Mnoho žien sa už v živote stretlo s diétami, často v snahe dosiahnuť ideálnu postavu. Avšak, extrémne diéty nielenže často nefungujú a vedú k jojo efektu, ale môžu aj poškodiť zdravie. Existujú však aj spôsoby stravovania, ktoré môžu priniesť benefity bez extrémnych obmedzení. Jednou z nich je aj diéta Feed/Fast alebo ADF (alternate day fasting/pôst obdeň), ktorá sa stáva čoraz populárnejšou.
Čo je to Feed/Fast diéta a prečo je zaujímavá?
O diéte Feed/Fast alebo ADF (alternate day fasting/pôst obdeň) som sa dozvedela z dokumentu BBC s názvom “Eat, Fast and Live Longer.“ V jednej epizóde seriálu televízny žurnalista Michael Mosley skúma efekt pôstu a obmedzovania kalórií na celkové zdravie človeka a dlhovekosť.
Myšlienka prerušovaného pôstu nie je nová. Už v minulosti sa ukázalo, že obmedzenie kalórií môže mať pozitívny vplyv na zdravie. Dokumentárny film sa zaoberá aj Laronovým syndrómom, čo je druh nanizmu. Ľudia trpiaci týmto syndrómom majú nedostatok rastového hormónu IGF-1, čo ich chráni pred chorobami ako rakovina či diabetes. Špecialisti na dlhovekosť navrhujú, že obmedzenie kalórií môže prinútiť telo prejsť do „režimu hladovania“, čo vedie k regenerácii buniek a ochrane pred chorobami.
Experimenty a štúdie potvrdzujúce benefity
Michael Mosley podstúpil 4-denný pôst, čo viedlo k rapídnemu zlepšeniu jeho krvných testov a zníženiu rizika diabetu a rakoviny o 50%. Expert na dlhovekosť Mark Mattson predstavil experiment skúmajúci prerušovaný pôst na myšiach. Obmedzenie príjmu kalórií každý druhý deň zlepšilo funkciu ich mozgu, čo by u ľudí mohlo oddialiť Alzheimerovu chorobu a stareckú demenciu až o 10 rokov. Táto reakcia je zakódovaná v našom mozgu už od doby jaskynných ľudí, kedy musel mozog pracovať na vyššie obrátky pri nedostatku potravy.
Vedci z Great Manchaster v Británii študovali 100 žien s nadváhou a zistili, že diéta 5:2 u nich znížila riziko rakoviny prsníka o 40%. Občania Okinawy v Japonsku prijímajú o 20% menej kalórií ako národný priemer a práve v tejto oblasti bola zistená vysoká životnosť - až cez 100 rokov. Štúdia univerzity v Illinois vyvodila záver, že po 10 týždňoch sa u jednotlivcov zúčastnených na experimente výrazne znížilo riziko ischemickej choroby srdca.
Prečítajte si tiež: Logické hry v angličtine
Ako funguje diéta 5:2 a ADF?
- Diéta 5:2: 5 dní normálnej stravy a 2 dni zníženia kalórií na maximálne 650 kcal denne.
- ADF (pôst obdeň): Jeden deň jete, na čo máte chuť v akomkoľvek množstve a každý druhý deň obmedzíte kalórie na 500 kcal (ženy) alebo 600 kcal (muži).
Problém s diétou 5:2 môže nastať, keďže obmedzenie kalórií dva dni po sebe nie je úplne jednoduché.
Tipy a triky pre úspešné zvládnutie dňa na diéte
- Myslite na budúcnosť: Keď vyskúšate ADF, tešte sa na to, čo si dáte zajtra napríklad na raňajky.
- Neprejedajte sa: Počas nepôstnych dní sa neprejedajte a udržte si príjem kalórií v norme - priemerná potreba ženy je 1700 kcal za deň.
Potravinová gramotnosť a stravovacie návyky na Slovensku
Štúdia na Slovensku ukázala, že len 18% ľudí je schopných identifikovať zdravý výber v hlavných potravinových skupinách. Nízka spotreba ovocia, zeleniny a strukovín a nadmerná konzumácia mäsa prispievajú k zlému zdravotnému stavu populácie. Až 72.9% účastníkov štúdie uviedlo nízku adherenciu ku Mediterranean Diet (MD).
Stravovacie návyky Slovákov v porovnaní s inými krajinami
Slovenská kuchyňa je založená na polievkach, kašiach, dusenej zelenine, pečenom a údenom mäse a mliečnych výrobkoch. Obed je hlavným jedlom dňa, zvyčajne pozostáva z polievky, hlavného jedla a dezertu. Medzi obľúbené slovenské jedlá patrí bryndzové halušky.
V porovnaní s Veľkou Britániou a USA, Slováci konzumujú viac múčnych, sladkých a tučných jedál. Napríklad, v Británii majú 5-6 jedál denne, vrátane raňajok, desiaty, obeda, čaju, večere a prípadne aj večere. Tradičné anglické raňajky pozostávajú z cereálií, slaniny, vajec, klobás, grilovaných paradajok, fazule a toastov s marmeládou. V USA je populárne rýchle občerstvenie a jedlá z rôznych častí sveta.
Reštaurácie vs. domáca strava
V reštauráciách si vyberáme jedlo z menu, ktoré zvyčajne ponúka predjedlo, hlavné jedlo a dezert. Doma si môžeme variť sami, kúpiť hotové jedlá v supermarketoch alebo si objednať jedlo so sebou.
Prečítajte si tiež: Detské logické hry a anglický jazyk
Zdravé stravovanie a diéty
Ak chceme byť zdraví, mali by sme jesť zdravé jedlá, vyhýbať sa alkoholu a fajčeniu, obmedziť kávu a kofeín a jesť viac rýb a mliečnych výrobkov. Príliš veľa diét nie je zdravé a môže byť nebezpečné.
Prečítajte si tiež: Diagnostika ABKM u 6-mesačného dieťaťa