Diabetická Diéta: Recepty a Zásady pre Zdravý Životný Štýl

Cukrovka, známa aj ako diabetes mellitus, je chronické ochorenie, ktoré postihuje milióny ľudí na celom svete. Na Slovensku ňou trpí približne 7 % populácie, čo predstavuje vyše 350-tisíc ľudí. Odhaduje sa, že ďalšia štvrtina o svojom ochorení ani nevie. Až 90 % prípadov cukrovky tvorí diabetes 2. typu, ktorý úzko súvisí so životným štýlom. Strava pri cukrovke preto zohráva kľúčovú úlohu v udržaní zdravej hladiny cukru v krvi a v prevencii komplikácií. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na diabetickú diétu, vrátane zásad, vhodných a nevhodných potravín, a ponúka inšpiratívne recepty pre diabetikov.

Čo je Cukrovka a Ako Vzniká?

Diabetes mellitus je endokrinná porucha charakterizovaná poruchou vstrebávania glukózy v tele. Diabetes mellitus je spôsobený abnormálnym metabolizmom glukózy v tele. Existujú dva hlavné typy cukrovky:

• Diabetes 1. typu (diabetes závislý od inzulínu): Je spôsobený nedostatočnou produkciou inzulínu v pankrease. Pri cukrovke 1. typu postupne dochádza k poškodeniu buniek pankreasu a úplnému nedostatku inzulínu. Následkom nedostatku inzulínu je hromadenie glukózy v krvi s rozvojom hyperglykémie. Táto forma sa najčastejšie vyskytuje pred 30. rokom života.
• Diabetes 2. typu (inzulínová rezistencia): Je spôsobený poruchou transportu glukózy v tele. Inzulín sa síce tvorí, ale bunky na neho nereagujú. Cukrovka 2. typu sa často vyvíja pomaly a spočiatku nemusí spôsobovať výrazné ťažkosti. Preto mnoho ľudí netuší, že ju má. Táto forma vzniká u ľudí po 40 roku života a úzko súvisí s nezdravým životným štýlom a nadváhou.

Príčiny a Rizikové Faktory

Medzi príčiny vzniku cukrovky patria:

• Metabolické poruchy
• Znížená imunita
• Abnormality pankreasu
• Kardiovaskulárne ochorenia
• Nadváha
• Dysfunkcia nadobličiek
• Nekontrolované užívanie kortikosteroidov

Medzi rizikové faktory cukrovky patria nezdravé návyky, sedavý spôsob života a častý stres. Riziko vzniku cukrovky 2. typu zvyšuje aj nevhodná strava a nedostatok vitamínov a minerálov.

Príznaky Cukrovky

Medzi hlavné príznaky cukrovky 1. typu patrí extrémny smäd, časté močenie, nechcené chudnutie a nechutenstvo. Pokiaľ k takýmto prejavom dôjde bez zjavnej príčiny, je vhodné absolvovať vyšetrenie glykémie pre potvrdenie alebo vylúčenie cukrovky.

Prečítajte si tiež: Zdravý Život s Cukrovkou

Prevencia Cukrovky 2. typu

Prevencia cukrovky 2. typu spočíva najmä v zdravom životnom štýle. Podľa odborníkov možno vzniku alebo aspoň oddialeniu cukrovky zabrániť, ak človek dodržiava zdravú stravu, má dostatok fyzickej aktivity, udržuje si optimálnu hmotnosť a nefajčí. Práve nevhodná strava, nadváha a nedostatok pohybu výrazne prispievajú k rozvoju cukrovky 2. typu. Dobrou správou je, že úpravou jedálnička a životného štýlu možno riziko cukrovky výrazne znížiť.

Zásady Diabetickej Diéty

Diabetická strava by mala byť pestrá a zameraná na čerstvé, minimálne spracované potraviny s nižším glykemickým indexom. Takéto jedlá uvoľňujú glukózu pomalšie a rovnomernejšie, čím bránia prudkému zvýšeniu cukru v krvi. Strava diabetika má predstavovať racionálny prístup k jedlu s primeraným energetickým príjmom, ktorý má pokrývať príjem základných živín, kam patria bielkoviny, tuky, sacharidy s nižším glykemickým indexom (glykemický index zohľadňuje, ako rýchlo sa glykémia zvýši po konzumácii potravín), ale taktiež aj vitamíny, minerálne látky a dostatočné množstvo vlákniny.

Dôležitou súčasťou stravy sú vitamíny (najmä vitamíny skupiny B, vitamín C a vitamín E), minerály (chróm, zinok a iné), ale tiež vláknina.

Glykemický index (GI) je číslo od 0 do 100, ktoré vyjadruje, ako rýchlo sa po zjedení danej potraviny zdvihne hladina krvného cukru. Čím vyššia je hodnota GI, tým rýchlejšie sa sacharidy obsiahnuté v danej potravine strávia a vstrebú. To vedie k výraznému zvýšeniu glykémie a zároveň k rýchlemu pocitu hladu. Takéto náhle výkyvy glykémie nie sú pri diabete žiaduce. Konzumácia potravín s nízkym glykemickým indexom môže viesť k dlhodobejšiemu pocitu nasýtenia a stabilnejšej hladine krvného cukru.

Strava pacienta s diabetom by mala byť pestrá a chutná. Jedná sa o dlhodobú diétu, ktorú je potrebné dodržiavať celý život. Pri cukrovke sa ako náhradné sladidlá môžu použiť napríklad stévia, erythritol, xylitol, sorbitol alebo menej známa sukralóza. Pri tepelnej úprave jedál je vhodné staviť na dusenie, varenie, zapekanie, pečenie na fólii na pečenie alebo tepelné spracovanie v teplovzdušnej rúre.

Prečítajte si tiež: Princípy diabetickej diéty

Čo Jesť Pri Cukrovke?

Stravu pri cukrovke by mal stanoviť endokrinológ alebo dietológ. Všeobecne sa odporúča konzumovať:

• Nízkotučné mliečne výrobky
• Strukoviny
• Zeleninu (najmä tú s nízkym obsahom sacharidov, ako sú paradajky, uhorky, špenát, cuketa, baklažán)
• Nesladené ovocie a bobuľoviny (brusnice, maliny, grapefruit)
• Chlieb s otrubami, celozrnný alebo ražný chlieb
• Chudé mäso a ryby
• Celozrnné obilné výrobky

Strava pre starších ľudí s cukrovkou by mala zahŕňať celozrnné obilné výrobky a dostatočné množstvo vlákniny.

Čomu sa Vyhnúť Pri Cukrovke?

Je potrebné sa vyhýbať konzumácii mastných, sladkých, pikantných a vyprážaných jedál, aby ste predišli vzniku obezity a zmiernili príznaky cukrovky. Na liečbu nadváhy a obezity je potrebné sa obrátiť na endokrinológa.

Zakázané potraviny pri cukrovke sú:

• Sladkosti
• Kvasnicové pečivo
• Tučné mäso
• Údené mäso a klobásy
• Majonéza a margarín
• Potraviny konzervované v oleji
• Sladké ovocie a bobuľoviny

Potraviny pre diabetikov by mali byť úplne bez cukru a mali by obsahovať dostatok vlákniny. Konzumovať mastné a slané jedlá je zakázané.

Prečítajte si tiež: Zdravý životný štýl s diabetickou diétou

Tabuľka Potravín Vhodných a Nevhodných Pri Cukrovke

Môže sa konzumovať bez obmedzenia	Môže sa konzumovať s obmedzením	Nesmie sa konzumovať
Huby	Čerešne	Sladkosti
Tekvica	Mlieko	Zaváraniny, džemy
Mrkva	Jahody	Sladká smotana
Čierna káva	Bulgur	Maslo
Reďkovka, repa, reďkev	Proso	Potraviny konzervované v oleji
Kyslá kapusta	Ryža	Tučné mäso
Zelené bylinky	Kefír	Údené mäso, klobásy
Čaj	Červená repa (1/2 veľkej repy)	Majonéza
Cesnak	Hrušky	Margarín
Uhorky	Tučné syry (viac ako 30 %)	Tuk
Špenát, šťaveľ	Slivky	Čokoláda
Cuketa	Tvaroh	Hurmikaki, banány, ďatle, hrozno
Paradajky	Jablká	Sladené nápoje
Baklažán	Korenie	Tučný tvaroh (viac ako 4 %)
Minerálna voda	Zelený hrášok (3 polievkové lyžice)	Tučná hydina
Stévia	Kaše	Alkoholické nápoje
Orechy, semienka

Čo Piť Pri Cukrovke?

Pri cukrovke by ste mali denne vypiť aspoň dva litre vody a vyhýbať sa dehydratácii. Pri cukrovke môžete piť:

• Bylinkový čaj
• Ochutenú voda (s limetkou alebo citrónom)
• Nesladené mlieko
• Ovocné šťavy bez cukru

Pri poruche metabolizmu glukózy je potrebné sa vyhýbať sladkým sýteným nápojom, káve a ovocným koktailom. Pri cukrovke nie je vhodné piť alkohol, pretože spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Endokrinológovia odporúčajú diabetikom vypiť maximálne 100 gramov suchého červeného vína denne.

Obilniny Pri Cukrovke

Pri cukrovke sa môžu konzumovať kaše z celých, mletých a leštených zŕn (pohánka, jačmeň, bulgur). Pri cukrovke sa môžu konzumovať aj kaše z leštenej a hnedej ryže. Zakázané obilniny pri cukrovke sú:

• Biela ryža
• Proso
• Semolina

Nie je vhodné konzumovať instantné kaše, pretože obsahujú veľa glukózy.

Med Pri Cukrovke

Med obsahuje fruktózu a glukózu, ktoré sa rýchlo dostávajú do krvného obehu a u ľudí s cukrovkou môžu spôsobiť zvýšenie hladiny inzulínu. Pri cukrovke 1. typu by sa mal med konzumovať len raz alebo dvakrát týždenne. Denná dávka medu by nemala presiahnuť päť gramov (jednu čajovú lyžičku). Pri cukrovke 2. typu sa med môže konzumovať denne, ale nie viac ako jedna polievková lyžica.

Mlieko, Tvaroh a Kefír Pri Cukrovke

Mliečne výrobky sa pri cukrovke môžu konzumovať iba v obmedzenom množstve. Mlieko má vysoký obsah kalórií, preto je vhodné ho zaradiť do jedálnička iba v malom množstve. Pri cukrovke sa môže zjesť maximálne 100-150 gramov nízkotučného tvarohu, pohár kefíru alebo jogurtu bez cukru. Vhodnou voľbou je najmä nízkotučný tvaroh, ktorý dodáva bielkoviny a vápnik s relatívne nízkym obsahom sacharidov, zatiaľ čo tučný tvaroh (nad 4 %) je vhodné zaradiť len výnimočne a v malých porciách, aby sa neprekročil odporúčaný energetický príjem.

Vhodné Recepty pre Diabetikov

Diabetická diéta nie je len o „nejedení sladkého“, je to predovšetkým aj o sebadisciplíne a ochote aktívne sa podieľať na manažmente cukrovky v spolupráci s lekárom. Diabetik by mal určite vedieť, koľko sacharidových jednotiek (SJ) má prijať za deň a v akom pomere si ich má rozdeliť na porcie v priebehu dňa (1 sacharidová jednotka je množstvo potraviny, ktoré zodpovedá 10 gramom sacharidov a zvýši glykémiu približne o 2 mmol/l).

Sacharidy sa nachádzajú v obilninách, múke, v chlebe a pečive, zemiakoch, ryži, cestovinách, strukovinách, ovocí, ale aj v zelenine. V rámci zeleniny sa započítavajú do SJ (zelenina, ktorá zvyšuje glykémiu) mrkva, cvikla, kukurica a hrášok. Zo živočíšnych potravín sa do počtu SJ ráta mlieko a tekuté mliečne výrobky (acidofilné mlieko, aj rastlinné mlieka, srvátka, cmar, kefír, jogurt). Výrobky z mlieka ako je syr, tvaroh, bryndza alebo iné, v primeranom množstve (približne do 120 gramov) do počtu SJ nezarátavame.

Nízkosacharidové Diabetické Recepty

Pri príprave jedla by ste mali premýšľať o potravinách, ktoré obsahujú sacharidy a priamo ovplyvňujú vašu glykémiu. Prinášame vám recepty na jedlá s nižším obsahom sacharidov, vhodné pre diabetika 2. typu.

Orechové Guľôčky z Ovsených Vločiek

Potrebujeme:

• 80 g ovsených vločiek
• 40 g 100 %-ného mandľového masla
• 30 g čakankového sirupu
• 10 ml oleja z orechov (vlašských, mandlí)
• 40 g vysokopercentnej horkej čokolády (min. 70 % kakaa)
• Vanilka podľa chuti

Postup:

1. Ovsené vločky nasypeme do misky a zalejeme 100 ml horúcej vody. Necháme napučať.
2. Čokoládu nasekáme na drobné kúsky alebo nastrúhame najemno a pridáme aj spolu s ostatnými ingredienciami do misky s vločkami.
3. Všetko spolu premiešame. Vznikne hmota, ktorá má 7 sacharidových jednotiek.
4. Tvarujeme na malé guľôčky, ktoré môžeme námačať v rozpustenej horkej čokoláde, pogúľať, resp. obaliť v jemných hoblinkách nastrúhanej horkej čokolády alebo v pistáciách.

Tip: Pri recepte môžete použiť aj cenovo dostupnejšie alternatívy potravín, ako napríklad namiesto mandľového masla arašidové maslo. Namiesto sirupu môžete použiť med, no potom bude mať cesto 9,5 sacharidových jednotiek.

Zdravé Vianočné Crinkles

Potrebujeme:

• 120 g ovsenej celozrnnej múky
• 20 g mandľovej (pistáciovej / kokosovej múky)
• 20 g kypriaceho prášku do pečiva
• 55 g kakaového (karobového prášku)
• ½ - 1 ČL vanilky / vanilkového cukru
• 2 ks slepačích vajec
• 2 PL čakankového sirupu
• 3 PL oleja (repkového alebo olivového)
• Na posypanie: strúhané/drvené mandle, pistácie, kokos…podľa toho, čo máte

Postup:

1. Všetky suché ingrediencie zmiešme v miske.
2. V druhej nádobe spolu zmiešame vajcia, olej, sirup.
3. Vlejeme zmes do misky so suchou zmesou, premiešame metličkou a následne rukou vymiesime pevné, jemne lepivé cesto, ktoré má 8 sacharidových jednotiek.
4. Cesto zabalíme do fólie a odložíme na 20 minút do mrazničky.
5. Cesto vyberieme a vytvarujeme z neho cca 15 guľôčok.
6. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 10 - 11 minút.

Ďalšie Recepty Vhodné pre Diabetikov

• Mäsové guľky s pečenou zeleninou a rukolou
• Paprika plnená zeleninou a chilli tofu/tempeh zapečená v rúre
• Strukovinové cestoviny s cuketovo - paradajkovou omáčkou
• Kuracie rezne v jogurte pečené v rúre
• Brokolicová pizza bez múky
• Indický dahl s brokolicou a zelerom
• Nepečené vianočné sladkosti pre diabetikov
• Čedarové kolieska
• Zeleninový koláč vhodný na piknik
• Cuketové tortillas s guacamole
• Opečený losos so sezamom a baklažánovým dipom
• Hovädzia čína
• Zdravé silvestrovské jednohubky
• Müsli košíčky
• Perníky pre diabetikov
• Čokorezy pre diabetikov

Recepty na Cestoviny pre Diabetikov

Ľudia s cukrovkou často počúvajú rôzne zmiešané informácie o tom, či môžu alebo nemôžu konzumovať cestoviny. Realita je však taká, že cestoviny môžu byť súčasťou zdravej stravy pre diabetikov v prípade, že sú vybrané a pripravované správne.

Dôležitým kľúčom je zamerať sa na celozrnné alebo nízkosacharidové varianty cestovín, ktoré sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Tieto druhy cestovín majú nižší glykemický index a telo ich trávi pomalšie, čo pomáha udržiavať stabilnejšiu hladinu glukózy v krvi.Diabetici by sa mali zamerať na komplexné sacharidy namiesto rafinovaných uhľohydrátov. Pri spracovaní rafinovaných sacharidov sa totiž odstraňujú vonkajšie vrstvy a najvýživnejšie časti zrna, čo vedie k rýchlejšiemu tráveniu a potenciálnym skokom v hladine cukru v krvi. Preto je dôležité, aby si ľudia s cukrovkou vyberali cestoviny múdro. Zároveň by si mali dávať pozor na veľkosti porcií a spôsob, akým ich kombinujú s inými potravinami.

Celozrnné Cestoviny s Kuracím Mäsom a Zeleninou

Tento recept je ideálny pre diabetikov, pretože kombinuje celozrnné cestoviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Kuracie mäso zase poskytuje kvalitné bielkoviny, zatiaľ čo zelenina pridáva vitamíny, minerály a ďalšie vlákniny. Tento pokrm je vyvážený, chutný a ľahko stráviteľný.

Ingrediencie:

• 200 g celozrnných cestovín
• 200 g kuracích pŕs, nakrájaných na kúsky
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL olivového oleja
• Soľ a mleté čierne korenie
• Čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. bazalka alebo petržlen)

Postup:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a odložíme.
2. Na panvici na strednom ohni zohrejeme olivový olej a opražíme kuracie kúsky dozlatista.
3. Pridáme cuketu, červenú papriku a cesnak. Osmažíme do mäkka.
4. Pridáme uvarené cestoviny, premiešame a dochutíme soľou a korením.
5. Podávame ozdobené čerstvými bylinkami.

Špagety s Lososom a Špenátom

Tento recept je perfektný pre tých, ktorí hľadajú zdravé tuky a kvalitné bielkoviny. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdcovo cievny systém. Špagety z cícerovej alebo šošovicovej múky sú vynikajúcou alternatívou k tradičným cestovinám vďaka nižšiemu glykemickému indexu a vyššiemu obsahu bielkovín a vlákniny.

Ingrediencie:

• 200 g špagiet z cícerovej alebo šošovicovej múky
• 200 g čerstvého lososa, bez kože
• 2 hrste čerstvého špenátu
• 2 PL olivového oleja
• Šťava z polovice citróna
• Soľ a čierne mleté korenie
• Strúhaný parmezán na posypanie

Postup:

1. Špagety uvaríme podľa návodu na obale a odložíme.
2. Lososa ochutíme soľou a korením, a potom ho na panvici rýchlo opečieme na olivovom oleji.
3. Pridáme špenát a dusíme, kým nezmäkne.
4. Pridáme špagety a citrónovú šťavu, všetko spolu premiešame.
5. Podávame posypané parmezánom.

Cestoviny z Červenej Šošovice s Paradajkovou Omáčkou a Grilovanou Zeleninou

Cestoviny z červenej šošovice sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, čo prispieva k pomalšiemu uvoľňovaniu cukru do krvného obehu. Grilovaná zelenina dodáva dôležité živiny a antioxidanty, zatiaľ čo nízkocukrová paradajková omáčka zaisťuje, že jedlo zostáva chutné, ale zároveň vhodné pre diabetikov.

Ingrediencie:

• 200 g cestovín z červenej šošovice
• 1 baklažán, nakrájaný na plátky
• 1 balenie cherry paradajok
• 2 PL olivového oleja
• Soľ, mleté čierne korenie
• 1 plechovka paradajkovej omáčky s nízkym obsahom cukru
• Čerstvá bazalka na ozdobenie

Postup:

1. Cestoviny z červenej šošovice uvaríme podľa návodu na obale a zatiaľ odložíme nabok.
2. Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a grilujeme na panvici alebo v rúre, kým nie je mäkká. Mala by mať zlatohnedú farbu.
3. V hrnci zohrejeme paradajkovú omáčku.
4. Cestoviny zmiešame s omáčkou a podávame s grilovanou zeleninou.
5. Na záver ozdobíme čerstvou bazalkou.

Baklažánové Lasagne

Pre milovníkov lasagne, ktorí hľadajú zdravšiu a pre diabetikov vhodnú verziu tejto klasiky, prinášame recept na baklažánové lasagne. V tomto recepte nahradíme tradičné cestoviny baklažánom, čím získame nielen nižší obsah sacharidov, ale aj bohatý príjem vlákniny a nutričných hodnôt.

Ingrediencie:

• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
• 1 cibuľa
• 150 g mletého bravčového mäsa
• 200 g čerstvých paradajok
• 1 plechovka paradajkového pretlaku s nízkym obsahom soli
• 150 ml vody
• 2 hrste čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
• 1 hrsť nadrobno nasekaného čerstvého oregana
• 4 hrste jemne nasekanej čerstvej bazalky
• Mleté čierne korenie
• 1 veľký baklažán, olúpaný a nakrájaný na tenké plátky
• 100 g strúhaného syra mozzarella so zníženým obsahom tuku
• 250 g odtučnenej ricotty
• 100 g čerstvo nastrúhaného parmezánu

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Na veľkú panvicu nakvapkajte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a duste na miernom ohni, kým cibuľa nezmäkne.
3. Na panvicu pridajte mleté mäso, trochu podlejte vodou a varte, kým nezmäkne.
4. Pridajte paradajky, paradajkový pretlak, vodu, petržlenovú vňať, oregano, bazalku a korenie. Zmes priveďte do varu. Znížte teplotu a prikryté duste cca 30 minút za občasného miešania.
5. Plátky baklažánu poukladajte nad paru, hrniec prikryte a dusíme, kým baklažán nezmäkne.
6. V strednej miske zmiešajte mozzarellu so syrom ricotta a odložte.
7. Pripravte si pekáč a poriadne ho vymastite olivovým olejom. Následne vložte baklažán na spodok. Naň nalejte polovicu syrovej zmesi a polovicu omáčky a posypte polovicou parmezánu. Celý proces ešte raz zopakujte so zvyšnou polovicou.
8. Pečte pri 180 °C po dobu 30-35 minút a podávajte horúce.

Zeleninové Cestoviny s Morčacím Mäsom a Arašidovou Omáčkou

Ako posledný recept vám prinášame ázijskú alternatívu tradičných cestovín s arašidovou omáčkou. Tento recept ponúka nízky obsah sacharidov, pretože nahrádza tradičné cestoviny zeleninovými rezancami a kombinuje ich s výživnou arašidovou omáčkou a ľahkým morčacím mäsom.

Ingrediencie:

• 2 stredne veľké cukety, nastrúhané na tenké rezance
• 2 stredne veľké mrkvy, nastrúhané na rezance
• 1 polievková lyžica sezamového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malý kúsok čerstvého zázvoru
• 300 g morčacích pŕs, nakrájaných na tenké rezančeky
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice arašidového masla
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
• 1 polievková lyžica včelieho medu alebo agáve sirupu
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• Voda podľa potreby na zriedenie omáčky

Inštrukcie:

1. V malom hrnci zmiešajte ingrediencie na arašidovú omáčku (sójovú omáčku, med, arašidové maslo, limetkovú šťavu) a pridajte trochu vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Omáčku hrejte na stredne silnom ohni, nechajte ju prehriať a odstavte.
2. Na veľkej panvici zohrejte sezamový olej. Pridajte cesnak a zázvor a chvíľku restujte, aby ingredience pustili arómu.
3. Pridajte nakrájané morčacie mäso, osoľte a okoreňte. Restujte, kým mäso nebude mäkké.
4. Pridajte zeleninové rezance a restujte ešte pár minút, kým nezmäknú.
5. Zložte z ohňa a primiešajte arašidovú omáčku.
6. Na dozdobenie môžete posypať nasekanými arašidami alebo čerstvými bylinkami.

Fyzická Aktivita a Diabetes 1. typu

Pohyb by mal byť neodmysliteľnou súčasťou života diabetika 1. aj 2. typu. Zatiaľ čo u diabetikov 2. typu je pohyb dôležitý hlavne s ohľadom na redukciu nadváhy, u diabetikov 1. typu prispieva k lepšej kompenzácii ochorenia a zvyšuje kvalitu života. Pravidelná fyzická aktivita totiž zlepšuje celkovú kondíciu, ale tiež citlivosť tkanív na hormón inzulín.

Pravidelný pohyb prispieva k lepšiemu využitiu glukózy v svalových bunkách pri nižšej potrebe inzulínu. Fyzická aktivita tiež zlepšuje vstrebávanie injekčne podávaného inzulínu z podkožia. Za ideálne sa považuje stráviť aspoň 30 minút denne fyzickou aktivitou. Dôležitá je hlavne pravidelnosť.

Približne 30 až 60 minút pred pohybovou aktivitou vypite 300 až 600 ml pitnej vody. V priebehu záťaže potom pite každých 15 minút približne 150 až 300 ml vody (podľa intenzity záťaže a teploty ovzdušia).

Pri náročnejšej fyzickej záťaži je preto nutné myslieť na častejšie sledovanie glykémie a podľa aktuálnej potreby upraviť dávku inzulínu alebo doplniť sacharidy. Dôvodom je prevencia hypoglykémie - príliš nízkej hladiny krvného cukru.

Diabetici 1. typu sú omnoho viac náchylnejší na riziko hypoglykémie ako diabetici 2. typu. Preto musia brať do úvahy typ, intenzitu, frekvenciu a dĺžku fyzickej záťaže a jej vplyv na hladinu glukózy v krvi. Pokiaľ je to možné, cvičenie si naplánujte v závislosti od príjmu jedla a aplikácie inzulínu. Rovnaké pravidlá platia pre diabetikov 2.

tags: #diabeticka #dieta #referaty