Zdravá výživa je v súčasnosti často diskutovaná téma, v ktorej sa názory odborníkov rôznia. Pod pojmom "zdravá výživa" rozumieme potravu, ktorá telu dodáva makroživiny a mikroživiny v množstve potrebnom pre správne fungovanie a rozvoj. Mnohí si pod týmto pojmom predstavujú diéty, obmedzenia a zakázané potraviny, čo však nemá so zdravou stravou nič spoločné. Dôležité je nielen množstvo, ale aj zloženie a pomer živín.
Základy Zdravej Výživy
V bežnom jedálničku by nemali chýbať základné makroživiny - sacharidy, bielkoviny a tuky, a mikroživiny - vitamíny a minerály. Ideálne je prijímať tieto živiny zo sezónnych alebo lokálnych potravín v čo najmenej spracovanej podobe. Odporúčania sa za posledné roky zmenili a potravinovú pyramídu nahradil tanier. Takmer polovicu taniera by mala tvoriť zelenina a ovocie, ktoré sú zdrojom vlákniny a sacharidov. Štvrtinu by mali tvoriť bielkoviny, rastlinné alebo živočíšne.
Zdravá strava ovplyvňuje fyzické a psychické zdravie. Pomáha znížiť riziko civilizačných ochorení, ako sú srdcovo-cievne ochorenia a diabetes 2. typu, a zlepšuje trávenie vďaka vláknine a probiotikám.
Princípy Zdravej Výživy
- Tanier zdravej výživy: Dodržiavanie správneho pomeru živín.
- Pitný režim: Dostatok tekutín.
- Energetický príjem: Kontrola nad prijatými kalóriami.
- Soľ: Obmedzenie nadmerného solenia.
- Vegánstvo/Vegetariánstvo: Zabezpečenie dostatočného príjmu železa, vitamínu B12 a omega mastných kyselín.
- Cukor: Kontrola rafinovaného cukru, ktorého nadmerná konzumácia môže viesť k cukrovke, zápalom a alergiám. WHO odporúča maximálne 10 % celkového energetického príjmu v podobe rafinovaného cukru, pričom sa uvažuje o sprísnení na 5 %.
- Tuky: Opatrnosť pri konzumácii tukov, nasýtené mastné kyseliny by mali tvoriť maximálne 10 % celkového energetického príjmu a nenasýtené mastné kyseliny maximálne 1 %.
Chudnutie a Strava
Pri chudnutí je dôležité modifikovať zastúpenie makroživín a zamerať sa na potraviny s vysokým indexom sýtosti a nízkym obsahom kalórií, ako sú zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, chudé mäso a nízkotučné mliečne výrobky. Chudnutie nastáva, ak denný výdaj kalórií prevyšuje ich príjem, pričom príjem musí byť v optimálnom zastúpení všetkých zložiek potravy.
Ketogénna Diéta: Nový Trend?
"Novou čiernou" medzi diétami sú ketodiéty, ktoré sa vyznačujú nízkym príjmom sacharidov a vyšším príjmom tukov. Ketóza je stav, kedy telo získava energiu z tukových zásob namiesto glykogénu vo svaloch. Pri obmedzení príjmu sacharidov telo hľadá alternatívny zdroj energie - uložený tuk. Premieňa ho na ketóny, ktoré používa ako palivo.
Prečítajte si tiež: Chia Shake a Keto Diéta: Bezpečná Kombinácia
Ako Funguje Ketóza?
Normálne palivo tela pochádza zo sacharidov, ktoré sú uložené vo svaloch ako glykogén. Keď znížite/obmedzíte príjem sacharidov, prinútite svoje telo nájsť si alternatívny zdroj energie - v tomto prípade: uložený tuk. Keď telo začne využívať uložený tuk ako palivo, telo ho premení na ketóny, ktoré použije ako palivo namiesto glykogénu.
So šejkami Nupo's VLCD získate nižšie množstvo sacharidov ako normálna strava - ktorá sa riadi oficiálnymi odporúčaniami - a preto sa dostanete do stavu ketózy použitím Nupo's VLCD Diet Shakes. Stav ketózy si udržíte dodržiavaním Nupo Diet - Nupo's Diet Shakes môžete používať až tri týždne. Ak začnete Nupo diétu dopĺňať inými potravinami, možno nedosiahnete rovnaký úspech - aby ste si dali väčšiu šancu na úspech, musíte striktne dodržiavať Nupo diétu. Je to preto, že ak do svojho jedálnička pridáte ďalšie potraviny, môžete stratiť stav ketózy, aj keď ste stále v deficite kalórií a sacharidov.
Produkty Nupo a Ketóza
S Nupo's VLCD Diet Shakes získate všetky potrebné živiny a vitamíny a kalorický a sacharidový deficit, čo uľahčuje udržanie stavu ketózy. Pozitívnym vedľajším účinkom ketózy je, že znižuje vašu chuť do jedla, čo je múdre, ak chcete schudnúť, a to aj napriek tomu, že prijímate menej kalórií a pravidelne sa stravujete - na Nupo trvá niekoľko dní, kým sa dostanete k tento štát.
Nupo predstavilo tri nové produkty do svojej rady VLCD, ktorými sú ovsená kaša - jablková škorica a dve polievky: Diétna - paradajková a Diétna - zeleninová. To znamená, že Nupo má tri polievky, čo je skvelé ako alternatíva obeda alebo večere, a ovsená kaša je perfektná ako raňajky. Okrem toho sa klasické diétne kokteily Nupo dodávajú v piatich rôznych variáciách: Mango Vanilka, Čučoriedka Malina, Jahoda, Čokoládová príchuť a Café Latte.
Áno, Nupo Diet shake môžete zmiešať s teplou vodou, ale odporúčame, aby ste si ich vychutnávali vychladené. Máme skúsenosti, že väčšina dáva prednosť tomu, aby boli šejky pred konzumáciou v chladničke. Naše Nupo diétne polievky a ovsená múčka by sa mali zmiešať so studenou vodou a potom zohriať v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci.
Prečítajte si tiež: Zdravé stravovanie s keto diétou
Nupo Diet a súvisiace vrecúška, ktoré sa musia konzumovať šesťkrát denne, obsahujú veľa vlákniny a niektorí môžu mať v žalúdku viac vzduchu. Ak dbáte na to, aby ste skonzumovali všetky svoje vrecúška z Nupo Diet a pili dostatok tekutín (odporúčajú sa 2-3 litre vody každý deň), potom by ste sa nemali obávať.
Bezpečnosť a Ketogénna Diéta
Môžete pociťovať bolesti hlavy, ak ste zvyknutí konzumovať veľké množstvo cukru a potom to prestanete robiť počas Nupo Diet. Nie, počas Nupo Diéty by nemalo byť nutné jesť vitamínové tabletky. Je to dôležité, aby ste sa uistili, že dostanete všetky vitamíny, minerály a živiny, ktoré potrebujete. Aj keď by si niekto mohol myslieť, že jedlo, ktoré dopĺňate, je zdravé a výživné, nie je isté, či obsahuje všetko, čo vy a vaše telo potrebujete. Ak sa napriek tomu chcete navečerať, odporúčame vám užiť vrecúško Nupo Diet asi pol hodiny pred jedlom. Tým sa uistíte, že nebudete tak hladní, a teda menej v pokušení zjesť viac skutočného jedla. Áno, svoj Nupo Diet-shake môžete zmraziť (krátkodobo!) na 1-2 dni. Ak si šejk zmrazíte večer predtým, môžete si ho priniesť ráno a neskôr počas dňa budete mať vychladený šejk. Musíte si uvedomiť, že doba rozmrazovania sa môže líšiť, pretože závisí od okamžitej teploty v prostredí, v ktorom sa nachádzate. Áno, Nupo Diet shake si môžete pripraviť deň vopred, aby boli ihneď pripravené na použitie. Musia sa skladovať v chladenom prostredí rovnako ako mliečny nápoj - máme skúsenosť, že väčšina dáva prednosť tomu, aby sa šejky pred konzumáciou chladili. Predtým, ako si kokteil vychutnáte, môžete ho vo svoj vlastný prospech pretrepať.
Ketóza a Diabetes 1. Typu
Áno, je bezpečné používať Nupo Diet Shakes, ktoré sú VLCD (veľmi nízkokalorická diéta), ak máte cukrovku 1. typu. Je dôležité si uvedomiť, že pred začatím diétneho programu by ste sa mali poradiť so svojím lekárom (odborníkom na cukrovku). Dôvodom je, že najprv treba znížiť dávku inzulínu, inak by mohlo hroziť riziko hypoglykémie (nízka hladina cukru v krvi). Nupo diéta pozostáva zo 6 denných Nupo diétnych kokteilov, polievok alebo ovsených vločiek a ide o VLCD diétu. Pokyny pre VLCD diétu sú veľmi prísne a zaisťujú, že ako konzument dostanete 100% vitamínov, minerálov a živín, ktoré vy a vaše telo denne potrebujete, a zároveň udržíte nízky počet kalórií - cca. Nupo Diéta vám zabezpečí cca. 700 kalórií, ktoré sú rozdelené do 6 jedál.
V Nupo ponúkame Nupo Diet, čo je VLCD diéta, ktorá sa dodáva v 9 rôznych príchutiach - čo znamená, že je tu niečo pre každého. Pre vaše telo je výhodou, ak budete pokračovať v dobrom stravovacom režime so 6 jedlami denne, ku ktorému ste sa dopracovali pri dodržiavaní Nupo Diet. Odporúčame vám jesť 3 hlavné jedlá (ráno, napoludnie a večer) so zameraním na jedenie podľa „tanierového modelu“ a uprednostniť veľa hrubej zeleniny a chudého mäsa. Okrem toho sa odporúča mať 2-3 desiaty počas dňa, aby ste udržali spaľovanie aktívne, ako aj stabilnú hladinu cukru v krvi. Nízkokalorickým občerstvením môže byť vajíčko, hrsť mandlí alebo pár mrkvy. Môžete vyskúšať niektoré z našich ďalších produktov, ako sú naše produkty na jedno jedlo alebo naše Protein Bites . Séria One Meal pozostáva zo sortimentu náhrad jedla, ktoré môžete použiť na nahradenie 1-2 hlavných jedál denne. Viac o sérii One Meal si môžete prečítať tu .
Metabolizmus a Ketóza
Nie, konzumácia iba produktov Nupo váš metabolizmus nezastaví. Je to čiastočne kvôli obsahu rôznych živín a vlákniny, ako aj skutočnosti, že na Nupo Diet by ste mali zjesť šesť vrecúšok (32 gramov) našich produktov Nupo Diet každý deň. Ak sa rozhodnete vrátiť k rovnakej strave a rovnakým vzorcom, na ktoré ste boli zvyknutí pred Nupo diétou - áno, s najväčšou pravdepodobnosťou by ste kilá opäť nabrali. Naša Nupo Diéta funguje ako naštartovanie a myšlienkou je, že by ste mali zmeniť svoje stravovacie návyky, aby ste si udržali chudnutie. V tomto prípade môže byť dobrým pomocníkom naša séria One Meal. Séria One Meal pozostáva zo série tyčiniek a kokteilov, ktoré fungujú ako náhrada jedla, ktorými možno nahradiť 1-2 hlavné jedlá denne. Jeden z našich produktov na jedno jedlo sa rovná plnohodnotnému hlavnému jedlu. Ak máte napríklad horúčku, môže byť dobré poradiť sa o užívaní Nupo so svojím lekárom. Lekár bude môcť ďalej zhodnotiť, či je bezpečné pokračovať v Nupo Diéte, vzhľadom na to, že míňate ďalšiu energiu na opätovné uzdravenie. Čoskoro sa uzdrav. Počas dojčenia sa neodporúča držať Nupo Diet. Závisí to od toho, aký liek na predpis dostávate. Áno, pri používaní našich produktov Nupo Diet je cvičenie bezpečné. Na dosiahnutie efektívnejšieho chudnutia môže byť dobrý nápad kombinovať Nupo s cvičením. Niektorí zažili, že ich výdrž môže byť znížená v dôsledku nízkeho energetického obsahu obsiahnutého v Nupo Diet. Ak sa chcete dozvedieť viac o našej Nupo diéte, môžete si prečítať viac v našej Čo je Nupo diéta? Ak chcete nahradiť jedno jedlo Nupo, odporúčame vám vyskúšať jeden z našich produktov na jedno jedlo, čo sú tyčinky alebo šejky, ktorými môžete nahradiť 1-2 vaše jedlá denne. Odporúčame vymeniť jedno z hlavných denných jedál na kontrolu hmotnosti. áno. Všetky produkty One Meal (palacinky, kokteily s hotovými nápojmi a tyčinky) je možné miešať a spájať podľa ľubovôle. áno. Neodporúčame kombinovať dva produktové rady, kvôli rozdieloch vo výživových hodnotách.
Prečítajte si tiež: Zdravý keto životný štýl
Produkty Slim Boost a Calorie Fighter
Jedno jedlo môžete použiť vždy, keď to zapadne do vašej každodennej rutiny, ale mali by ste si to uvedomiť Jedno jedlo je navrhnuté tak, aby nahradilo jedno alebo dve hlavné denné jedlá a zaistilo vám všetku výživu potrebnú v hlavnom jedle len na cca. 200 kcal. V súvislosti s diétou je však dôležité myslieť na svoj denný príjem kalórií a tak by ste si mali uvedomiť, že pridaním One Meal ako olovrantu alebo medzi jedlo pridáte cca. 200 kcal. Absolútne! One Meal obsahuje všetko, čo potrebujete pred alebo po cvičení, aby ste svojmu telu poskytli tie najlepšie podmienky. Hľadáte ešte vyšší obsah bielkovín, no nechcete robiť kompromisy s počtom kalórií? Nupo Diet a súvisiace vrecúška, ktoré sa musia konzumovať šesťkrát denne, obsahujú veľa vlákniny a niektorí môžu mať v žalúdku viac vzduchu. To je úplne normálne a je to len otázka prispôsobenia vášho tela. Ak chcete nahradiť jedno jedlo Nupo, odporúčame vám vyskúšať jeden z našich produktov na jedno jedlo, čo sú tyčinky alebo šejky, ktorými môžete nahradiť 1-2 vaše jedlá denne. Vhodné pre vegetariánov a vegánov. Bez alergénov. Bez konzervantov. Calorie Fighter je vyrobený z prírodných surovín a neobsahuje žiadne suroviny živočíšneho pôvodu. Glukomanán v produkte pôsobí tak, že napučiava a vytvára rôsolovitú štruktúru. Ak nápoj necháte a ihneď ho nevypijete, začne rýchlo vytvárať gél. Nie, ak ste zabudli užiť Calorie Fighter, nebojte sa. Neužívajte ho však po jedle, pretože to zníži účinnosť kalorického bojovníka a môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Za určitých okolností sa neodporúča používať Calorie Fighter. Nevhodné pre dojčatá, dojčatá alebo deti. V prípade pochybností sa opýtajte zdravotníckeho pracovníka. Calorie Fighter je vhodný na dlhodobé užívanie a odporúča sa až 12 týždňov a ako súčasť nízkoenergetickej diéty. Produkt zvyšuje účinok nízkoenergetickej diéty a fyzickej aktivity. Rýchlosť a množstvo chudnutia sú individuálne - do úvahy je potrebné vziať faktory ako vek, zdravotný stav, životný štýl, počiatočná hmotnosť a cieľová hmotnosť. Calorie Fighter určený na orálnu cestu. Tyčinky sú len na jedno použitie. Vypite ihneď po dispergovaní prášku, aby nedošlo k zahusteniu roztoku. Glukomanán - prírodná, vo vode rozpustná vláknina z rastliny Konjac. Vlákna pôsobia v žalúdku a črevách tak, že absorbujú tekutiny a premieňajú ich na hustejšiu hmotu. Keď sa žalúdok cíti plný, zníži pocit hladu a zvýši pocit sýtosti. Chitosan - extrahovaný z Aspergillus niger (druh plesne), ktorý priťahuje a viaže tuk z cholesterolu vo vašej strave - to všetko sa deje v žalúdku. Táto interakcia pomáha formovať nestráviteľné tukové zhluky, ktoré sú príliš veľké na to, aby ich telo absorbovalo. To znamená, že tieto zhluky nie sú súčasťou metabolického cyklu, ale sú vylúčené nestrávené. zníženie celkového príjmu kalórií o cca. * Test in vitro 2015037/5/Väzba tukov. ** Test in vitro 2015037/9/Kioslim. Calorie Fighter môžu používať všetci dospelí (18+), ktorí potrebujú schudnúť alebo si udržať zdravú, normálnu hmotnosť. Zdravotnícka pomôcka je produkt, ktorý sa používa na diagnostiku, prevenciu, zmiernenie alebo liečbu chorôb, hendikepov alebo zranení. Slim Boost+ Calorie Fighter má certifikát CE, ktorý overuje, že zariadenie je v súlade s normou pre zdravotnícke pomôcky a že je zdokumentovaná kvalita, bezpečnosť a výkon produktu. Calorie Fighter je regulovaný Lægemiddelstyrelsen / Klasse IIb - a nevyžaduje sa predpis! Funguje Slim Boost? Naozaj funguje Slim Boost? Ak máte pochybnosti, zverejnili sme dokumentáciu o zložkách našich produktov Slim Boost. Po užití Fat Fighteru môže nastať dočasný pocit sýtosti. Toto zvyčajne po krátkom čase zmizne. Predávkovanie alebo zapitie nedostatočným množstvom vody môže viesť k zápche. Osoby s citlivým žalúdkom alebo črevami môžu príležitostne pociťovať poruchy, ako je zápcha, bolesti žalúdka, nevoľnosť, vracanie alebo hnačka. Slim Boost+ Fat Fighter sa môže používať až 90 dní ako súčasť nízkoenergetickej diéty. Produkt zvyšuje účinok nízkoenergetickej diéty a fyzickej aktivity. Schopnosť Slim Boost+Fat Fighter viazať tuk môže ovplyvniť vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch a účinných látok v lieku. Pred použitím Slim Boost+Fat Fighter by ste sa mali poradiť s lekárom, ak užívate lieky na predpis, vrátane perorálnych antikoncepčných tabliet. Neužívajte Slim Boost+ Fat Fighter, ak máte zápalové ochorenia gastrointestinálneho traktu (napr. Slim Boost+Fat Fighter sa môže používať až 90 dní ako súčasť nízkoenergetickej diéty. Ak užívate akékoľvek lieky na predpis, vrátane perorálnych antikoncepčných tabliet, pred použitím tohto produktu sa poraďte s lekárom. Slim Boost+Fat Fighter môžete kombinovať s iným produktom Nupo. Slim Boost+Fat Fighter vám môže pomôcť pri chudnutí. Na dosiahnutie uspokojivého výsledku je dôležité, aby produkty boli súčasťou zdravej, pestrej a energeticky obmedzenej stravy - najlepšie v kombinácii s diétnymi a náhradnými produktmi Nupo. Kapsuly nežujte ani neprehrýzajte. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Predávkovanie Fat Fighterom nezlepšuje účinok produktu, ale môže vyvolať potenciálne vedľajšie účinky. Ak vynecháte dávku, neužívajte dvojnásobnú dávku, aby ste nahradili vynechanú dávku. Slim Boost+Fat Fighter je pre každého dospelého (18+), ktorý potrebuje schudnúť alebo si udržať zdravú, normálnu hmotnosť. Nicholou Colemanom. Označenie CE zariadenia Slim Boost+ Fat Fighter potvrdzuje, že zariadenie spĺňa legislatívu pre zdravotnícke pomôcky a jeho kvalita, bezpečnosť a výkon sú zdokumentované v rámci EÚ. Táto interakcia formuje nestráviteľné tukové zhluky, ktoré sú príliš veľké na to, aby ich telo absorbovalo. Slim Boost+Fat Fighter viaže v žalúdku až 60 g tuku zo stravy - to je cca. Zdravotnícke pomôcky sú produkty, ktoré sa používajú na diagnostiku, prevenciu, zmiernenie alebo liečbu chorôb, handicapov alebo zranení. Všetky tri produkty SLIM BOOST sú doplnkami stravy, ktoré sú v súlade so všeobecným zákonom o doplnkoch stravy. To znamená, že výrobky by nemali používať deti alebo ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia. Nupo SLIM BOOST pozostáva zo starostlivo vybraných ingrediencií z vlastných zdrojov prírody. Zložky a ich účinky sú dôkladne hodnotené Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA), čo je agentúra pre bezpečnosť potravín najvyššej triedy v EÚ a je tak pečaťou schválenia produktu. SLIM BOOST môžete použiť kedykoľvek podľa potreby. NAPLNI MI BRUCHO Užite 2 kapsuly približne 30 minút pred jedlom (maximálne 6 kapsúl denne) spolu s dostatočným množstvom vody. PAMATUJTE SI! Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennej konzumácii 6 kapsúl (3g glukomanánu). Dve kapsuly pred každým hlavným jedlom a VŽDY zapite veľkým množstvom vody (aspoň 1-2 šálky), aby ste predišli upchatiu pažeráka a priedušnice. Špeciálne sa vzťahuje na ľudí s dysfágiou (ťažkosti s prehĺtaním). Áno, je bezpečné kombinovať oba produkty SLIM BOOST. Áno, SLIM BOOST môžete kombinovať s ostatnými výrobkami Nupo. SLIM BOOST je schopný pomôcť pr…
Súčasný Stav Výživy a Zdravia
Nesprávna kompozícia stravy a príjem zdraviu škodlivých látok môže narušiť rovnováhu organizmu a podmieniť rozvoj chorobných zmien. Zásadné zmeny spoločnosti v posledných desaťročiach ovplyvnili naše správanie a životný štýl. Obyvatelia Európskej únie vrátane Slovenska vykazujú stále nižšiu fyzickú aktivitu, čo spôsobuje zvýšenú prevalenciu nadhmotnosti a obezity. Správa WHO o obezite z roku 2022 odhaľuje, že miera nadhmotnosti a obezity dosiahla epidemické rozmery a stále eskaluje.
Podľa údajov Svetovej zdravotníckej organizácie 30-70 % dospelej populácie európskeho regiónu trpí nadhmotnosťou a viac ako tretina (130 miliónov) dospelej populácie je obézna. Škodlivé faktory vo výžive, ako pozitívna energetická bilancia, zvýšený príjem nasýtených a znížený príjem nenasýtených mastných kyselín, vlákniny a antioxidantov, nedostatočný príjem minerálnych látok a nadmerný príjem sodíka, majú významné uplatnenie z hľadiska výskytu civilizačných chorôb neinfekčnej povahy.
V celom európskom regióne sa predpokladá, že takmer 1 z 3 mužov (29,42 %) a žien (29,97 %) bude mať do roku 2030 BMI ≥ 30 kg/m2. Bude sa to týkať približne 102 miliónov mužov a 113 miliónov žien.
Alternatívne Spôsoby Výživy
Zmena v stravovaní môže byť spojená s voľbou niektorého z alternatívnych spôsobov výživy. Jediná zaručená cesta starostlivosti o telo, hmotnosť a zdravie spočíva v trvalej zmene myslenia a prístupu k sebe a k svojmu telu. Táto zmena väčšinou spôsobí aj zmenu v stravovaní a celkovom životnom štýle, ktorá na rozdiel od diét poskytuje dlhodobé trvanie a postupné, ale trvácne pozitívne zmeny.
V súčasnosti existujú rôzne stravovacie modely, ktoré konzumentom poskytujú benefity, ale aj negatíva. Nie pre každý organizmus je vhodná akákoľvek strava, diéta či výživový smer. Svoju rolu tu zohrávajú faktory ako vek, prítomnosť choroby, vzťah k prírode, vierovyznanie, úroveň fyzickej aktivity a úroveň vedomostí v oblasti humánnej výživy.
Laická verejnosť pri hľadaní diét narazí často na tzv. výživové smery alebo trendy, ktoré predstavujú zmenu oproti tradičnému racionálnemu stravovaniu. Zmeny sa môžu týkať celkového príjmu energie, množstva prijímaných živín, redukcie alebo vylúčenia cukrov alebo tukov, alebo aj ich navýšenia. Závažným faktom je, že mnohé nevedecké alternatívne formy stravovania prinášajú rôzne stupne poškodenia zdravia a nutričného stavu jedincov, ktorí ich dlhodobo využívajú.
Vegetariánstvo
Jeho princíp spočíva vo vylúčení mäsa a mäsitých pokrmov z jedálnička. Podľa toho, či sú alebo nie sú v strave prípustné živočíšne produkty, rozlišujeme niekoľko odnoží tohto výživového smeru. Najprísnejšie je vegánstvo, ktoré nepripúšťa zaraďovať do jedálnička akékoľvek potraviny či výrobky živočíšneho pôvodu (napr. mliečne výrobky, vajcia). Ovo-vegetariánstvo vylučuje mäso, a taktiež mlieko a mliečne výrobky, nie však vajíčka. Lakto-vegetariáni sa zasa vyhýbajú mäsu a vajíčkam, povolené však majú mlieko a mliečne produkty. Lakto-ovo-vegetariáni majú povolené tak mliečne, ako aj vaječné pokrmy. Existujú aj tzv. flexitariáni, ktorí nemusia zo svojho jedálnička mäso vylúčiť úplne, postačuje, ak sa stravujú prevažne vegetariánsky.
Benefity a riziká: niektorým konzumentom stačí už len dobrý pocit, že kvôli ich nutričným potrebám netrpelo a nezahynulo žiadne zviera. Čo sa týka práve spomínaných nutričných potrieb organizmu, je všeobecne známe, že čím viac obmedzujeme svoj jedálniček z hľadiska spektra konzumovaných potravín, tým menej pestrú stravu konzumujeme a ešte menej dodávame telu všetky potrebné živiny. V súvislosti s vegánstvom hrozí najmä u detí, adolescentov, seniorov a tehotných žien nedostatočný príjem energie, absencia živočíšnych bielkovín, nízky príjem tukov, ale predovšetkým nedostatok vitamínu B12, vitamínu D, železa, zinku a vápnika. Aj keď mnohé živiny dokážeme získať aj iným spôsobom, ako práve zo živočíšnych zdrojov - vitamín D pôsobením slnečného žiarenia na pokožku, železo, zinok a vápnik nájdeme samozrejme aj v rastlinnej strave, ale ich vstrebateľnosť a následná využiteľnosť v tele z nej je oveľa nižšia ako zo živočíšnej. Nedostatok vitamínu B12 vedie k anémii a k neurologickým poruchám, vitamínu D k zhoršeniu funkcie imunitného systému, u detí k rachitíde a u dospelých k osteodystrofii.
Medzi benefity takejto stravy patrí vysoký podiel vlákniny v strave, ktorá urýchľuje napríklad vyprázdňovanie čriev, pomáha tak pri redukcii telesnej hmotnosti, znižuje cholesterol. Rastlinná strava je bohatá na vitamíny a minerálne látky, obsahuje menej nasýtených a viac polynenasýtených tukov. Je vhodná ako prevencia vzniku rôznych kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny či cukrovky. Pri tomto výživovom smere je veľmi dôležité poznať svoj zdravotný stav, aby sme si paradoxne za účelom zlepšenia zdravia alebo prevencie nespôsobili opak.
Raw Stravovanie
Raw stravovanie pozostáva z prevažnej alebo úplnej konzumácie surovej alebo nespracovanej potravy. Zásadne sa suroviny alebo potraviny nesmú zahriať nad teplotu 40 stupňov. Vylučujú sa rafinované potraviny, pasterizované, sterilizované, ale aj potraviny ošetrované pesticídmi. Prevažne ju tvorí rastlinná strava (ovocie, zelenina, orechy a semená, povolené sú aj obilniny a strukoviny, ktoré je potrebné pred konzumáciou namáčať) pripravovaná mixovaním, odšťavovaním, klíčením a pod. Zástancovia raw stravovania sú presvedčení, že tepelnou úpravou dochádza k ničeniu enzýmov, znižuje sa množstvo živín a tiež sa oslabuje životná sila, ktorá prirodzene existuje vo všetkých surových, čiže živých potravinách.
Pri raw stravovaní dochádza prirodzene k zníženiu telesnej hmotnosti v dôsledku zníženia príjmu energie. Na základe niekoľkých štúdií sa dokázalo, že tento spôsob výživy síce znižuje cholesterol a triacylglyceroly v krvi, došlo však aj k poklesu dobrého cholesterolu, vitamínu B12, vitamínu D, bielkovín a vápnika a ohrozené bolo aj zdravie zubov a kostí.
Paleo Stravovanie
Pri uplatňovaní tohto typu stravovania sa treba preniesť do doby spred 10 až 12 tisíc rokov. Paleo vychádza zo spôsobu stravovania našich predkov žijúcich v dobe kamennej. V tom čase si nevedeli nič vypestovať, nemali ešte k dispozícii domestikované zvieratá a jediné, čo konzumovali, bolo práve a len to, čo našli, nazbierali, vyhrabali, prípadne ulovili.
Povolené je mäso, ryby, zelenina, ovocie, orechy, semená, bylinky a koreniny. Zakázané sú spracované potraviny, cukor a sladidlá, nealkoholické nápoje, obilniny a ich produkty, mliečne výrobky, strukoviny, rastlinné oleje a margaríny. V rámci paleo filozofie nejde len o spôsob stravovania, ale dôraz sa kladie na praktiky životného štýlu, vplyv na životné prostredie a celkový blahobyt tela.
Ketogénna Diéta a Diabetes
Podľa Národného centra zdravotníckych informácii v roku 2018 bolo v diabetologických ambulanciách na Slovensku registrovaných 355 895 diabetikov. Diabetes typu 2 je stav, ktorému sa dá úplne predísť a je reverzibilný, a zmenami stravovania a životného štýlu môžete výrazne znížiť svoje šance na ochorenie alebo zvrátiť stav, ak vám už bol diagnostikovaný. Ak ste jedným z tých ľudí, ktorí zápasia s príznakmi cukrovky, začnite krokmi na prirodzené zvrátenie cukrovky už dnes.
Diabetes je ochorenie súvisiace so zvýšenou hladinou cukru v krvi. Keď prestanete uvoľňovať a reagovať na normálne množstvo inzulínu po konzumácii potravín obsahujúcich sacharidy, cukor a tuky, máte cukrovku. Inzulín, hormón, ktorý sa rozkladá a transportuje do buniek, aby sa využil ako energia, sa uvoľňuje pankreasom, aby pomohol pri ukladaní cukru a tukov.
#
tags: #keto #dieta #reverzovanie #diabetu