si udržíte váhu aj energiu. Speváčka je dôkazom, že aj tradičná slovenská kuchyňa sa dá jesť bez výčitiek.
Recept na Mamin Paprikáš a Stravovacie Návyky Detí
Martina Schindlerová nám dala recept na mamin paprikáš, ktorý milovala v detstve, a prezradila čo majú najradšej jej deti. Napriek tomu, že sa snaží stravovať zdravo a striedmo, netají sa tým, že rada je, ale aj varí. Do reštaurácií chodí veľmi málo, najviac si potrpí na domácu stravu.
"Od detstva sa mi menili chute, obľubovala som celkom iné jedlá ako teraz. Vtedy som zbožňovala krupicovú kašu, segedínsky guláš s knedľami aj bryndzové halušky," prezradila. "Keď som bola staršia, začala som sa venovať teórii stravovania a nekombinovať veľa potravín naraz. Nejem celkom delenú stravu, ale dávam si pozor, čo si na tanier spolu dám. Nechutí mi jesť naraz mäso, smotanu aj prílohy. Napriek tomu mám rada mamin kurací paprikáš s paprikovo-smotanovou omáčkou a domácimi haluškami."
Kým Martina v detstve vylizovala taniere jedna radosť, svoje deti Martinku a Kamila jesť poriadne nevidela. "Najmä keď boli menšie, musela som ich naháňať do jedla. Vyživovali sa asi z nejakej vesmírnej energie, lebo jedli naozaj nasilu. Robili napríklad také veci, že sa na tanieri nesmela dotýkať ryža alebo zemiaky s mäsom… Ich jedlo detstva sú určite palacinky, okrem nich nechceli jesť nič iné. Takmer každý deň im robím palacinky z rastlinného mlieka. Snažila som sa do detí dostať čo najviac druhov živín."
Martina nám v TV Varecha upiekla ultrarýchly makový hrnčekový koláč, ktorý obľubuje celá jej rodina.
Krása a Sebavedomie
Bývalá superstaristka Martina Schindlerová tento rok oslávila 35 rokov, no mnohí fanúšikovia jej ku gratuláciám napísali, že na nich stále pôsobí ako mladé dievča. „Bola som roky konzervovaná. (smiech) Žartujem. Neviem, čím to je. V každom prípade som rada, že budím tento dojem."
Prečítajte si tiež: Skúsenosti s krabičkovou diétou od Martina
„Starám sa o seba zatiaľ v rámci drogérie a uvidím, čo všetko bude neskôr potrebné, keď sa do mňa zahryzne zub času,“ povedala pre Šarm Martina, ktorá je z niektorých kozmetických zákrokov poriadne vydesená. „Poprieť svoju podstatu, aby sme sa podobali na nejaký celospoločensky uznávaný ideál krásy? Podľa mňa je to až zvrátené,“ priznala. Na kozmetické procedúry sa pozerá kriticky aj preto, že je mamou dvoch detí, pre ktoré chce byť čo najlepším príkladom. „Keď si napríklad dievčatá dajú operačne ‚dolámať‘ nosy, ich pôvodné im už naspäť nedorastú… Keď sa rozhodnú napichať, to sa ešte časom vyrovná, vstrebe, ale keď máte zmenený nos, to už nevrátite späť,“ vysvetlila Martina, ktorá zároveň dodala, že jej deti vedia, aký má na to názor, no najdôležitejšie bude, ako zvládnu tlak okolia a doby. Aj keď je Martina Schindlerová zástankyňou prirodzenej krásy, netvrdí, že nenavštevuje kozmetický salón a kaderníctvo.
Martina Schindlerová má síce o 10 kíl viac ako v minulosti, no vyzerá lepšie a hlavne - žiari. Ako mama dvoch detí vtedy potrebovala vyhľadať odbornú pomoc a postaviť sa na nohy od začiatku. Fanúšikovia si však všimli, že si svoju postavu udržiava a pýtali sa jej teraz počas dovolenky v Dominikánskej republike, čo pre ňu robí. Speváčka odpovedala, že cvičí len doma, pretože fitko jej príde časovo zdĺhavejšie vzhľadom na jej kariéru a životný štýl: „Kvôli obmedzenému času, cvičím 15-20 minút denne doma, ale snažím sa vážne každý deň. Privstanem si kvôli tomu, lebo večer som už väčšinou k.o.“ Prezradila aj to, aké cviky robí a podľa čoho cvičí. Martina ďalej prezradila, že momentálne si stráži aj stravu a to kvôli koncertu, ktorý ju čaká vo februári.
Prečítajte si tiež: Martina Töröková: Prežitie v horách a nová životná rola
tags: #martina #sindlerova #dieta