Jogurty sú obľúbenou a dôležitou súčasťou jedálnička, najmä pre deti. Sú zdrojom vápnika, vitamínu D a prospešných mikroorganizmov (ak obsahujú jogurtové kultúry). Avšak, s množstvom jogurtov na trhu, rodičia často nevedia, ktorý je pre ich dieťa najlepší a kedy ho môžu začať konzumovať.
Kedy začať s jogurtom?
Na túto otázku sa poraďte so svojím pediatrom. Niektorí odporúčajú zaviesť jogurty do jedálnička dojčaťa v druhom polroku života, iní radia počkať do vyššieho veku a začať s mliečnymi výrobkami vrátane jogurtov až po roku (najmä u dojčených detí alebo pri podozrení na alergiu na mliečnu bielkovinu). Väčšina mamičiek však začína s jogurtmi u svojich detí po prvom polroku, u nedojčených detí aj trochu skôr.
Dôležité je sledovať, či dieťa nemá po konzumácii jogurtu zažívacie alebo iné ťažkosti.
Aký jogurt je pre dieťa najlepší?
Najlepšie jogurty pre deti sú tie, ktoré obsahujú najmenej zložiek, teda biele jogurty s obsahom jogurtových kultúr. Pre malé deti nie sú vhodné nízkotučné jogurty. Je dobré zvykať deti na prírodné, neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť.
Biely jogurt možno dochutiť troškou detskej ovocnej výživy, strúhaným jabĺčkom, popučeným banánom alebo do neho nasypať trochu cereálií (podľa veku dieťaťa) či pridať lyžičku domáceho alebo kvalitného džemu. Dosladiť jogurt môžete aj zdravým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom.
Prečítajte si tiež: Problémy detí a psychológ
Ochutené jogurty je možné postupne zaraďovať do stravy dieťaťa, no príchute treba vyberať s ohľadom na vek dieťaťa. Vyhnúť sa treba najmä možným alergénom - čokoládové, orieškové či citrusové príchute môžu byť problematické obzvlášť v prvom roku života, ako aj u detí s rizikom rozvoja alergie.
Pri kúpe jogurtu si vždy prečítajte jeho zloženie. Ak nekupujete biely jogurt, dávajte pozor na obsah konzervačných látok, farbív či umelých sladidiel. Tie by v strave malých detí nemali byť. Čím dlhšia je trvanlivosť jogurtu, tým viac konzervačných látok môže obsahovať.
Smotanový jogurt pre deti
Smotanové jogurty môžu byť súčasťou jedálnička dieťaťa, ale je dôležité zvážiť vek dieťaťa a zloženie jogurtu. Počas prikrmovania je vhodné zaradiť klasický biely plnotučný jogurt do stravy okolo 8. - 9. mesiaca.
Rodičia by mali spozornieť pri propagovaných detských jogurtoch. Smotanovo-tvarohové dezerty, ktoré sú ešte aj ochutené, sú pre deti do roka úplne nevhodné, pretože obsahujú priveľa cukru.
Alternatívy a doplnky k jogurtom
Okrem jogurtov existujú aj iné mliečne výrobky, ktoré môžu byť súčasťou jedálnička dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Praktický sprievodca obliekaním do škôlky
- Acidko, kefír, actimel: Z kyslomliečnych výrobkov sa môže už počas prvého roka podávať aj acidofilné mlieko, kefír, či actimel.
- Tvaroh: Tvaroh sa vzhľadom na vysoký obsah bielkovín odporúča až od jedného roka.
- Syry: Syry sa zaraďujú do výživy dieťaťa po 1. roku. Najprv podávame tvarohové syry a až neskôr tvrdé a topené syry.
- Maslo: Maslo sa môže pridávať do prvých príkrmov (od 4,5 mesiaca).
- Bryndza: Po 1. roku možno podávať i bryndzu, avšak iba pasterizovanú.
Množstvo mliečnych výrobkov pre deti
Malé dieťa má denne spapať 500-600 g (ml) mlieka a mliečnych výrobkov. Vo výžive malých detí sa majú uprednostňovať smotanové alebo aspoň polotučné mliečne výrobky. Nízkotučné nie sú vhodné, pretože dieťaťu neposkytujú dostatočné množstvo energie, majú tiež nižší obsah vitamínov. Pre deti, ktoré odmietajú piť mlieko, sú plnohodnotnou náhradou mliečne výrobky.
Dôležité upozornenia
- Deti s alergiou na bielkovinu kravského mlieka nemôžu konzumovať mlieko a ani mliečne výrobky.
- Hoci deti s intoleranciou laktózy nemôžu piť bežné druhy mlieka, zväčša dobre znášajú kyslomliečne výrobky a syry.
- Vyhýbajte sa jogurtom s umelými sladidlami, konzervačnými látkami a farbivami.
- Pri zavádzaní nových potravín do jedálnička dieťaťa vždy sledujte jeho reakciu a v prípade akýchkoľvek ťažkostí sa poraďte s lekárom.
Prečítajte si tiež: Priebeh interrupcie na Slovensku