Výživa bábätka je dôležitá už od počatia. Po narodení sa mnohí rodičia zamýšľajú nad tým, kedy a ako začať s prvými príkrmami. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na túto tému, pričom sa opiera o najnovšie odporúčania a overené postupy.
Výživa Bábätka Ešte Pred Narodením
Vyvíjajúci sa plod zdieľa krv s matkou, a tým aj všetky živiny, ktoré matka prijíma. Preto je dôležité dbať na zdravú a vyváženú stravu počas tehotenstva, ale aj pred ním.
Materské Mlieko a Dojčenské Mliečne Formuly
Po narodení je prvou výživou dieťaťa materské mlieko, prípadne dojčenská mliečna formula. Materské (prípadne dojčenské) mlieko obsahuje všetky zložky v správnom pomere, ktoré sú potrebné pre správny vývoj a rast dieťaťa. Zloženie materského mlieka súvisí aj s jedlom, ktoré prijíma matka.
Kedy Začať s Príkrmami?
Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) by sa dieťa malo plne dojčiť až do ukončeného 6. mesiaca života. U detí, ktoré sú kŕmené náhradnými dojčenskými mliečnymi formulami, sa prvé príkrmy začínajú zavádzať o niečo skôr - po dovŕšenom 4. či 5. mesiaci. Skoršie zavádzanie príkrmov - pred ukončeným 6. mesiacom u dojčených detí a ukončeným 4. mesiacom u nedojčených detí - nemá pre dieťa žiadne výhody. Naopak, takáto strava môže byť záťažou pre nezrelé obličky či tráviaci trakt dieťatka.
Vhodný čas na zavedenie prvých príkrmov nie je určený váhou dieťatka. Ak chceme začať s prvými príkrmami, je dôležité, aby dieťatko dokázalo sedieť s oporou a kontrolovalo pohyby hlavičky.
Prečítajte si tiež: Tipy pre pokojné bábätko
Imunologické Okno a Zavádzanie Alergénov
Niekedy sa hovorilo o tzv. „imunologickom okne“ - období v živote dieťaťa, kedy by sa malo stretnúť s potravinami, ktoré sú alergénne - napr. lepok, a tým by si na ne organizmus zvykol a nereagoval v neskoršom veku alergickou reakciou. Avšak toto „imunologické okno“ bolo vyvrátené a je známe, že imunitný systém dieťaťa sa vyvíja niekoľko rokov, nie zopár týždňov.
Ako Začať s Príkrmami?
Od ukončeného 6. mesiaca u dojčených detí podávame zo začiatku jednozložkovú zeleninovú kašu v čase obeda. Na prvé príkrmy zvolíme sladšiu zeleninu - mrkvu alebo zemiak. Prvé tri týždne podávajte len jednodruhový typ zeleninového príkrmu (napr. 3 až 4 dni mrkvový, potom ďalšie 3 až 4 dni zemiakový, atď.), pričom sa postupne navyšuje dávka - a to až do objemu 150 - 200 ml. Približne po dvoch týždňoch príkrmu ku kaši môžete pridať aj chudé mäso - napr. kuracie (v objeme max. 1 polievkovej lyžice), prípadne dobre uvarený žĺtok.
Vaječný bielok nie je vhodné pridávať, nakoľko pôsobí ako alergén - do stravy ho zavádzajte až po prvom roku dieťaťa. Žĺtok či mäso nemusíte ku kaši pridávať každý deň. Vaječný žĺtok stačí zaradzovať dvakrát do týždňa, mäso maximálne tri až štyrikrát. Do konca prvého roka nepridávame do príkrmov soľ ani cukor - či iné sladidlá. Varíme len z čerstvých surovín - snažte sa vyhýbať vysokospracovaným potravinám a polotovarom (napr. ako je instantná zemiaková kaša v prášku). V niektorých prípadoch môžu poslúžiť aj kupované príkrmy či výživy.
Zelenina alebo Ovocie?
Príkrmy začíname vždy zeleninovými kašami, ktoré majú neutrálnu až jemne sladkastú chuť. Nové druhy zeleniny (ovocia…) pridávame do príkrmov vždy s odstupom aspoň tri či štyri dni. Počas tohto obdobia sledujeme reakcie bábätka - či sa neobjaví bolesť bruška, hnačka prípadne alergická reakcia v podobe vyrážok. Ak sa objaví akákoľvek reakcia po pridaní novej zložky do stravy dieťatka - vylúčte ju na jeden až dva týždne. Potom ju opäť zaraďte do jedálnička. Ak už máte otestované dva až tri druhy zeleniny, môžete ich začať medzi sebou kombinovať a vytvárať tak viaczložkové príkrmové kaše.
Po zavedení zeleninovo-mäsových či zeleninovo-žĺtkových príkrmov môžete začať zavádzať obilninové kaše - približne od polovice siedmeho mesiaca. Tie podávame v čase raňajok, prípadne večere. Najskôr podávame obilninové bezlepkové kaše samotné, ktoré rozrábame vo vode. K týmto kašiam môžeme rovnako pridať už overenú zeleninovú zložku. Koncom siedmeho až začiatkom ôsmeho mesiaca k týmto kašiam pridávame podusenú ovocnú zložku - na začiatok je ideálne jablko, banán, neskôr napríklad čučoriedky, čerešne alebo hrozno.
Prečítajte si tiež: Recenzie a informácie o plávaní pre bábätká
Všetky odporúčané mesiace sú pre plne dojčené deti do ukončeného 6. mesiaca. U detí nedojčených je posun o dva mesiace skôr - takže ak je u dojčených detí mrkva odporúčaná od ukončeného 6. mesiaca, u nedojčených je to od ukončeného 4.
Dôležitosť Tukov v Príkrmoch
K príkrmu je vždy dôležité pridať aj nejaký zdroj tuku - v objeme asi jednej čajovej lyžičky (cca 5 g), ktorý zabezpečí vstrebávanie vitamínov a dôležitých látok, ktoré sú rozpustné v tukoch. Medzi ideálne zdroje tuku od ukončeného 6. mesiaca patria bio panenské oleje - olejový, tekvicový, ľanový, ale aj maslo (prípadne ghee - ide tuk, ktorý vzniká pri prepustení masla). Ako zdravý zdroj tuku môžete použiť aj avokádo.
Prechodné Obdobie a Postupné Rozširovanie Stravy
Tzv. „prechodné obdobie“ - čas, kedy prechádza dieťa od mliečnej stravy na pevnú - trvá u dojčených detí približne medzi 7. až 10. mesiacom života. Od 11. mesiaca sa postupne pridáva počet jedál, zvyšuje sa ich rozmanitosť a aj konzistencia - tá závisí najmä od toho, koľko má dieťatko zúbkov a či už dokáže hrýzť. Tieto časové obdobia sú však len orientačné - každé dieťa je iné a môže mu to trvať kratšie alebo dlhšie. Rovnako je dôležité nezabúdať, že na dieťatko netlačíme. Netreba sa znepokojovať, ak dieťa prechádza z mliečnej stravy na inú pomalšie ako jeho rovesníci.
Po prvom roku života sa spomaľuje rast dieťaťa - znižuje sa aj množstvo energie, ktoré dieťa potrebuje - a tým sa zníži aj množstvo jedla, ktoré dieťa potrebuje prijať. Niektoré deti začínajú jesť menej ako predtým - v takom prípade netreba na dieťa tlačiť, aby dojedalo celé porcie. Prílišnym nátlakom v ňom môžete potlačiť prirodzený sýtiaci reflex.
Časté Chyby pri Zavádzaní Príkrmov
- Zhurta: Bábätko na začiatku možno spapá ani nie jednu lyžičku, skôr je to o spoznávaní nových chutí a objavovaní niečoho nového. Netrápte sa preto, ak váš drobček bude nad prvým príkrmom krútiť hlávkou a možno si maximálne trošku zababre ústočká starostlivo pripraveným prvým príkrmom.
- Pozor na výber: Mnohým bábätkám mrkvička chutí, ale výsledkom neraz býva, že sa u bábätka dostaví zápcha.
- Kaša na večeru = lepší spánok: Žiaľ, žiadna kaša nie je zázračná a bábätko, ktoré zle spinká, sa nezvykne napraviť ani po podaní večernej kaše. Preto si od tohto radšej veľa nesľubujte. Kaše sa odporúča podávať až neskôr, nie medzi prvými príkrmami.
- Všetko naraz: Je lepšie podávať jeden druh príkrmu pár dní, aby sme mali šancu odpozorovať prípadné alergické reakcie bábätka na danú potravinu.
- Toto radšej nie! Termixy, smotanové krémy, pudingy, kupované ovocné pyré a podobné dobroty by nemali patriť k prvým príkrmom, dieťa má na ne čas.
Odporúčania WHO pre Zavádzanie Príkrmov (Rok 2023)
- S príkrmami sa má začať v čase, keď bábätko dovŕši približne 6 mesiacov (180 dní).
- Popri začatí kŕmenia príkrmami v 6. mesiaci je dôležité pokračovať v dojčení a udržiavať dojčenie, neobmedzovať ho.
- Pri zavádzaní príkrmov dojčeným deťom ako mlieko postačuje materské mlieko.
- Neexistuje žiadne konkrétne poradie potravín, ktoré by sa mali zavádzať ako prvé.
- Čomu sa treba vyhnúť? Cukru, veľkému množstvu soli, nevhodných tukov (transmastných kyselín), sladeným nápojom, sladidlám, džúsom.
- Deti majú byť kŕmené podľa ich záujmu - v reakcii na ich signály, že chcú jesť.
- Deti na to, aby sa učili piť tekutiny, nepotrebujú špeciálne hrnčeky s náustkom či fľašu.
Ďalšie Potraviny v Jedálničku Dieťaťa
Okrem ovocia a zeleniny pozostáva jedálniček dieťaťa z orechov, korenia, mäsa, rýb, mliečnych produktov, obilnín a vajíčok. Posledné menované, teda vajíčka, ale aj mliečne výrobky, obilniny, ryby a mäso môžete zaradiť do stravy detí od 7. mesiaca. Výnimku tvorí iba parmezán (ten pridávajte až od 9. mesiaca) a údeniny, teda klobásy, šunky, salámy a slanina (tie zaraďte do jedálnička až od 18. mesiaca). Oriešky môžu byť súčasťou detskej stravy od 9. mesiaca a v 13.
Prečítajte si tiež: Ideálne šaty pre dievčatko
Alergické Reakcie
Ak sa prejavila alergická reakcia (napr. svrbivé vyrážky na tele alebo bolesť bruška), skúste príkrm pripraviť po dvoch mesiacoch znova. Ak sa aj tak alergia prejaví opakovane, surovinu ďalej nepodávajte a upovedomte pediatra.
Tipy a Rady od Mamičiek
- Minimálne do roka nesoliť a neponúkať tvaroh, morské ryby a ryby vôbec, citrusy a iné alergény ako jahody, orechy a tak…
- Detičky treba pomaličky privykať na bežnú stravu ale fakt pomaličky.
- Od konca 6 mesiaca sme zaviedli aj lepok pomalinky a teraz už papáme aj chlebík s masielkom občas… a taktiež z vajca sa smie do roka len žltok.
- Nesmí sa ani med, to je silný alergén.
- Kupované výživky nie sú podľa mňa na každodenné jedenie, domáca strava je domáca strava.