Diéty sú večnou témou, ktorá rezonuje spoločnosťou už desaťročia. Snaha o dosiahnutie ideálnej postavy a zlepšenie zdravia vedie ľudí k hľadaniu rôznych stravovacích režimov. Medzi najznámejšie a v minulosti veľmi populárne patrí aj Atkinsonova diéta, ktorá sa stala diétnym hitom 90. rokov minulého storočia. Čo Atkinsonova diéta obnáša, aké sú jej princípy a prečo by sme sa mali zamyslieť nad komplexnejším pohľadom na stravovanie?
Čo Znamená Slovo "Diéta"?
Slovo "diéta" pochádza z latinského slova diaeta a gréckeho diaita, čo znamená "spôsob života" alebo "životospráva". Dôležité je chápať diétu nie ako krátkodobé obmedzenie, ale ako trvalú zmenu v stravovacích návykoch. Avšak, mnohé diéty sa zameriavajú len na dočasné riešenia, čo vedie k jo-jo efektu a frustrácii.
Problém Bežných Diét
Väčšina "bežných" diét sa zameriava len na znižovanie príjmu kalórií. Hoci je pravda, že nárast váhy je spôsobený vyšším príjmom kalórií, než ich výdaj, obmedzenie kalórií nie je jediným riešením. Dôležité je zamyslieť sa nad tým, čo vlastne jeme.
Nevhodná Skladba Súčasného Jedálnička
Skladba typického súčasného jedálnička je často nevhodná a nezdravá. Dôvodom sú dlhodobo skladované, chemicky upravené potraviny, zvýšený príjem sacharidov a živočíšnych tukov. Takýto spôsob stravovania spôsobuje nielen problémy s obezitou, ale aj zdravotné problémy.
Atkinsova Diéta: Princípy a História
Atkinsova diéta, ktorú preslávil doktor Robert Atkins, je založená na vysokom obsahu tukov a bielkovín a nízkom príjme sacharidov. Vyžaduje presné dodržiavanie stanovených makier. Hoci Dr. Atkins vyvinul diétu už v 60. rokoch, do popredia sa dostala až v 90. rokoch, predovšetkým vďaka vydaniu jeho knihy "Nová revolučná diéta doktora Atkinsa".
Prečítajte si tiež: Informácie o MŠ Stolárska 2
V roku 2003 BBC uviedla, že túto diétu po vydaní knihy v krátkom časovom horizonte vyskúšalo 7 percent mužov a 10 percent žien, a to aj napriek jej prísnemu „low-carb“ zameraniu, teda založenej na veľmi prísnom strážení sacharidov. Popularita Atkinsovej diéty tak dosiahla skutočnú revolúciu v stravovaní.
Ďalšie Diétne Hity 90. Rokov
Atkinsova diéta nebola jediným ťahákom 90. rokov. Rovnako populárna bola aj diéta, pri ktorej ľudia konzumovali výlučne nízkotučné potraviny. Priaznivci tejto diéty sa riadili heslom, že tuk je zlý a dokonca zdraviu škodlivý. Dokonca aj McDonald’s sa v tom období prispôsobil trendu a ponúkal nízkotučný hamburger.
Ďalším experimentom bola tekutá diéta, kde americké celebrity propagovali "zázračné" kokteily, ktoré mali nahradiť pestrú stravu. Populárna bola aj diéta podľa krvných skupín, ktorá tvrdila, že každá krvná skupina trávi určité potraviny lepšie ako iné.
Kapustová diéta bola založená na konzumácii výlučne kapustovej polievky, s povoleným ovocím, zeleninou alebo červeným mäsom v závislosti od dňa v týždni. Odporúčalo sa znižovať denný kalorický príjem približne na 1 000 kcal, čo je z hľadiska zdravia absolútne nevyhovujúce.
Prečo "Běžné" Diéty Nefungujú Dlhodobo?
Hlavnou slabinou mnohých diét je ich krátkodobý charakter a zameranie sa na obmedzovanie. Celý život trpieť pocitom hladu, nesmieť si dopriať obľúbené pochúťky a neustále sa obmedzovať - to vyžaduje väčšina diét. Je načase priznať si, že tieto "bežné" diéty nefungujú dlhodobo.
Prečítajte si tiež: Pôrod v Šaci - skúsenosti
Odporúčania pre Zdravé Stravovanie
Namiesto krátkodobých diét je dôležité zamerať sa na trvalú zmenu životného štýlu a stravovacích návykov. Tu je niekoľko odporúčaní:
- Vyvážená strava: Zamerať sa na príjem kvalitných bielkovín, zdravých tukov a komplexných sacharidov.
- Dostatok ovocia a zeleniny: Denne konzumovať aspoň 5 porcií ovocia a zeleniny.
- Obmedzenie spracovaných potravín: Vyhýbať sa dlhodobo skladovaným a chemicky upraveným potravinám.
- Pravidelný pohyb: Kombinovať zdravé stravovanie s pravidelnou fyzickou aktivitou.
- Dostatok spánku a hydratácie: Dodržiavať správny spánkový režim a piť dostatok vody.
Prečítajte si tiež: Plávanie s bábätkom v Košiciach: Čo očakávať?
tags: #nova #atkinsonova #dieta #kniha