Ligurček lekársky (Levisticum officinale) je aromatická bylina, ktorá sa v kuchyni bežne používa ako korenie, no má aj svoje miesto v tradičnej medicíne. Hoci sa často považuje za neškodnú, najmä preto, že je prírodná, je dôležité poznať jej účinky a možné riziká, obzvlášť v období tehotenstva.
Čo je ligurček lekársky?
Ligurček lekársky, známy aj ako libeček, magi, vegeta rastlina alebo polievkové korenie, je trvalá bylina z čeľade mrkvovitých (Apiaceae). Pôvodom pochádza z hornatých oblastí Iránu a Afganistanu, odkiaľ sa rozšíril do južnej Európy. Dorastá do výšky 1,5 až 2 metre a je charakteristický svojou silnou arómou, ktorá pripomína zeler. V kuchyni sa používajú listy, stonky aj koreň ligurčeka na dochutenie polievok, omáčok, šalátov a mäsa.
Pestovanie a zber ligurčeka
Ligurček je nenáročná rastlina, ktorá sa dá pestovať v záhrade aj v kvetináči. Uprednostňuje slnečné stanovisko alebo polotieň a ľahkú, humóznu pôdu. Rozmnožuje sa delením koreňových trsov na jeseň alebo na jar. Listy sa zbierajú od apríla do novembra. V júli sa odporúča rastlinu zrezať, aby nevybiehala do kvetu a listy nezhorkli.
Použitie ligurčeka v kuchyni
Ligurček sa v kuchyni používa ako korenie do polievok (slepačí vývar, rascová, hŕstková, cícerová, zeleninová, tekvicová, šošovicová), omáčok (kôprová) a mäsových jedál (hovädzie na hrášku). Jeho chuť je výrazná, preto by sa mal používať s mierou.
Liečivé účinky ligurčeka
Ligurček má aj liečivé účinky, ktoré sa využívajú v tradičnej medicíne. Medzi jeho hlavné účinky patria:
Prečítajte si tiež: Interrupcia: Definícia, aspekty a rôzne pohľady.
- Diuretické účinky: Podporuje vylučovanie moču a pomáha pri zápaloch močových ciest a rozpúšťaní obličkových kameňov.
- Detoxikačné účinky: Pomáha odvodňovať organizmus a zbavovať telo škodlivých toxínov.
- Podpora trávenia: Stimuluje tvorbu žalúdočných štiav, zlepšuje chuť do jedla a lieči nechutenstvo.
- Protizápalové účinky: Obsahuje antioxidant quercetín, ktorý má protizápalové účinky a pomáha pri bolestiach kĺbov.
- Uvoľňovanie hlienu: Uľahčuje vykašliavanie a uvoľňovanie hlienu z tela.
- Zmiernenie nadúvania: Upokojuje zažívací trakt a zmierňuje nadúvanie a plynatosť.
- Podpora menštruácie: Pomáha regulovať a vyvolať menštruáciu a zmierniť bolesti spojené s menštruáciou.
Ligurčekový čaj sa pripravuje zo sušeného koreňa a užíva sa maximálne jeden týždeň, potom je potrebná prestávka. Zápar z listov pomáha pri nervovom vyčerpaní, reumatizme a zlom trávení. Tinktúra z ligurčeka sa používa pri liečbe zápalu močového mechúra, kolikách a nadúvaní.
Bezpečnosť ligurčeka počas tehotenstva
Počas tehotenstva je potrebné byť pri užívaní ligurčeka opatrný. Niektoré zdroje uvádzajú, že vo veľkých dávkach môže spustiť potrat alebo predčasný pôrod. Dôvodom je, že ligurček môže zvýšiť tonus maternice a prekrviť panvové orgány. Preto sa tehotným ženám odporúča ligurček v tehotenstve vynechať alebo ho užívať len v malých množstvách ako korenie do jedla. V prvom trimestri tehotenstva by sa mal ligurček úplne obmedziť.
Riziká a kontraindikácie
Okrem tehotenstva existujú aj ďalšie situácie, kedy je potrebné byť pri užívaní ligurčeka opatrný:
- Lieky na krvný tlak a diuretiká: Ligurček môže ovplyvňovať účinok týchto liekov.
- Problémy s obličkami: Ligurček nie je vhodný na dlhodobé užívanie a ani krátkodobo by ho nemali užívať ľudia, ktorí majú problémy s obličkami.
- Lieky na riedenie krvi: Ligurček obsahuje deriváty kumarínu, ktoré môžu zvýšiť riziko krvácania u pacientov, ktorí berú lieky na riedenie krvi.
- Alergia: U niektorých ľudí môže ligurček spôsobiť alergickú reakciu.
- Citlivosť na svetlo: Nadmerná konzumácia ligurčeka môže viesť k zvýšenej citlivosti na svetlo.
Bylinky a tehotenstvo: Všeobecné zásady
Počas tehotenstva je dôležité byť pri užívaní byliniek obzvlášť opatrný. Nie všetky bylinky sú pre tehotné ženy bezpečné a niektoré môžu mať negatívny vplyv na vývoj plodu. Všeobecne platí, že bylinky by sa mali užívať s mierou a len v prípade potreby. Pred užívaním akýchkoľvek byliniek počas tehotenstva sa odporúča poradiť sa s lekárom alebo kvalifikovaným fytoterapeutom.
Bylinky, ktoré sú počas tehotenstva považované za relatívne bezpečné (v primeranom množstve):
- Medovka lekárska
- Rakytník
- Rumanček kamilkový (harmanček, kamilka)
- Ďumbier lekársky (s mierou, najmä v 1. trimestri)
- Listy ostružiny malinovej (od 34.-36. týždňa tehotenstva)
- Fenikel (v malých dávkach)
- Lipový a šípkový čaj (pri chrípke a nachladnutí)
Bylinky, ktorým sa treba počas tehotenstva vyhýbať:
- Palina
- Ženšen
- Puškvorec
- Hlaváčik jarný
- Ruta voňavá
- Pamajorán obyčajný
- Jastrabina lekárska
- Petržlen záhradný
- Borievka obyčajná
- Aloe pravá
- Komonica lekárska
- Zemedym lekársky
- Pyštek obyčajný
- Lastovičnik vačši
- Imelo biele
- Kostihoj lekársky
- Yzop lekársky
- Šalvia lekárska
- Levanduľa lekárska
- Horčiaky (všetky druhy)
- Kapsička pastierska
- Betonika lekárska
- Pŕhľava dvojdomá
- Nátržník vzpriamený
- Škorica (vo veľkých dávkach)
- Rebríček obyčajný (myší chvost)
- Praslička roľná
- Majorán
- Rozmarín
- Baza čierna
- Ľubovník
- Klinček
- Muškátový oriešok
- Materina dúška
- Jalovec
- Hloh
- Tymian (len v malých množstvách ako korenie do cca 26. týždňa)
- Ibištek
Prečítajte si tiež: Lekársky predpis na plienky
Prečítajte si tiež: Železník lekársky a jeho benefity
tags: #ligurcek #lekarsky #tehotenstvo