Nie každý má to šťastie, že sa narodí so štíhlou postavou. Zatiaľ čo niektorí môžu jesť takmer čokoľvek bez priberania, iní sa musia oveľa viac obmedzovať v jedle. Našťastie existuje v súčasnosti mnoho diét, ktoré sľubujú viditeľnú stratu hmotnosti bez hladovania. Jednou z nich je Cambridge diéta, ktorá sa veľmi podobá ketónovej diéte. Tento článok sa zameriava na princípy, skúsenosti a účinnosť Cambridge diéty, aby vám pomohol zorientovať sa v možnostiach redukcie hmotnosti.
Čo je Cambridge Diéta?
Cambridge diéta, v súčasnosti známa ako 1:1 Cambridge Weight Plan (CWP), je nízkokalorická diéta, ktorá minimalizuje príjem sacharidov a nahrádza ich nutrične vyváženými produktmi Cambridge Weight Plan. Koncept stravovania navrhol v roku 1970 Dr. Alan Howard, biochemik na Cambridge University. Dôraz sa kladie na celkovú zmenu životného štýlu, ktorá zahŕňa pestrú, ale vyváženú stravu a primeranú pohybovú aktivitu. Cieľom je dostať organizmus do stavu ketózy, podobne ako pri keto diéte.
Ako Funguje Cambridge Diéta?
Program Cambridge Weight Plan pozostáva zo šiestich krokov, ktorými vás sprevádza výživový poradca. Úvodnou fázou programu je posúdenie vášho telesného stavu v poradenskom centre, kde vás výživový poradca zaradí do konkrétneho kroku programu. Zvyčajne sa začína v nižších krokoch a postupne sa prechádza vyššie, aby si telo na zmenu zvyklo jednoduchšie. Základom je obmedzenie príjmu sacharidov v strave. Množstvo kalórií, ktoré môžete denne prijať, sa líši od konkrétnej osoby a od toho, do ktorého kroku programu vás poradca zaradí.
Kľúčové Zásady:
- Nízky príjem kalórií: Diéta je založená na výraznom znížení kalorického príjmu.
- Ketóza: Znížený príjem sacharidov má za cieľ navodiť stav ketózy, kedy telo spaľuje tuky namiesto sacharidov.
- Produkty Cambridge Weight Plan: Jedálniček je založený na konzumácii špeciálne vyvinutých produktov, ktoré nahrádzajú bežné jedlá.
- Výživový poradca: Dôležitou súčasťou diéty je spolupráca s výživovým poradcom, ktorý vás sprevádza celým procesom.
Kroky Cambridge Diéty
Celý proces chudnutia prebieha pod dohľadom odborníka a pozostáva zo šiestich krokov. Redukčný program zahŕňa absolvovanie prvých 5 krokov:
- 1. Krok: V jedálnom lístku dominujú produkty Cambridge diéty, ktoré sú jediným zdrojom výživy. Ženám do 172 cm sa odporúča jesť 3x denne, ženám nad 172 cm a mužom 4x denne Cambridge jedlá. Dôležitý je pitný režim (min. 2,25 l tekutín).
- 2. Krok: K 3 produktom Cambridge diéty môžete pridať 1 ľubovoľné jedlo (max. 200 kalórií). Stále je potrebné dodržiavať pitný režim a vypiť aspoň 2,25 l tekutín.
- 3. Krok: Základom jedálneho lístka sú už iba 2 jedlá z ponuky Cambridge Weight Plan. Na raňajky nesmiete prijať viac ako 150 kcal a na večeru max. 400 kcal. Obedové menu sa odporúča vyskladať hlavne zo zeleniny. K 2,25 litrov tekutiny je povolené pridať 200 ml mlieka.
- 4. Krok: Stále zostávame pri dvoch Cambridge jedlách, avšak zvyšuje sa množstvo prijatých kalórií. Na raňajky si môžete dopriať až 200 kcal. Jedlo na večeru zostáva nezmenené - max. 400 kcal, ale pribudne 100 kcal, ktoré je možné prijať kedykoľvek v priebehu dňa. Samozrejmosťou je 2,25 litra tekutín + 300 ml mlieka.
- 5. Krok: Musíte konzumovať minimálne 1 Cambridge jedlo denne. Raňajky musia byť do 200 kcal, na večeru by ste nemali prijať viac ako 500 kalórií a pri obede 400 kcal.
- 6. Krok: Pri redukcii hmotnosti nie je tento krok povinný, ale odporúča sa najmä ak sa chcete vyhnúť jo-jo efektu a udržať si vytúženú váhu dlhší čas. Zahŕňa konzumáciu 1 Cambridge produktu denne a raz do mesiaca konzultáciu s vašim výživovým poradcom.
Trvanie jednotlivých krokov, jedálniček a pohybový režim sú individuálne.
Prečítajte si tiež: Princípy a riziká Cambridge Diéty
Produkty Cambridge Weight Plan
Vďaka produktom Cambridge Weight Plan bude váš jedálniček dostatočne pestrý. Všetky produkty sú nutrične vyvážené a okrem makroživín (cukrov, tukov, bielkovín) obsahujú aj minerály, vitamíny a stopové prvky. Na raňajky si môžete pochutnať na niektorej zo sladkých kaší a desiatu vám spríjemní ovocné smoothie či kokteil. Na obed si máte možnosť pripraviť hotové jedlo vo forme pikantného kuskusu, bolonských špagiet, tikka kari alebo makróniek so syrom. Proteínová tyčinka, prípadne čokoládový dezert bude ideálnym olovrantom.
Príklady Produktov:
- Smoothie
- Kokteily
- Polievky
- Kaše
- Tyčinky
- Dezerty
- Hotové jedlá (kuskus, špagety, kari, makaróny)
Skúsenosti s Cambridge Diétou
Osobné svedectvá užívateľov sú rôznorodé. Niektoré užívateľky si pochvaľovali viditeľný úbytok hmotnosti, predovšetkým v počiatočných krokoch diéty, kedy kilá išli veľmi rýchlo dole. Iné užívateľky uvádzajú, že rýchly úbytok hmotnosti môže spôsobiť jo-jo efekt, keďže po dňoch obmedzovania sa ťažšie odoláva všetkým sladkým nástrahám, ktoré boli počas diéty zakazované. Niektorí tiež uvádzajú vedľajšie účinky ako vypadávanie vlasov, ktoré sa však po čase obnovili.
Pozitívne Skúsenosti:
- Rýchly úbytok hmotnosti
- Jednoduchá príprava jedál
- Nutrične vyvážené produkty
- Podpora výživového poradcu
Negatívne Skúsenosti:
- Jo-jo efekt
- Vedľajšie účinky (vypadávanie vlasov, zápach z úst, nevoľnosť)
- Finančná náročnosť
- Obmedzený výber jedál
Výhody a Nevýhody Cambridge Diéty
Ako každá diéta, aj Cambridge program má svoje plusy a mínusy.
Výhody:
- Mnohí ľudia s ňou schudli veľmi výrazne a natrvalo.
- Ak sa budete prísne riadiť pravidlami, máte garantované, že po ukončení tohto programu budete štíhlejší.
- Na rozdiel od iných nízkokalorických diét sú náhrady jedla nutrične vyvážené, takže dostanete do tela potrebné vitamíny a minerály.
- Ste motivovaný výživovým poradcom, ktorý dohliada na priebeh chudnutia.
- Mali by ste sa po jej ukončení vyhnúť nežiaducemu jo-jo efektu.
- Rýchla pripravenosť jedál.
Nevýhody:
- Niektorí experti z oblasti medicíny a výživy si myslia, že nie je zdravé, keď sa telo dostane do stavu ketózy.
- Telo môže začať spaľovať nielen tuky, ale aj svalovú hmotu.
- U niektorých ľudí sa počas nej môžu objaviť nepríjemné prejavy, ako je zápach z úst, vypadávanie vlasov, nevoľnosť, slabosť a hnačka.
- Pre niektorých ľudí môže byť tento program finančne náročný.
- Absencia jedál pre celiatikov.
- Minimálne prvý týždeň diéty nemusí byť prechádzka ružovou záhradou.
- Nutnosť osobnej konzultácie s poradcom.
Alternatívy Cambridge Diéty
Ak sa vo vašej blízkosti nenachádza žiadne poradenské centrum Cambridge Weight Plan, existujú aj ďalšie spoločnosti poskytujúce pomoc pri zmene životného štýlu a úbytku hmotnosti, ktoré fungujú na veľmi podobnom princípe. Medzi ne patria:
- Nutri Food Plan: Program s odborným garantom pre Slovenskú republiku, diabetologičkou MUDr. Katarínou Černou, MHA, MPH, MBA.
- KetoMix diéta: Diéta založená na princípe navodenia ketózy v tele, s možnosťou výberu zo 4 diétnych plánov podľa stupňa nadváhy.
- KetoDiet: Diéta od českých susedov, ktorá čerpá z pozitívnych účinkov ketózy a väčšina jedál neobsahuje lepok, takže je vhodná aj pre celiatikov.
Pre Koho Nie je Cambridge Diéta Vhodná?
Tak ako každá diéta, ani Cambridge diéta sa neodporúča tehotným a dojčiacim mamičkám. Rovnako nie je vhodná ani pre deti do 18 rokov, ľudí s nádorovým ochorením, Crohnovou chorobou, celiakiou, poruchami obličiek a tráviaceho ústrojenstva.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
Cena Cambridge Diéty
Neexistuje univerzálna cena pre vypracovanie celého stravovacieho programu Cambridge diéty. Niektorí klienti chcú iba nasmerovať, iní majú záujem o komplexné služby s pravidelným mentoringom, zahŕňajúcim konzultácie, kontrolné merania, úpravy jedálnička a ďalšie. Cena závisí od toho, v ktorom kroku sa budete pohybovať. V nižších krokoch zameníte napríklad obed za produkt Cambridge Weight Plan. V Kroku 1 napríklad konzumujete 3 produkty na deň, čo predstavuje určitú dennú sumu. Dĺžka závisí na tom, aká je prípadná nadváha. V cene je zahrnutý aj poradca, ktorý vás pravidelne váži, motivuje a dozerá na celý postup.
Cambridge Diéta a Pohyb
Pri každej diéte je vhodné, ak ju spojíte aj s fyzickou aktivitou. Nemusíte hneď behať niekoľko kilometrov denne či chodiť do posilňovne. Na spevnenie tela a zlepšenie metabolizmu a celkovej kondície vám postačia aj jednoduché cviky, ako napríklad drepy, doska, kľuky a zdvíhanie nôh.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa