Hľadáte inšpiráciu na zdravé a chutné recepty, ktoré sú vhodné aj pre deti a zároveň spĺňajú kritériá diétneho stravovania? Tento článok vám ponúka rozsiahly prehľad receptov a tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a nutrične hodnotné jedlá pre celú rodinu. Zameriame sa na recepty z rôznych kategórií, od raňajok až po dezerty, s dôrazom na suroviny a postupy, ktoré sú vhodné pre zdravý životný štýl a špeciálne diéty.
Raňajky plné energie
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, preto by mali byť výživné a dodať vám energiu na celé dopoludnie.
Ovsená kaša s jogurtom, semienkami a mandľami
Ak nemáte doma ovocie, alebo vám v kaši nechutí, pripravte si raňajky z ovsenej kaše s jogurtom, 3 druhmi semienok a mandľovými plátkami. Táto kombinácia je bohatá na vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky, ktoré vás zasýtia a podporia trávenie.
Ovocné crumble
V zimnom období je skvelou voľbou ovocné crumble s pomarančmi a grepmi. Tento recept je jednoduchý na prípravu a obsahuje vitamíny a antioxidanty, ktoré posilnia vašu imunitu.
Raňajková miska s tvarohom a jogurtom
Raňajková miska je výživová bomba nabitá kvalitnými bielkovinami z tvarohu a jogurtu, ktoré podporujú regeneráciu a rast svalov.
Prečítajte si tiež: Vojvodkyňa Kate a štvrté dieťa: Klebety vs. realita
Obedy a večere pre celú rodinu
Ponúkame vám inšpirácie na zdravé obedy a večere, ktoré sú vhodné pre celú rodinu a zároveň spĺňajú kritériá diétneho stravovania.
Krémové rizoto z pohánky
Rizoto nemusí byť len z ryže. Vyskúšajte aj iné verzie, krúpy, pšeno či ako v tomto prípade pohánku. Aby bolo rizoto krémové, do receptu sme pridali nivu. Toto rizoto je bohaté na vlákninu a minerály.
Zemiakové guľky s kyslou kapustou
Vyskúšajte fantastické zemiakové guľky s parmezánom servírované s kyslou kapustou. Tento recept je ideálny na zimné obdobie, pretože kyslá kapusta je bohatá na vitamín C a probiotiká.
Kuracie rezne v orechovom cestíčku pečené v rúre
Skúste si pripraviť tento fantastický recept na kuracie rezne, ktoré sa nevysmážajú, ale pečú v rúre. Namiesto trojobalu ich pripravte v orechovom cestíčku.
Špenátová omeleta so šalátom z bielej reďkovky
Keď ste doma dvaja a večeriate dookola to isté, táto rýchla zdravá večera je pre vás. Špenátová omeleta so šalátom z bielej reďkovky je ľahká, rýchla a plná vitamínov a minerálov.
Prečítajte si tiež: Rozchody a Nové Začiatky
Quinoa šalát s restovanou bielou rybou
Ak hľadáte rýchle, zdravé a chutné jedlo, tento quinoa šalát s restovanou bielou rybou je ideálny.
Cviklové burrito s trhaným mäsom a mangovým dipom
Ak hľadáte originálne a zdravé jedlo, toto cviklové burrito s trhaným mäsom a mangovým dipom vás dostane!
Kari
Kari je výborné ľahké jedlo počas celého roka. Týmto istým spôsobom vieme pripraviť aj kuracie kari alebo hríbové kari a podobne.
Zdravé dezerty a snacky
Ak máte chuť na niečo sladké, nemusíte sa vyhýbať dezertom. Ponúkame vám recepty na zdravé dezerty a snacky, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.
Domáce piškóty bez cukru a fit tyčinky
Ak chcete vaše dieťatko v kočiari nejako zabaviť, vyskúšajte mu dať niečo na zdravé chrumkanie, napríklad také domáce piškóty bez cukru či jablkové tyčinky.
Prečítajte si tiež: Úspechy Zlatice Švajdovej Puškárovej
Čokoládové suflé s horúcimi malinami
Na tento vynikajúci čokoládový koláč vám stačí iba 40 minút času. Nemusíte byť aj príliš zdatná gazdinka a suflé hravo zvládnete pripraviť aj vy.
Banánové sušienky z ovsených vločiek
Ak chcete zahnať chuť na sladké, pripravte si tento zdravý snack doma. Jednoduché banánové sušienky z ovsených vločiek vám určite zachutia.
Koláč z makovej múky a manga
Pripravte si na desiatu tento famózny šťavnatý koláč z makovej múky. Na vrch môžete použiť mango, alebo iné ovocie. Stačí vám 40 minút a máte hotovo.
Orechové tyčinky
Keď viete, že vás čaká náročný deň, kedy nebudete mať čas sa zastaviť dlhšiu dobu a dať si výdatné jedlo, vezmite si tieto orechové tyčinky so sebou.
Nepečený jahodový cheesecake s chia semienkami
Tento nepečený cheesecake je dokonalým spojením čerstvých jahôd, jemného tvarohu a chia semienok, ktoré mu dodávajú nielen krémovú textúru, ale aj poriadnu dávku vlákniny a omega-3.
Muffiny
Toto sú muffiny, ktoré chutia všetkým. Sú vhodné aj pre deti napríklad na desiatu do školy. Príprava je veľmi jednoduchá.
Recepty pre špeciálne diéty
Ak máte špeciálne diétne obmedzenia, ako napríklad bezlepkovú diétu alebo obmedzenie príjmu sodíka, draslíka alebo fosforu, ponúkame vám recepty, ktoré sú prispôsobené vašim potrebám.
Bezlepkové žemle z cottage cheese
Tento recept na domáce pečivo bez droždia vás poteší minimálne dvakrát. Je totiž hotové do 30 minút, navyše žemle sú bezlepkové.
Bezlepkové vianočné pečivo
Vyskúšajte tieto zdravé pečiatkové keksy! Tradičné medovníčky sladené medom - Bez lepku a plné vianočnej chuti! Pripravte si tradičné medovníčky v bezlepkovej verzii, ktoré voňajú perníkovým korením a sladkosťou medu.
Recepty pre pacientov na dialýze
Pre pacientov s ochorením obličiek a na dialýze je dôležité sledovať príjem sodíka, draslíka a fosforu. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám, obmedzte používanie hotových omáčok a dresingov a soľte až na konci varenia.
Tipy a triky pre zdravé varenie
- Používajte čerstvé suroviny: Čerstvé ovocie, zelenina a mäso sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Obmedzte príjem soli a cukru: Nadmerný príjem soli a cukru môže viesť k rôznym zdravotným problémom.
- Uprednostňujte zdravé tuky: Zdravé tuky, ako napríklad olivový olej, avokádo a orechy, sú dôležité pre správne fungovanie organizmu.
- Varte doma: Varenie doma vám umožňuje kontrolovať zloženie jedál a vyhnúť sa pridaným látkam.
- Experimentujte s bylinkami a koreninami: Bylinky a koreniny dodajú jedlám chuť a zároveň majú pozitívny vplyv na zdravie.
- Čítajte etikety potravín: Pri nákupe potravín si pozorne prečítajte etikety a vyberajte si produkty s nízkym obsahom soli, cukru a nasýtených tukov.