Legendy o kráľovi Šalamúnovi a jeho bohatstve fascinujú ľudí po stáročia. Okrem jeho múdrosti a mocenského vplyvu sa s jeho menom spájajú aj opulentné hostiny a bohatý dvor. Čo jedol kráľ Šalamún a jeho dvor? Inšpirujme sa biblickými príbehmi a skúsme si predstaviť, ako by mohla vyzerať diéta inšpirovaná kráľom Šalamúnom.
Záhadné bane kráľa Šalamúna a ich odkaz
Príbehy o legendárnych baniach kráľa Šalamúna, opradené záhadami, provokujú ľudskú fantáziu už od roku 1885, kedy vyšla kniha Sira H. Ridera Haggarda. Archeologické nálezy v oblastiach, kde sa podľa Starého zákona rozprestieralo Šalamúnovo kráľovstvo, naznačujú, že tieto bane mohli skutočne existovať. Najnovšie unikátne nálezy tímu amerických a jordánskych archeológov potvrdzujú ťažbu medi v bani na juhu Jordánska už v 10. storočí pred Kristom. Tieto objavy podporujú teóriu, že na starovekých legendách je kus pravdy.
Stolovanie kráľa Šalamúna: Hostiny a pokrmy
Kráľ Šalamún bol známy nielen svojou múdrosťou, ale aj svojimi opulentnými hostinami. Na jeho dvore sa údajne denne spotrebovalo obrovské množstvo potravín. Odhaduje sa, že Šalamún dokázal denne prestravovať viac než 1500 hladných krkov.
- Múka: Spotreba jemnej múky dosahovala 1200 kg a klasickej múky 2400 kg.
- Mäso: Denne sa konzumovalo desať teliat, dvadsať kráv a sto oviec. Okrem toho sa podával neurčitý počet husí alebo podobného "vtáctva".
- Ovocie a zelenina: Hoci pramene ovocie a zeleninu priamo nespomínajú, predpokladá sa, že boli súčasťou stravy, hoci boli považované skôr za potravu chudobných.
Kráľ Dávid, Šalamúnov otec, tiež nestrpel na svojom dvore nijaké troškárčenie. Denné menu obsahovalo pšeničný aj jačmenný chlieb, rôzne pekárenské výrobky, pražené strukoviny, grilované jahňacie a varené hovädzie mäso. Podával sa aj med a maslo.
Biblická diéta: Inšpirácia pre moderný stravovací plán
Strava v biblických časoch sa výrazne líšila od tej dnešnej. Produkty, ktoré sa používali pred tisíckami rokov na Blízkom Východe, prešli za ten čas značným vývojom. Dnešná zelenina a ovocie sú vďaka šľachteniu omnoho jemnejšej a delikátnejšej chuti. Avšak, môžeme sa inšpirovať základnými princípmi stravovania v biblických časoch a vytvoriť si moderný stravovací plán.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa
- Čerstvé potraviny: Dôraz na čerstvé, lokálne dostupné potraviny, ako sú obilniny, strukoviny, ovocie a zelenina.
- Mäso s mierou: Mäso bolo v biblických časoch považované za luxus, preto by sme ho mali konzumovať s mierou.
- Celozrnné produkty: Preferencia celozrnných produktov, ako je chlieb z celozrnnej múky.
- Olivový olej: Olivový olej bol v biblických časoch veľmi cenený a používal sa nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike a medicíne.
- Med: Med bol používaný ako sladidlo a zdroj energie.
Recepty inšpirované kráľom Šalamúnom
Hoci Biblia neposkytuje konkrétne recepty, môžeme si vytvoriť jedlá inšpirované surovinami, ktoré sa v biblických časoch bežne používali.
1. Abrahámov chlieb:
- Zmiešajte múku, vodu, olej a štipku soli.
- Vytvarujte bochník a pečte v peci, kým nie je zlatistý.
- Podávajte s maslom a mliekom.
2. Šalamúnov šalát:
- Zmiešajte čerstvé uhorky, paradajky, cibuľu, petržlen a mätu.
- Ochutnajte olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou.
- Podávajte ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo.
3. Dávidova polievka:
- Uvarte jačmeň a strukoviny v zeleninovom vývare.
- Pridajte grilované jahňacie mäso a korenie podľa chuti.
- Podávajte s celozrnným chlebom.
Olivový olej: Poklad z biblických čias
Olivový olej má blahodárne účinky a používa sa už stáročia. Vyrába sa lisovaním za studena zo zrelých plodov olivovníka. Tento olej obsahuje kyselinu linolenovú, linolovú, palmitovú a iné, prírodné farbivá, chlorofyl, karotény a menší obsah minerálnych látok.
- Starostlivosť o pokožku: Olivový olej sa používa na ošetrenie suchej a popraskanej pleti, na podráždenú a alergickú pokožku, ekzémy a bércové vredy. Je vhodný aj na ošetrenie detí.
- Starostlivosť o vlasy: Zo suchých a lámavých vlasov môžeme spraviť olivový zábal.
- Masáže: Olivový olej je ideálny na masáže, pretože sa vstrebáva pomalšie ako iné oleje. Pokožka po ňom ostáva hebká. Masáž pomáha k prehriatiu a prekrveniu tkanív, stimuluje krvný obeh a posilňuje imunitný systém.
- Použitie v kuchyni: Olivový olej sa používa na varenie, pečenie a prípravu šalátov.
Moderné recepty inšpirované biblickou stravou
Možností na prípravu chutných a zdravých jedál inšpirovaných biblickou stravou je neúrekom. Tu je niekoľko ďalších nápadov:
- Pečené kura s bylinkami a citrónom: Kura potrite olivovým olejom, posypte bylinkami a citrónovou kôrou a upečte v rúre. Podávajte s pečenou zeleninou.
- Šošovicová polievka: Uvarte šošovicu v zeleninovom vývare s cibuľou, mrkvou a zelerom. Ochutnajte korením a bylinkami.
- Hummus s celozrnným pita chlebom: Hummus je nátierka z cíceru, tahini, olivového oleja, citrónovej šťavy a cesnaku. Podávajte s celozrnným pita chlebom a čerstvou zeleninou.
- Datľové guľôčky: Zmiešajte datle, orechy a kokos a vytvarujte guľôčky.
Kontroverzie okolo kráľa Šalamúna
Britský historik Ralph Ellis spochybňuje doterajšie fakty o existencii kráľa Šalamúna. Jeho výskum naznačuje, že síce existuje faktický základ pre príbeh o Šalamúnovi a jeho bohatstve, ale v Biblii bol výrazne pozmenený. Ellis tvrdí, že Šalamún bol egyptským faraónom a že tvorcovia Biblie jednoducho zmenili fakty z egyptskej histórie, aby vytvorili mýtus o bohatom izraelskom kráľovi.
Prečítajte si tiež: Príznaky náročného dieťaťa
Prečítajte si tiež: Dávkovanie Burow Ušná Instilácia VULM