Mačingovej diéta nie je len o chudnutí, ale predovšetkým o detoxikácii organizmu a zmene životného štýlu. Pozrieme sa na princípy, jedálniček, recepty a skúsenosti ľudí, ktorí ju vyskúšali, a povieme si, aký chlieb je pri tejto diéte vhodný.
Kto Je Antónia Mačingová?
Antónia Mačingová je priekopníčka 28-dňového očistného a harmonizujúceho programu. Je výživová poradkyňa a autorka kníh o zdravej výžive, ako sú "Najedzte sa do štíhlosti", "Schudnite raz, ale navždy" a "Harmónia zdravia, krásy a vitality". Už viac ako 20 rokov sa aktívne venuje účinkom stravy na ľudský organizmus a zmene stravovacích návykov. Zostavuje jedálničky nielen na detoxikáciu tela, ale aj na predchádzanie vzniku civilizačných ochorení.
V Čom Spočíva Mačingovej Diéta?
Antónia Mačingová sama vyhlasuje, že neponúka diétu, ale princíp stravovania. Ide skôr o návod na zmenu životného štýlu, ktorou si musela prejsť aj ona sama. Keďže úprava stravy podľa Mačingovej je dlhodobý proces, zameriame sa predovšetkým na 28-dňovú diétu. Ide o detoxikačný program, ktorý by mal byť začiatkom cesty k zdravému stravovaniu a zmene životného štýlu.
Princípy Mačingovej Diéty
Mačingovej metóda sa zameriava na detoxikáciu organizmu a obnovenie správnych funkcií orgánov, čo vedie k lepšiemu vstrebávaniu živín. Dôležitým aspektom je aj pitný režim a vylúčenie potravín škodlivých pre vašu krvnú skupinu.
Základné princípy:
- Pitný režim: Denne vypiť 3 až 3,5 litra vody, ideálne teplej.
- Krvné skupiny: Strava je prispôsobená na základe krvných skupín.
- Vhodná pre tehotné a dojčiace ženy: Diéta je vhodná aj pre tehotné a dojčiace ženy.
- Detoxikácia ako prirodzený efekt: Pri tomto stravovaní je detoxikácia prirodzeným efektom.
- Vylúčenie škodlivých potravín: Natrvalo by ste mali vylúčiť potraviny škodlivé pre vašu krvnú skupinu.
- Nekombinovanie bielkovín a sacharidov: Nejete počas jedného jedla bielkoviny a sacharidy zároveň.
- Obmedzenie mlieka a kofeínu: Neodporúča sa mlieko a kofeín je obmedzený.
- Povolený alkohol: Jediným povoleným alkoholom je suché červené alebo biele víno.
- Žiadne počítanie kalórií: Jedlo si nevážite ani nepočítate kalórie, nemerajte si obvody, nevážte sa.
- Čaj z ostropestreca mariánskeho: Odporúča sa čaj z ostropestreca mariánskeho na prečistenie pečene.
- Používanie rastlinných olejov: Používa sa rastlinný olivový olej (dovolený je aj slnečnicový, a ak použijete maslo, najvhodnejšie je maslo ghee).
- Konzumácia odporúčaných jedál: Čím viac z odporúčaných jedál zjete, o to je účinnejšie čistenie organizmu.
Fázy Mačingovej Diéty
Diéta má dve fázy. Prvá je 28-dňová detoxikačná kúra, ktorú je možné aj zopakovať. Druhá fáza trvá tri mesiace a spočíva v celkovej úprave stravovania podľa krvnej skupiny, pričom sa nekombinujú sacharidy a bielkoviny v jednom jedle.
Prečítajte si tiež: Recepty pre Mačingovej Diétu
Pozitíva Mačingovej Diéty
- Hĺbkovej regenerácii organizmu
- Obnovení starých buniek
- Naštartovaní metabolizmu
- Detoxikácii nášho tela
- Regulácii cholesterolu
- Nastolení vyrovnanej hladiny cukru v krvi
- Zlepšení vstrebávania živín
- Schudnutí
- Zlepšení kvality vlasov, pleti a nechtov
Vhodné a Nevhodné Potraviny
Pri Mačingovej diéte je povolená takmer všetka zelenina, čo umožňuje zostaviť pestrý jedálniček.
Vhodné potraviny:
- Cvikla
- Brokolica
- Mrkva
- Zelené fazuľky
- Hrach
- Zeler
- Cibuľa
- Cesnak
- Cuketa
- Hrozienka
- Jablká
- Orechy
- Koriander, kurkuma, rozmarín, čierne korenie, rasca
- Olivový olej
- Vajcia
- Kuracie mäso
- Med
- Ostropestrec mariánsky
Nevhodné potraviny:
- Všetko, čo nie je súčasťou jedálnička Mačingovej diéty.
Príklad Jedálnička
Deň 1:
- Raňajky: Strúhaná mrkva s jablkom, medom, hrozienkami a orechmi.
- Obed: Varená brokolica s cesnakom a strúhaným nízkotučným syrom.
- Večera: Šalát z cvikle s vajíčkom a strúhaným syrom.
Deň 8:
- Raňajky: Biely jogurt s medom, škoricou a vlašskými orechami.
- Obed: Bezvaječné cestoviny s kalerábom.
- Večera: Boršč.
Deň 14:
- Raňajky: Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi ALEBO biely jogurt, med, oriešky a škorica.
- Obed: Kura so zelerom.
- Večera: Varená brokolica s cesnakom, zázvorom, syrom.
Recepty
Boršč podľa Mačingovej:
- Potrebujete: 1 miska mrkvy, 1 miska petržlenu, 1 miska zeleru, 1 miska kalerábu, 1 miska zelenej papriky, 3 misky cvikly, čierne korenie, soľ, nové korenie, rasca, bobkové listy, olej, cibuľa, dva strúčiky cesnaku, mletá červená paprika, paradajkový pretlak.
- Postup: Zeleninu osmažte na oleji a orestujte, pridajte soľ a koreniny, papriku a zalejte pollitrom vody. Keď je koreňová zelenina mäkká, pridajte cviklu. Kým sa polievka varí, osmažte cibuľku, cesnak a pridajte pretlak, potom pridajte do polievky.
Mrkvový perkelt:
- Mrkvu nakrájajte na kolieska, cibuľu nakrájajte nadrobno a spoločne opečte na olivovom oleji. Podľa chuti pridajte rascu, mleté čierne korenie, rozmarín, sójovú omáčku a koriander. Všetko premiešajte a varte asi 15 minút.
Raňajkový koláč od Antónie Mačingovej:
- Ingrediencie: 2 jablká, 1 mrkva, 50g vlašských orechov, 2 vajcia, šťava a kôra z 1/2 citróna, 1/2 ČL škorice, voliteľné: 1 PL medu alebo javorového sirupu.
- Postup: Jablká a mrkvu nastrúhame najemno a zbavíme prebytočnej šťavy. Orechy nasekáme na menšie kúsky. V miske zmiešame nastrúhané jablká a mrkvu, orechy, vajcia, citrónovú šťavu a kôru, a škoricu. Ak používame, pridáme med alebo javorový sirup. Zmes vylejeme do menšej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút. Necháme vychladnúť a nakrájame na plátky.
Vhodný Chlieb Pri Mačingovej Diéte
Pri Mačingovej diéte je dôležité vyberať si chlieb, ktorý zapadá do princípov zdravej výživy a rešpektuje individuálne potreby a krvné skupiny. Hoci konkrétne odporúčania na chlieb môžu závisieť od krvnej skupiny, existujú všeobecné zásady, ktoré je dobré dodržiavať.
Celozrnný chlieb:
Celozrnný chlieb je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Vláknina pomáha pri trávení a udržuje pocit sýtosti, čo je dôležité pri regulácii hmotnosti a detoxikácii. Celozrnné varianty obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sa trávia pomalšie a udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi.
Bezlepkový chlieb:
Pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo celiakiou je vhodný bezlepkový chlieb. Existuje mnoho druhov bezlepkového chleba vyrobených z rôznych múk, ako sú ryžová, kukuričná, pohánková alebo mandľová. Dôležité je vyberať si také, ktoré neobsahujú nadmerné množstvo pridaných látok a cukrov.
Ľanový chlieb:
Ľanový chlieb je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú chlieb s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom vlákniny a zdravých tukov. Ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú zdravie srdca.
Prečítajte si tiež: Zdravé recepty s brokolicou
Chlieb podľa krvnej skupiny:
Mačingovej diéta kladie dôraz na stravovanie podľa krvnej skupiny. Niektoré zdroje uvádzajú, že pre krvnú skupinu B nie je vhodná pšenica, zatiaľ čo pre iné skupiny môže byť prijateľná.
Domáci chlieb:
Ak máte možnosť, najlepšou voľbou je domáci chlieb, pretože máte plnú kontrolu nad jeho zložením.
| Typ chleba | Vhodnosť | Poznámky |
|---|---|---|
| Celozrnný chlieb | Vhodný | Bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály |
| Bezlepkový chlieb | Vhodný pre celiatikov | Vyberať bez pridaných látok a cukrov |
| Ľanový chlieb | Vhodný | Nízky obsah sacharidov, vysoký obsah vlákniny a omega-3 |
| Domáci chlieb | Najvhodnejší | Kontrola nad zložením |
Skúsenosti a Recenzie
Mačingovej diéta je často skloňovaná na diskusných fórach. Mnohé reakcie sú pozitívne. Ľudia, ktorí sa dali na túto cestu, schudli niekoľko kilogramov bez jojo efektu. Výhoda spočíva v tom, že publikácia neobsahuje len rozpis toho čo máte jesť, ale podrobné recepty na prípravu jedál.
Prečítajte si tiež: Zdravé Recepty s Cuketou